Französischer Fußball-Nudelsalat

Schnell und einfach zubereiten lässt sich der Französische Fußball-Nudelsalat. In nur 15 Minuten ist der schmackhafte Salat fertig für das gemütliche Mittagessen oder für den spannenden Fußballabend mit Freunden.

Kochzeit: 15 Minuten

Schwierigkeitsgrad: leicht

vegan

Zutaten für4PortionenPortionPortionen:

500g
Recheis Fußballnudeln
1
Zwiebel
150g
Tomaten
frisches Basilikum
1
Knoblauchzehe
Olivenöl
Essig
Salz & Pfeffer

Schmeckt am besten mit:

Zubereitung

Recheis Fußballnudeln laut Packungsanleitung in reichlich gesalzenem Wasser bissfest kochen, abseihen und zur Seite stellen.

Zwiebeln schälen und in feine Spalten schneiden. Die Tomaten waschen und in Viertel schneiden. Beides zu den ausgekühlten Nudeln geben und gemeinsam mit frischem Basilikum vermengen.

Für das Dressing eine Knoblauchzehe schälen, fein hacken und mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer vermengen. Das Dressing zu den Nudeln geben, gut vermengen und auf Tellern anrichten.

Tipp: Der Salat kann nach Vorliebe mit einer Salatgurke, Oliven oder Thunfisch verfeinert werden.

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