Linguine Burger vom Grill

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Genussvolle Alternativen:
ca. 0:50
Fleisch
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Einkaufsliste für Person/en

  • 500 g Goldmarke Linguine N°8
  • 2 Ei(er)
  • 500 g Rindsfilet
  • 60 g Vogerlsalat
  • 100 g Tomaten
  • 0.5 Zwiebel(n), rot
  • Saucen (Guacamole,...) nach Belieben
  • Öl zum Anbraten
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Für das Grillrezept zuerst Recheis Goldmarke Linguine N°8 nach Packungsanleitung bissfest kochen. Linguine mit Eiern vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Daraus ca. 1 cm hohe Burger Patties formen und auf eine Klarsichtfolie legen. Diese beschweren und für ca. 30 Minuten kühlstellen. In einer Pfanne mit etwas Öl die Patties je ca. 3 Minuten vorbraten, aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Aus dem Rindsfilet 2 Scheiben pro Burger herausschneiden. Für ein rauchiges Aroma das Fleisch und die Patties auf einem Holzofengrill fertig zubereiten. Burger schichten und mit den restlichen Zutaten nach Belieben belegen.