Ein Gericht, perfekt abgestimmt auf die Anforderungen der Gemeinschaftsverpflegung.Dieses Rezept ist ein echter Geheimtipp: Gemüse wird fein püriert „versteckt“, während Linsen der Sauce eine cremige Konsistenz und einen kräftigen Eiweißboost verleihen. Perfekt für...
cremige Erdnusssauce | karamellisierter Pak Choi | sautierte ShiitakeDie hochwertigen Recheis Chefqualität Bio Gnocchi Sardi aus 100 % Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischem Anbau treffen bei diesem Gericht auf asiatische Aromen und verschmelzen zu einer...
Messegewinnspiel 2024 für Besucher*innen Richtig schätzen und mit ein bisschen Glück gewinnen Neben Produktneuheiten präsentiert das Recheis Team am Stand auch ein Schätzspiel mit tollen Preisen. Auf die glücklichen Gewinner*innen wartet als Hauptpreis dieses Jahr ein...
mit Zweierlei von der ZwiebelOrecchiette Carbonara Alpin: eine kreative Neuinterpretation der klassischen Carbonara für die Profiküche. Geschwenkt in herrlich cremiger Sauce, treffen unsere bissfesten Pasta di Peppino Specialità Orecchiette aus 100 % Hartweizengrieß...
mit geschmorten CocktailtomatenSuchen Sie nach einem neuen Pasta-Angebot für Ihre Speisekarte? Entdecken Sie unser Rezept für Pasta di Peppino Specialità Orecchiette alla Puttanesca! Die neuen Recheis Orecchiette, hergestellt aus bestem Hartweizengrieß, vereinen sich...
Für diese Spaghetti-Bowl mit zartem Lachsfilet und Cocktailtomaten bilden die Recheis Spaghetti Aglio e Peperoncino mit ihrer feinen Schärfe die Basis. Für die frische Note sorgt ein selbstgemachtes Joghurtdressing, welches hervorragend mit frischen Kräutern wie...
In unserem Rezept für Spaghetti mit Scampi, Mangold und getrockneten Tomaten treffen die würzigen Pasta di Peppino Spaghetti Aglio e Peperoncino auf delikate Scampi. Die feine Schärfe der Spaghetti verleiht dieser Kreation eine besondere Note, denn in den Spaghetti...
Bei Spaghetti Aglio e Peperoncino steckt der Geschmack nach würzigem Knoblauch und scharfer Chili direkt in den Nudeln.Ihre feine Schärfe lässt sich hervorragend mit verschiedenen Saucen kombinieren - so wie in diesem raffinierten, schnell zubereiteten Rezept für...
Mit diesen Recheis Produkten gelingt das Rezept:ZubereitungSchalotten und Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten. Zucchini, Blattspinat und Thymianzweige zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Oliven grob hacken und zur Füllung...
Gelingt am besten mit:ZubereitungSpeck und Lardo in einer großen Pfanne knusprig braten. Pastinaken und Birnenwürfel zugeben und leicht karamellisieren lassen. Einen „Finger“ der Buddhas Hand Zitronen in feine Scheiben schneiden und zum Speck...
Gelingt am besten mit:ZubereitungFür den Sud die Garnelenkarkassen in einem Topf mit Öl anrösten. Die Hälfte des Zitronengrases, die Hälfte des Ingwers und die Curryblätter mitrösten. Chilis und Currypaste zugeben, mit 1 L Wasser aufgießen...
Wareneinsatz im VergleichSo mancher Klassiker gehört auf fast jede Speisekarte – das gilt auch für viele Nudelgerichte. Wir finden, da geht noch mehr! Gerichte mit Teigwaren sind gelingsicher und allseits beliebt. Sie überzeugen mit niedrigem Wareneinsatz und sind für...
mit Alpengarnele und Zwiebel-Feigen-ChutneyNudeln und Meeresfrüchte sind eine besonders köstliche Kombination! Dieses Rezept für Fettuccine Pomodoro ist mit dem Recheis Sugo di Peppino al Pomodoro im Handumdrehen zubereitet. Das aromatische Zwiebel-Feigen-Chutney...
aus Recheis Semola di Peppino HartweizengrießAus Recheis Semola di Peppino Hartweizengrieß und nur wenigen anderen Zutaten können ganz einfach hausgemachte Gnocchi zubereitet werden. 100 % österreichisches Getreide, ein besonders feiner Mahlgrad und die schöne,...
