Dieses herrlich duftende Rezept von Moreisnow bringt so richtig Weihnachtsstimmung in die Küche. Unsere Recheis Goldlöckchen aus 100% österreichischen Zutaten werden in einer heißen Mischung aus Maroni, Nüssen und Bröseln geschwenkt. Dazu gibt es sämige Zimtweichseln⁠.

maroni-nuss-broesel-lockerl
rezept-kochzeit-30

Kochzeit: 30 Minuten

rezept-schwierigkeitsgrad-mittel

Schwierigkeitsgrad: mittel

rezept-vegetarisch

vegetarisch

Zutaten für4PortionenPortionPortionen:

  • 400g

    Goldlöckchen Nudeln

  • 100g

    Maroni, geschält und gegart

  • 50g

    Pekannüsse

  • 100g

    Vollkornbrösel

  • 3EL

    Butter

  • 40g

    Kokosblütenzucker

  • 1.5TL

    Zimt

  • 1

    Prise Salz

  • 3EL

    Walnuss Öl

  • Für die Zimtweichseln
  • 660g

    ungesüßte Sauerkirschen (Glas)

  • 3EL

    Kokosblütenzucker

  • 3EL

    Maisstärke (gestrichen)

  • 1TL

    Zimt

 

Schmeckt am besten mit:

Linguine-Nero-Recheis510px

Goldmarke Goldlöckchen 500 g

Zubereitung

aufzaehlung-eins-40px-tiny
Für die Zimt-Weichseln, die Weichseln mit Saft in einen Topf zum Köcheln bringen. Zucker zugeben und unterrühren. Die Maisstärke und 6 EL des Weichselsafts aus dem Topf, in einer kleinen Schüssel zu einer glatten Flüssigkeit verrühren. Zu den Weichseln im Topf geben und gut verrühren, sodass keine Klümpchen entstehen. Eindicken lassen und mit Zimt würzen.
aufzaehlung-zwei-40px
Recheis Goldlöckchen entsprechend der Packungsanleitung, allerdings mit nur einer Prise Salz im Kochwasser, bissfest kochen.
aufzaehlung-drei-40px
Währenddessen Maroni und Pekannüsse grob hacken. Butter in einer Pfanne zerlassen. Maroni, Nüsse und Brösel zugeben. In der Pfanne bei mittlerer Temperatur goldbraun rösten. Mit Zucker, Zimt und einer Prise Salz würzen.
aufzaehlung-vier-40px
Nudeln abseihen und im Walnuss Öl schwenken. 2/3 der Butter-Brösel unter die Nudeln mischen und den Rest der Brösel zu den Nudeln auf den Tellern servieren. Dazu die heißen, sämigen Zimt-Weichseln servieren.
maroni-nuss-broesel-lockerl-rezept

Ähnliche Rezepte

Süßer Nudel-Schmarren mit frischem Beerenröster

Süßer Nudel-Schmarren mit frischem Beerenröster

Dieser süße Nudel-Schmarren mit frischem Beerenröster ist ein Sommerrezept von Cooking Catrin aus der Serie „Almküche“. Inspiriert vom klassischen Kaiserschmarren, hat Catrin mit unseren neuen Recheis Naturgenuss Minis Dinkel Dralli aus 100 % österreichischem Dinkel,...

mehr lesen
Süße Topfen-Nudeltörtchen mit Rhabarber

Süße Topfen-Nudeltörtchen mit Rhabarber

Süße Topfen-Nudeltörtchen? Ja! Denn die Nudeln geben dem Topfenauflauf eine angenehme Struktur sowie Textur und die Recheis Herzerl Nudeln sehen noch dazu richtig hübsch darin aus. Wir haben uns für eine Frühlingsvariante mit Rhabarber entschieden....

mehr lesen
Vollkorn Bandnudeln mit Grünkohlpesto

Vollkorn Bandnudeln mit Grünkohlpesto

Ein köstliches Winterpesto mit rein pflanzlichen Zutaten - ganz einfach und schnell in nur 20 Minuten zubereitet. Das würzige Grünkohlpesto nach dem Rezept von Cooking Catrin passt super zu den ballaststoffreichen Recheis Vollkorn Naturgenuss Bandnudeln. Mit ein paar...

mehr lesen