Gefüllte Paprika einmal anders. Dieses optisch ansprechende Fingerfood mit Hausmacherschnitt kann variabel mit anderen Suppennudel zubereitet werden.
Kochzeit: 30 Minuten
Profirezept
mit Fleisch
Zutaten für10PortionenPortionPortionen:
- 500g
2 Eierteigwaren Hausmacherschnitt
- 20
bunte Paprika, klein
- 0.5
Zwiebel
- 50g
Butter
- 300g
Hühnerfleisch
- 500g
Blattspinat
- 5
Tomaten
- 1
Bund Bärlauch
- 100g
Chiasamen
Salz, Pfeffer
Muskat, Koriander
Schmeckt am besten mit:
2-Eierteigwaren Hausmacher 5 kg
Zubereitung
Recheis Hausmacherschnitt nach Packungsanleitung bissfest kochen.
Vom Paprika den Deckel abschneiden und entkernen. Anschließend in Salzwasser ca. 3 Minuten kochen und mit Eiswasser abschrecken.
Gehackte Zwiebel in Butter anschwitzen, klein geschnittenes Hühnerfleisch dazugeben und mitrösten. Frischen Spinat und in Würfel geschnittene Tomaten dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Muskat und frischem Koriander abschmecken. Hausmacherschnitt, fein geschnittenen Bärlauch und Chiasamen beimengen, vorsichtig durchmischen und alles heiß in die Paprikas füllen.
Die Paprikas ins vorgeheizte Backrohr (ca. 220°C) geben, bis sie ein bisschen Farbe bekommen.
Für eine vegetarische Variante kann Mozzarella anstelle des Hühnerfleisches verwendet werden.
Ähnliche Rezepte
Gebratene Dinkel-Spaghettipuffer mit Gurke und Limettensauerrahm
Knusprig gebratene Puffer aus Recheis Dinkel hell Spaghetti, serviert mit einer frischen Limettensauerrahm-Note werden Ihre Gäste begeistern! Gelingt am besten mit:ZubereitungDie Recheis Dinkel hell Spaghetti laut Packungsanleitung in...
Penne-Morcheltörtchen mit Babykarotten
Die gekochten Recheis Dinkel hell Penne mezze werden vertikal in Törtchenringe gesteckt und mit einer königlichen Mischung aus Eiern, Käse und Gewürzen gratiniert. Gelingt am besten mit:ZubereitungRecheis Dinkel hell Penne mezze laut...
Geschmolzene Goldforelle auf Dinkel-Hörnchen
Zarte Forellenfilets begleitet von einem verlockenden Zitrus-Kräuter-Schaum, der mit feinen Gewürzen und frischen Kräutern verfeinert wird. Die Recheis Dinkel hell Hörnchen gedreht runden das Gericht optimal ab. Gelingt am besten...
Gebackene Oliven-Zucchini Schnecken
Mit diesen Recheis Produkten gelingt das Rezept:ZubereitungSchalotten und Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten. Zucchini, Blattspinat und Thymianzweige zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Oliven grob hacken und zur Füllung...
