Buchstabenudelsalat mit Frischkäsedressing
…optimal für die große Pause!
Mit diesem Buchstabennudelsalat mit Frischkäsedressing macht das Lernen gleich noch mehr Spaß. Der g´schmackige Nudelsalat steckt voller bunter Zutaten und ist perfekt zum Mitnehmen in die Schule oder zu einem Picknick geeignet.
Kochzeit: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
mit Fleisch
Zutaten für2PortionenPortionPortionen:
- Für die Basis:
- 250g
Recheis Goldmarke Buchstabennudeln
- 1
kleine, weiße Zwiebel
- 300g
Paprika rot, gelb & grün
- 80g
Essiggurken
- 100g
Käse z.B. Emmentaler
- 100g
Knacker
Basilikum
Für das Frischkäse-Dressing:- 120g
Frischkäse Natur
- 80g
Naturjoghurt
- 1EL
Olivenöl
- 1EL
Essiggurken-Wasser
- 1EL
Balsamico Essig, weiß
- 0.5TL
Salz
etwas Pfeffer nach Geschmack
Macht Freude beim Lernen mit:
Zubereitung
Buchstabennudeln nach Packungsanleitung mit etwas verkürzter Kochzeit kochen. Also ca. 6-7 Minuten.
Währenddessen Paprika, Zwiebeln und Käse kleinwürfeln.
Knacker in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und z.B. mit Ausstechern Buchstaben oder Zahlen ausstechen. Alternativ die Knacker in kleine Stücke schneiden.
Für das Frischkäse-Dressing: Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Schneebesen vermengen.
Die abgeseihten Buchstabennudeln zu den geschnittenen Zutaten in eine Schüssel geben. Das Frischkäse-Dressing darüber gießen und alles gut miteinander vermengen.
Tipp: Das Gemüse kann natürlich nach Belieben ausgetauscht werden. Zum Beispiel kann man statt grünem Paprika, Erbsen verwenden. Wenn die Zwiebel den Kindern zu scharf sein sollte, diesen durch eine Frühlingszwiebel oder Schnittlauch ersetzen bzw. ganz weglassen.
Mehr Rezepte für Kinder
Halloweenrezept Spaghetti-Mumien | Halloween Fingerfood Idee
Diese Spaghetti-Mumien haben wir zum Fressen gernSpaghetti-Mumien Würstchen sind eine einfache, aber lustige Idee für einen köstlichen Halloween Snack! Kleine Frankfurter werden kurz eingelegt und mit Goldmarke Spaghetti N°5 umwickelt. Dann in Öl gebraten bis sie...
Fußball-Nudelsalat mit frischem Pesto und Cabanossi
Als geschmackvollen Stimmungsmacher auf die EM 2021 gibt’s von uns wieder für kurze Zeit die Recheis Fußballnudeln mit 3 Formen – Ball, Schuh und Pokal. Dieser Fußball-Nudelsalat mit frischem Pesto und Cabanossi ist damit in nur 20 Minuten vorbereitet und eignet sich...
Muttertags-Picknick | Dinkel-Nudelsalat mit Spargel und Erdbeeren
...mit einer Extraportion Liebe für die beste Mama der WeltAm Muttertag sollten Mamas und wichtige Lieblingsmenschen auf jeden Fall mit liebevollen Köstlichkeiten verwöhnt werden. Wie wäre es bei herrlichem Frühlingswetter mit einem Muttertags-Picknick an der frischen...
Nudelmuffins im Speckmantel
Die Nudelmuffins sind ruckzuck in 10-15 Minuten vorbereitet und kommen dann für 25-30 Minuten in den Ofen. Das Rezept ist auch optimal geeignet, um übriggebliebene Nudeln in ein schmackhaftes Gericht zu verpacken. Serviert mit Blattsalat eignen sie sich sehr gut als...
Nudeln mit Fleischbällchen
Der Klassiker für große und kleine Genießer: Nudeln mit Fleischbällchen. Die Minis Dinkel Löckchen eignen sich auch für die Kleinsten am Tisch super zum Löffeln. So wird die ganze Familie satt! Großer Löffelspaß mit:Zubereitung Faschiertes mit...
Halloweenrezept | Linguine Nero Viel-Augenmonster mit Kürbis-Tomatensauce
Unsere neuen Linguine Nero lassen sich natürlich nicht nur zu Halloween für schön-schaurige Gerichte verwenden – durch die Farbe eignen sie sich allerdings besonders gut für dieses köstliche Viel-Augenmonster mit Kürbis-Tomatensauce. Die leichte Schärfe von Ingwer und...
Der Foodblog sweetsandlifestyle.com von Verena Pelikan zählt zu einem der beliebtesten Foodblogs im deutschsprachigen Raum. Die Agenturchefin kreiert in ihrem Koch-, Foto- und Seminarstudio „SchlossStudio“ täglich neue, gelingsichere Rezepte aus saisonalen Zutaten und setzt diese vor der Kamera perfekt in Szene.
