Teigwaren

Trockenteigwaren

In der Entwicklung und Herstellung von Trockenteigwaren ist Recheis ein kompetenter Partner. Langjährige Erfahrung, Liebe zum Produkt, klar definierte Prozesse sowie moderne Produktions- und Verpackungsanlagen machen es uns möglich, individuelle Anforderungen in höchster Qualität umzusetzen.
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Kochstabile und sterilisationsfeste Teigwaren

Unsere Teigwaren zeichnen sich durch besonders hohe Kochstabilität aus, wodurch ein langes Warmhalten und Wiedererwärmen der Nudeln ermöglicht wird.

Für die Weiterverarbeitung zu Fertiggerichten, haben sich Recheis sterilisationsfeste Teigwaren bestens bewährt.
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Tiefgetrocknete Teigwaren

Tiefgetrocknete Teigwaren sichern bei Convenience Produkten eine gleichmäßige Feuchtigkeit im Beutelinhalt. Auf unseren Hochtemperaturtrocknungsanlagen sind wir in der Lage, einen Großteil der gepressten und gestanzten Sorten tiefgetrocknet herzustellen. In schonenden Trocknungsverfahren werden die Teigwaren bis zu einer Restfeuchte von 7 Prozent getrocknet.
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