Manche mögens bunt! MIt den Farfalle tricolore kommt Farbe aufs Teller. Die schmackhaften Nudeln mit Tomaten- und Spinatgeschmack passen wunderbar zu vielen Gerichten.

farfalle-tricolore-kraut-käse-schinken
rezept-kochzeit-20

Kochzeit: 20 Minuten

rezept-profi

Profirezept

rezept-vegetarisch

mit Fleisch

Zutaten für10PortionenPortionPortionen:

  • 875g

    Pasta di Peppino Farfalle tricolore

  • 3

    Zwiebeln

  • 0.5

    Kopf Spitzkraut

  • 7.5EL

    Sonnenblumenöl

  • 250ml

    Gemüsebrühe

  • 2.5EL

    Butter

  • 250g

    Schinken

  • 5EL

    Sonnenblumenkerne

  • 5EL

    Schnittlauch, in Ringe geschnitten

  • 250g

    Bergkäse, gerieben

Salz, Pfeffer

Schmeckt am besten mit:

Linguine-Nero-Recheis510px

Pasta di Peppino all’uovo Farfalle tricolore 3 kg

Zubereitung

aufzaehlung-eins-40px-tiny
Farfalle tricolore in ausreichend Salzwasser bissfest kochen, abseihen und zur Seite stellen.
aufzaehlung-zwei-40px
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel hacken. Das Kraut in feine Streifen schneidenund den Schinken klein würfeln.
aufzaehlung-drei-40px
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und das Kraut scharf anbraten. Mit der Suppe ablöschen, die Butter dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten weich köcheln.
aufzaehlung-vier-40px
Danach die Nudeln, Schinken, Sonnenblumenkerne und Schnittlauch dazugeben, kurz umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
aufzaehlung-fuenf-40px
Mit geriebenem Bergkäse bestreuen und noch warm servieren.
rezept-tipp
Wer lieber vegetarisch genießt, lässt den Schinken einfach weg!

Ähnliche Rezepte

Spaghetti mit Scampi, Mangold und getrockneten Tomaten

Spaghetti mit Scampi, Mangold und getrockneten Tomaten

In unserem Rezept für Spaghetti mit Scampi, Mangold und getrockneten Tomaten treffen die würzigen Pasta di Peppino Spaghetti Aglio e Peperoncino auf delikate Scampi. Die feine Schärfe der Spaghetti verleiht dieser Kreation eine besondere Note, denn in den Spaghetti...

mehr lesen
Spaghetti al Forno mit Gemüse

Spaghetti al Forno mit Gemüse

Bei Spaghetti Aglio e Peperoncino steckt der Geschmack nach würzigem Knoblauch und scharfer Chili direkt in den Nudeln.Ihre feine Schärfe lässt sich hervorragend mit verschiedenen Saucen kombinieren - so wie in diesem raffinierten, schnell zubereiteten Rezept für...

mehr lesen

Rezepte finden