Beim Genuss dieses süßen Grießauflaufs werden Kindheitserinnerungen wach. Mit dem Recheis Semola di Peppino Hartweizengrieß lässt sich ganz einfach ein saftiger Grießauflauf mit Beeren zubereiten, welcher als süße Hauptspeise oder Dessert gereicht werden kann. Der...
Ideal für den BackofenMit dem Recheis Semola di Peppino Hartweizengrieß lässt sich ganz einfach ein krosser Pizzateig zubereiten. Doppelt vermahlen, erhält unser Hartweizengrieß eine besonders feine Qualität und eignet sich perfekt als Grundzutat für hausgemachte,...
aus Recheis Semola di Peppino HartweizengrießDer doppelt vermahlene Semola di Peppino Hartweizengrieß sorgt für ausgezeichnete Teigeigenschaften und eignet sich ideal für die Zubereitung von hausgemachten Nudeln mit Biss. Der Nudelteig kann sowohl mit als auch ohne Ei...
mit Kokosmilch und Naan-BrotDas würzige, aus der indischen Küche inspirierte rote Linsen-Dal ist vegetarisch, proteinreich und schmeckt mit dem Recheis Sugo di Peppino zubereitet besonders fruchtig. Durch die Kokosmilch wird das Gericht fein cremig und sättigend....
Die Lasagne al Forno ist der Klassiker der italienischen Küche. Mit dem Recheis Sugo di Peppino gelingt sie Schicht für Schicht besonders g’schmackig und einfach. Gelingt schnell & zeiteffizient mit:ZubereitungOlivenöl in einer Pfanne...
mit PutenbrustMit dem Recheis Sugo di Peppino lässt sich ganz einfach ein saftiges Nudelreisfleisch zubereiten. Mit Putenbrust und Paprikapulver verfeinert, wird es zu einem aromatischen Gericht, welches schnell gelingt. Gelingt schnell &...
mit Gin-Sahne und BauernbrotchipsDie Tomatensuppe ist ein echter Klassiker auf jeder Speisekarte. Dieses Rezept für eine cremige Tomatensuppe wird mit dem Recheis Sugo di Peppino zum fruchtigen Geschmackserlebnis. Der Suppen-Genuss wird mit Gin-Sahne verfeinert und...
mit Burratina und SchmortomatenDie Tagliatelle al Pomodoro sind mit dem Sugo di Peppino im Handumdrehen zubereitet. Verfeinert mit frischen Kräutern, Parmesan und gezupfter Burratina zaubert das Gericht italienisches Lebensgefühl auf den Teller....
Gemeinsam mit unserem Vertriebspartner Holzmann haben wir dieses Rezept für flaumige Zwiebel-Käse-Knödel entwickelt. Mit den ausgewählten Convenience-Produkten von Holzmann wie die Zwiebelwürfel fix & fertig gedünstet oder gebräunt sowie den Eiprodukten können sie...
Eine wohltuende, wärmende Suppe kann als Vor- aber auch als Hauptspeise ein wahrer Genuss sein. Die cremige Basilikumsuppe mit Sauerrahm als Basis bekommt durch Zimt eine spannende Note. Als Suppeneinlage empfehlen wir die Feinster Genuss Tortelloni mit Rindfleisch...
Ein festliches Menü für Ihre Gäste präsentiert von Recheis & WibergIn dieser Woche dürfen Gastronomie und Hotellerie in den meisten österreichischen Bundesländern endlich wieder öffnen. Die Vorfreude vieler Gäste auf ein gemütliches Beisammensein mit Familie und...
