Gröstl mit gerippten Hörnchen

Hauptspeise
Fleisch

Einkaufsliste für 10 Person/en

  • 1250 g Recheis Hörnchen gerippt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Zwiebeln
  • 100 g Bauchspeck
  • 300 g gekochtes Rindfleisch
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 TL Kümmel
  • 1 Bund Majoran
  • Öl zum Anbraten
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Knoblauch und Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Bauchspeck in Streifen schneiden, Rindfleisch in 2 cm große Würfel schneiden, Petersilie hacken. Recheis Hörnchen gerippt nach Packungsanleitung bissfest kochen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch, Bauchspeck und Rindfleisch anbraten. Nudeln abseihen, in die Pfanne geben und kurz mitrösten. Mit Kräutern und Gewürzen abschmecken und auf vorgewärmten Tellern anrichten.