Gefüllte Paprika einmal anders. Dieses optisch ansprechende Fingerfood mit Hausmacherschnitt kann variabel mit anderen Suppennudel zubereitet werden.
Kochzeit: 30 Minuten
Profirezept
mit Fleisch
Zutaten für10PortionenPortionPortionen:
- 500g
2 Eierteigwaren Hausmacherschnitt
- 20
bunte Paprika, klein
- 0.5
Zwiebel
- 50g
Butter
- 300g
Hühnerfleisch
- 500g
Blattspinat
- 5
Tomaten
- 1
Bund Bärlauch
- 100g
Chiasamen
Salz, Pfeffer
Muskat, Koriander
Schmeckt am besten mit:
2-Eierteigwaren Hausmacher 5 kg
Zubereitung
Recheis Hausmacherschnitt nach Packungsanleitung bissfest kochen.
Vom Paprika den Deckel abschneiden und entkernen. Anschließend in Salzwasser ca. 3 Minuten kochen und mit Eiswasser abschrecken.
Gehackte Zwiebel in Butter anschwitzen, klein geschnittenes Hühnerfleisch dazugeben und mitrösten. Frischen Spinat und in Würfel geschnittene Tomaten dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Muskat und frischem Koriander abschmecken. Hausmacherschnitt, fein geschnittenen Bärlauch und Chiasamen beimengen, vorsichtig durchmischen und alles heiß in die Paprikas füllen.
Die Paprikas ins vorgeheizte Backrohr (ca. 220°C) geben, bis sie ein bisschen Farbe bekommen.
Für eine vegetarische Variante kann Mozzarella anstelle des Hühnerfleisches verwendet werden.
Ähnliche Rezepte
One-Pot Spargel Nudel Pfanne – einfaches Rezept mit Feta
Cremige Nudel Pfanne mit grünem Spargel und Recheis Goldmarke Ringerl – einfach in einer Pfanne in ca. 25 Minuten zubereitetDiese One-Pot Nudel Pfanne mit grünem Spargel gelingt garantiert: cremig, frisch und in nur einem Topf zubereitet. Mit Recheis Goldmarke...
Hirtenmakkaroni
Rustikale Nudelpfanne mit Faschiertem, Paprika, Champignons und ErbsenHerzhafte Nudelpfanne mit Faschiertem, Paprika, Champignons und Erbsen in aromatischer Tomatensauce. Diese rustikalen Hirtenmakkaroni mit Recheis BIO Makkaroni sind ein unkomplizierter Klassiker der...
Fiori mit Spinat & Sonnenblumenkernen auf Tomatensauce
mit aromatischem Kräuteröl und Sonnenblumenkern-KnuspertoppingDieses vegane Gericht mit Recheis Feinster Genuss Fiori mit Spinat & Sonnenblumenkernen zeigt, wie rund ein pflanzlicher Pastagang sein kann: hochwertige Proteine aus Sonnenblumenkernen und...
Fiori Peperonata auf Zucchinicreme, gegrillter Paprika und Basilikumöl
verfeinert mit Zitronen-PangrattatoVegane Fiori Peperonata auf cremiger Zucchinicreme, ergänzt durch gegrillte Spitzpaprika und confierte Cherrytomaten. Zitronen-Pangrattato und Basilikumöl sorgen für Crunch und Leichtigkeit – ein vielseitiger Pastagang, der im...