06. - 11. November Unsere Nudelexpert*innen vom Recheis Gastro Vertriebsteam freuen sich, Sie dieses Jahr endlich wieder rund um die Recheis Nudelvielfalt für die Gastronomie beraten zu dürfen. Besuchen Sie uns am Recheis Stand in Halle 10, Standnummer 425. Hier...
Viele Lokale waren über Monate geschlossen oder nur fürs Take Away geöffnet. Wie das die Gastronomie verändert hat und welche Strategien gefragt sind, um erfolgreich zu sein, dazu haben wir Trendforscherin Hanni Rützler im Interview befragt.Wird Corona die Gastronomie...
Zahlreiche Gastronomen haben aufgrund der Corona-Krise im Vorjahr aus der Not eine Tugend gemacht und kreative Take-Away-Konzepte entwickelt. So auch Christian Winkler, der seinen Auwirt in Jochberg bei Kitzbühel bereits im ersten Lockdown schloss und sich mit seinem...
Nudelaufläufe werden immer gern gegessen und lassen sich in Sachen Zutaten sehr einfach abwandeln. Der BIO Hohlnudelauflauf wird mit schmackhaftem Grünkohl und würzigem Geselchtem zubereitet, kann aber auch alternativ mit Weißkraut und Schinken zubereitet...
Fideo seco ist ein einfaches, aber sehr leckeres mexikanisches Nudelgericht. Es besteht aus wenigen Zutaten wie Tomaten und Zwiebeln, die man eigentlich immer verfügbar hat.Der frische Chili sorgt für eine pikante Schärfe und die Gewürze wie Koriander für einen...
Gedämpfter Fisch ist immer ein Genuss am Teller. Skrei ist ein norwegischer Kabeljau und eine kulinarische Delikatesse. Gedämpft enfaltet er seinen besonderen Geschmack. In Kombination mit Recheis gedrehten Hörnchen schmeckt dieses wunderbare Fischgericht nochmal so...
Dieser frische Nudelsalat mit Dralli und einer Vielzahl an gesunden Kräutern ist schnell am Teller -oder auch im Glas - und schmeckt frühlingshaft frisch. Schmeckt am besten mit:Zubereitung Recheis Dralli laut Packungsanleitung bissfest kochen...
Dieses vegane Rezept für schnelle Penne mit Pilzen ist mit Semola Penne rigate zu 100% pflanzlich. Frischer Spinat und knackige Tomaten sorgen für eine tolle Farbe auf dem Teller und die Pilzen für eine unverwechselbaren Geschmack. Schmeckt am...
Ein veganes Gericht mit viel frischem Brokkoli und gesunden Pilzen. Schnell und einfach zubereitet gelingt dieses Gericht perfekt mit Tagliatelle gialli ohne Ei. Schmeckt am besten mit:Zubereitung Pasta di Peppino Semola Tagliatelle nach...
Spaghetti mit Paprika-Tomaten-Basilikum Sauce sind ein herrlich leichtes Sommergericht. Mit den frischen Zutaten lässt sich im Handumdrehen ein tolles Gericht zaubern, welches mit Pasta di Peppino all' uovo Spaghetti besonders gut gelingt. Alternativ passen auch Pasta...
Diese cremige Pilzsauce mit feinem Gorgonzolageschmack macht jede Nudelsorte zum Gedicht.Die Penne tricolore sorgen zusätzlich für einen tolle Farbigkeit am Teller und feinste Geschmacksnuancen am Gaumen. frische PetersilieSalz, PfefferSchmeckt am...
Genießen Sie feinste Tagliatelle verdi Nester mit herrlichem Pesto, überbacken mit Mozzarella und besten Lachs. Wir wünschen guten Appetit. etwas ZitronensaftSalz, PfefferGelingt perfekt mit:Zubereitung Tagliatelle verdi nach Packungsanleitung mit...
