Buchstabenudelsalat mit Frischkäsedressing
…optimal für die große Pause!
Mit diesem Buchstabennudelsalat mit Frischkäsedressing macht das Lernen gleich noch mehr Spaß. Der g´schmackige Nudelsalat steckt voller bunter Zutaten und ist perfekt zum Mitnehmen in die Schule oder zu einem Picknick geeignet.
Kochzeit: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
mit Fleisch
Zutaten für2PortionenPortionPortionen:
- Für die Basis:
- 250g
Recheis Goldmarke Buchstabennudeln
- 1
kleine, weiße Zwiebel
- 300g
Paprika rot, gelb & grün
- 80g
Essiggurken
- 100g
Käse z.B. Emmentaler
- 100g
Knacker
Basilikum
Für das Frischkäse-Dressing:- 120g
Frischkäse Natur
- 80g
Naturjoghurt
- 1EL
Olivenöl
- 1EL
Essiggurken-Wasser
- 1EL
Balsamico Essig, weiß
- 0.5TL
Salz
etwas Pfeffer nach Geschmack
Macht Freude beim Lernen mit:
Zubereitung
Buchstabennudeln nach Packungsanleitung mit etwas verkürzter Kochzeit kochen. Also ca. 6-7 Minuten.
Währenddessen Paprika, Zwiebeln und Käse kleinwürfeln.
Knacker in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und z.B. mit Ausstechern Buchstaben oder Zahlen ausstechen. Alternativ die Knacker in kleine Stücke schneiden.
Für das Frischkäse-Dressing: Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Schneebesen vermengen.
Die abgeseihten Buchstabennudeln zu den geschnittenen Zutaten in eine Schüssel geben. Das Frischkäse-Dressing darüber gießen und alles gut miteinander vermengen.
Tipp: Das Gemüse kann natürlich nach Belieben ausgetauscht werden. Zum Beispiel kann man statt grünem Paprika, Erbsen verwenden. Wenn die Zwiebel den Kindern zu scharf sein sollte, diesen durch eine Frühlingszwiebel oder Schnittlauch ersetzen bzw. ganz weglassen.
Mehr Rezepte für Kinder
Pasta-Muffins Tomate-Mozzarella mit Dinkel Penne
Diese Pasta-Muffins Tomate-Mozzarella mit Dinkel Penne sind perfekt zum Mitnehmen für´s Muttertags Pic-Nic oder zum Osterbrunch. Auch als Jause für Kinder oder als Mittagessen zum Mitnehmen ins Büro eignen sich die Muffins aus Nudeln optimal. Sie schmecken intensiv...
Mac and Cheese Nudel Bällchen
In freundlicher Kooperation mit Rupp haben wir unsere Recheis Goldmarke Goldlöckchen mit Rupp Cheddar Ecken und Rupp Feinster Streich Bergkäse in diesem köstlichen Rezept für Mac and Cheese Nudel Bällchen kombiniert. Die Nudelbällchen sind außen knusprig, innen cremig...
Pasta Primavera mit Herzerl Nudeln
Hol dir den „Primavera“ auf den Teller und zwar mit besonders viel Herz. ❤️ Dieses Rezept für Pasta Primavera mit Herzerl Nudeln sorgt für Frühlingsgefühle. Mit einem einfachen Trick von Thom von THOMS KÜCHEN.BLOCK klappt es auch besonders schnell und energiesparend -...
Schinken-Sahne-Nudeln mit Erbsen
Dieses Rezept von Cooking Catrin kommt so richtig von Herzen! Egal, ob du „Danke“, „Hab di lieb“ oder einfach nur „Für dich“ sagen willst - mit den Recheis Herzerl zauberst du Schinken-Sahne-Nudeln mit Erbsen und besonders viel Liebe auf den Tisch....
Halloweenrezept für Spaghetti mit würziger Currysauce und Gemüseaugen
Diese selbstgemachten Gemüsebällchen sind eine hervorragende vegetarische Alternative zu klassischen Fleischbällchen. In diesem Halloweenrezept verkleiden sich die Gemüsebällchen sogar als gruselig schmackhafte Gemüseaugen, gebettet auf Spaghetti geschwenkt in...
Halloween Spaghettispinnen mit Kürbis-Tomatenragout
Würstlspinnen auf Emmer Spaghetti mit Kürbis-TomatenragoutLust auf extra gruselig, leckeres Essen zu Halloween? Diese kleinen Spaghetti Spinnen von THOMS KÜCHEN.BLOCK sind garantiert ein Hingucker! Die Spaghetti werden einfach vor dem Kochen durch die Würstel gesteckt...
Der Foodblog sweetsandlifestyle.com von Verena Pelikan zählt zu einem der beliebtesten Foodblogs im deutschsprachigen Raum. Die Agenturchefin kreiert in ihrem Koch-, Foto- und Seminarstudio „SchlossStudio“ täglich neue, gelingsichere Rezepte aus saisonalen Zutaten und setzt diese vor der Kamera perfekt in Szene.
