Gefüllte Paprika einmal anders. Dieses optisch ansprechende Fingerfood mit Hausmacherschnitt kann variabel mit anderen Suppennudel zubereitet werden.

nudelpaprika-chiasamen-huehnerfleisch
rezept-kochzeit-30

Kochzeit: 30 Minuten

rezept-profi

Profirezept

rezept-vegetarisch

mit Fleisch

Zutaten für10PortionenPortionPortionen:

  • 500g

    2 Eierteigwaren Hausmacherschnitt

  • 20

    bunte Paprika, klein

  • 0.5

    Zwiebel

  • 50g

    Butter

  • 300g

    Hühnerfleisch

  • 500g

    Blattspinat

  • 5

    Tomaten

  • 1

    Bund Bärlauch

  • 100g

    Chiasamen

Salz, Pfeffer
Muskat, Koriander

Schmeckt am besten mit:

Linguine-Nero-Recheis510px

2-Eierteigwaren Hausmacher 5 kg

Zubereitung

aufzaehlung-eins-40px-tiny

Recheis Hausmacherschnitt nach Packungsanleitung bissfest kochen.

aufzaehlung-zwei-40px

Vom Paprika den Deckel abschneiden und entkernen. Anschließend in Salzwasser ca. 3 Minuten kochen und mit Eiswasser abschrecken.

aufzaehlung-drei-40px

Gehackte Zwiebel in Butter anschwitzen, klein geschnittenes Hühnerfleisch dazugeben und mitrösten. Frischen Spinat und in Würfel geschnittene Tomaten dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Muskat und frischem Koriander abschmecken. Hausmacherschnitt, fein geschnittenen Bärlauch und Chiasamen beimengen, vorsichtig durchmischen und alles heiß in die Paprikas füllen.

aufzaehlung-vier-40px

Die Paprikas ins vorgeheizte Backrohr (ca. 220°C) geben, bis sie ein bisschen Farbe bekommen.

rezept-tipp

Für eine vegetarische Variante kann Mozzarella anstelle des Hühnerfleisches verwendet werden.

Ähnliche Rezepte

Mezzelune Kürbis mit Kürbisconfit

Mezzelune Kürbis mit Kürbisconfit

Nicht nur im Herbst ist Kürbis ein köstlicher Genuss. Probieren Sie unseren Rezepttipp Feinster Genuss Kürbis mit Kürbisconfit – einfach und schnell zubereitet.  Gelingt mit: Zubereitung Zwiebel und Knoblauch fein würfelig schneiden. Zucker in...

mehr lesen
Girasoli Steinpilz auf Waldpilzsauce

Girasoli Steinpilz auf Waldpilzsauce

Das Gericht bietet ein herzhaft feines Geschmackserlebnis für alle Pilzliebhaber. Der schmackhafte Waldpilzschaum passt perfekt zu den Feinster Genuss Girasoli Steinpilz und ist schnell und einfach zubereitet.   Gelingt mit: Zubereitung Zwiebel...

mehr lesen

Rezepte finden