Manche mögens bunt! MIt den Farfalle tricolore kommt Farbe aufs Teller. Die schmackhaften Nudeln mit Tomaten- und Spinatgeschmack passen wunderbar zu vielen Gerichten. Salz, Pfeffer Schmeckt am besten mit: Zubereitung Farfalle tricolore in...
Dieses Frühlingsgericht ist ein absoluter Genuß. Feinste Tagliatelle mit frischen Tomaten, Pilzen und feinstem Parmaschinken sind nicht nur ein herrlich leichtes Gericht, sondern auch voll mit Nährstoffen und Vitaminen. Das Topping aus verschiedensten Blüten und...
Gemeinsam mit unseren Partnern WIBERG und Bonduelle Food Service haben wir für Sie wunderbare Rezeptideen entwickelt. Nicht nur optisch eignen sich Linguine Nero als Beilage zu Fischgerichten – sie runden diese auch durch eine feine maritime Note geschmacklich perfekt...
Gemeinsam mit unseren Partnern WIBERG und Bonduelle haben wir für Sie wunderbare Rezeptideen entwickelt. Zaubern ein tolles Wintergericht mit Deluxe Pappardelle, feinster Rinderbrust und geschmackvollem Rotkraut. Perfekt kombiniert mit:Zubereitung...
Gemeinsam mit unseren Partnern WIBERG und Bonduelle haben wir für Sie spannende Rezeptideen entwickelt. Zartes Pulled Pork kombiniert mit feinem Gemüse und schmackhaften Whiskey-Zwiebeln passen perfekt zu Peppino Tagliatelle Tricolore und ergeben so ein wunderbares...
Gemeinsam mit unseren Partnern WIBERG und Bonduelle haben wir für Sie wunderbare Rezeptideen entwickelt. Diese exquisite Gemüsepfanne mit Fusilli ist dank der hochwertigen Komponenten schnell zubereitet und schmeckt bestimmt. Perfekt kombiniert...
Gemeinsam mit unseren Partnern WIBERG und BONDUELLE haben wir für Sie wunderbare Rezeptideen entwickelt.Der italienische Klassiker Spaghetti Aglio e Olio wird mit feinstem Gemüse und besonderen Kräutern kreativ abgewandelt und bringt Abwechslung auf den...
Gemeinsam mit unseren Partnern WIBERG und BONDUELLE haben wir für Sie wunderbare Rezeptideen entwickelt. Penne mit köstlich-würzigem Ratatouille sind schnell zubereitet und werden mit Schafskäse und gerösteten Pinienkernen zum feinen Genuss am...
Gemeinsam mit unseren Partnern WIBERG und BONDUELLE haben wir für Sie wunderbare Rezeptideen entwickelt. Mediterranes Gemüse sowie hochwertiges Basilikumöl machen aus diesem Pastagericht eine rundum gesunde Mahlzeit....
Dieser asiatisch zubereitete Nudelsalat mit feinsten Pasta di Peppino Treccine begeistert durch seine besonderen Gemüse-Zutaten wie Wasserkastanien und Lotuswurzeln. Fein abgeschmeckt und spektakulär präsentiert im frittierten Frühlingsrollenteig ist dieser Salat ein...
Buntes Gemüse sowie hochwertiges Sesamöl machen aus diesem Pastagericht eine köstliche Mahlzeit. Abgerundet wird das Gericht mit Kurkuma, dem eine besonders gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt wird. Gelingt mit:Zubereitung Pasta di Peppino...
Der Nudelklassiker neu erfunden! Feinstes Wildschweinfleisch verleiht der beliebten Bolognese Sauce einen besonders feinen Geschmack. In Kombination mit den besonders kochfesten Premium Spaghettini bekommt das Gericht den letzten Schliff. Rapsöl,...
Der bunte Nudelsalat mit Paprika und getrockneten Tomaten ist ein schnell zubereitetes Gericht und eignet sich wunderbar als Snacks oder zum Mitnehmen in die Arbeit und das Büro. Beispielsweise mit Mozzarella oder Schafskäse lässt sich der Salat wunderbar...
Gefüllte Paprika einmal anders. Dieses optisch ansprechende Fingerfood mit Hausmacherschnitt kann variabel mit anderen Suppennudel zubereitet werden. Salz, Pfeffer Muskat, Koriander Schmeckt am besten mit: Zubereitung Recheis Hausmacherschnitt nach...
Dieses Lasagne Fingerfood Rezept ist schnell und einfach zubereitet und lässt sich auch beliebig variieren. Statt Fisch kann auch Pulled Pork verwendet werden. Auch lassen sich die Lasagne Rolls vegetarisch zubereiten und sind zudem auch eine leckere...
Recheis Hörnchen mit violetten Kartoffeln ist ein schmackhaftes und schnell zubereitetes Gericht. Uns sieht dazu noch ganz besonders aus. Salz, PfefferThymian für die GarniturSchmeckt am besten mit:Zubereitung Recheis Hörnchen nach...
Dieses bunte Gemüsepotpourri am Teller macht Lust auf Frühling! Die sämige Sauce mit frischem Bärlauch und bunten Gemüseraritäten macht die Pappardelle so richtig schmackhaft. Feinste Jakobsmuscheln sind die Krönung dieses Nudelgerichts. ...
Bei unseren One Pot Rezepten gelingen Recheis Nudeln im Handumdrehen. Gemeinsam mit sämtlichen Zutaten im Topf gekocht, gelingen cremige Nudelgerichte im Handumdrehen. Feinste Linguine mit Tomatenraritäten und Räucherlachs sind somit einfach auf den Tisch gezaubert....
Lassen Sie sich von unseren One Pot Gerichten inspirieren. Mageres Hühnerfleisch - verfeinert mit frischen Tomaten und Frühlingszwiebeln- wird gemeinsam mit Recheis Bandnudeln in einem Topf "One Pot" zeitgleich zubereitet. Geht blitzschnell und schmeckt...
Lassen Sie sich von unseren One Pot Gerichten inspirieren. Dinkel Hörnchen sind schmackhaft und sind mit frischen Erbsen und herzhaftem Speck ein Genuss. Und wer es gerne noch deftiger mag, kann das Gericht noch mit würzigem Käse überbacken. etwas...
Glutenfrei Spaghetti sind für alle jene geeignet, welche auf glutenhaltige Teigwaren verzichten müssen. In Kombination mit frischem Mangold und fruchtigen Tomaten, sind glutenfreie Nudeln eine leicht und bekömmliche Abwechslung. Schmeckt am...
Der volle Geschmack und gute Biss der Recheis Glutenfrei Dralli ist eine hochwertige Alternative für all jene, die auf glutenhaltige Nudeln verzichten müssen. etwas Majoran und Schwarzkümmeletwas OlivenölSalz, Pfefferetwas ParmesanSchmeckt am besten...
BIO Penne in einer Zitronen-Minze Sauce mit feinster Räucherforelle sind ein leichtes Frühlings- beziehungsweise Sommergericht. Die optionalen Chiliringe sorgen für zusätzlichen Pep. etwas Olivenöl Salz, Pfeffer Chilischoten nach Belieben Gelingt...
Frühlingszeit ist Bärlauchzeit! Feinstes und hochwertiges Lammfleisch ist zart und macht dies Piccata zu etwas ganz besonderem. Perfekt dazu passen die BIO Fleckerl von Recheis.Der fein würzige an Knoblauch erinnernde Geschmack des Bärlauchs rundet diese Lamm-Piccata...
Recheis BIO Teigwaren sind aus bestem biologischem Hartweizengrieß hergestellt und überzeugen durch eine streng kontrollierte BIO Qualität. Durch die Verwendung von weiteren biologischen Zutaten lassen sich spannende Gerichte für Ihre Gäste zaubern....
Ein herrlich frisches Kräuterpesto in Kombination mit feinsten italienischen Maccaronelli ist immer ein Genuss. Verfeinert wird das Gericht mit feinem Pilzschaum und einem knusprigen Pumpernickel-Crunch.Eine fangfrische Alpengarnele - gezüchtet im schönen Hall in...
Knackiges Gemüse geschwenkt in einer lauwarmen Marinade macht richtig Lust auf fleischlosen Genuss. Recheis BIO Penne ohne Ei sorgen für guten Biss und die gesunden im Kapuzinerkresse-Pesto enthaltenen Senföle verleihen dem Gericht eine feine Würze....
Hier soll eine kurzer Teaser, der Lust auf das Rezept macht stehen. Kann auch entfernt werden, wenn es sich gar nicht anbietet Ein pikantes Gericht mit frischen Flusskrebsen, fruchtigen Datterini und heimischem Saibling. In diesem Rezept spiegelt sich Erfahrung,...
Die asiatische Gemüsesuppe mit Linguine und Teriyaki Spießchen ist ein feiner Genuß für die kalte Jahreszeit. Gesundes Gemüse und feines Hühnerfleisch - asiatisch mariniert - sind mit den langen Nudeln von Recheis eine willkommene Abwechslung am...
Genießen Sie einen österreichischen Nudelklassiker in einer neuen und moderen Variante. Dinkel Spaghetti mit Zanderbolognese und feinem Radicchio überzeugt durch Geschmack und gesunde Zutaten. etwas brauner Zucker Schuss Olivenöl etwas Zitronensaft...
GlutenfreiRecheis Glutenfrei Nudeln sind zu 100% frei von Weizen. Der volle Geschmack und der gute Biss machen sie zu einer willkommenen Abwechslung für all jene Gäste, die auf glutenhaltige Lebensmittel verzichten müssen. OlivenölBasilikumSalz,...
verfeinert mit bestem SommertrüffelTeigreis mit Fisolen, Spargel und Hühnerbrust ist ein schnelles, ansprechendes Snackgericht. Die kleine Nudelausformung Teigreis ist gut für Gerichte to go geeignet, da sie angenehm und unkompliziert auch aus einer Take-Away Box...
Shakshuka ist eine orientalische Spezialität der israelischen und nordafrikanischen Küche – Wir haben die Köstlichkeit aus Tomate, Paprika und gestockten Eiern, die traditionell als Frühstück gegessen wird, mit unseren Hohlnudeln ergänzt! So wird aus dem einfachen...
Diese Makkaroni-Bowl Makkaroni mit Erbsen-Hummus, Feta und Melone ist ein leichtes vegetarisches Gericht mit den Recheis 2-Eierteigwaren Makkaroni kurz, welches sich zum Beispiel mit Recheis BIO Vollkorn Dinkel Dralli auch ganz leicht in eine rein vegane Köstlichkeit...
Feinstes Wildbret mit herbstlichem Gemüse und Pilzen neu interpretiert. Die moderne Rehlasagne wird klassisch mit Bechamel zubereitet und passend zum Herbst mit Pilzen und Wirsing verfeinert. Der zarte Rehrücken vollendet mit seinem feinen Geschmack dieses spannende...
Rotkraut ist nicht nur eine schmackhafte Beilage, sondern ein wahrliches Superfood mit viel Vitamin C, Magnesium, Eisen und Kalzium. Die Granatapfelkerne liefern wichtige Flavanoide und Äpfel sind ohnehin bekannt als Vitaminbombe schlechthin. Zusammen mit feinen...
mit Leinsamen-Kürbis-CrackernLeinsamen sind aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts bei Magen-Darm-Beschwerden eine Wohltat und enthalten zudem entzündungshemmende pflanzliche Omega-3-Fettsäuren. Ebenso ist die Walnuss ein wahrer Omega-3-Fettsäure Booster und liefert...
Wildbret ist äußerst fettarm und enthält viel Vitamin B sowie die Mineralstoffe Selen, Zink und Eisen. Deshalb ist die Verwendung von Wildbret eine wunderbare saisonale Alternative zu Rind- und Schweinefleisch. Verfeinert mit pikanten Gewürzen, welche das Aroma des...