Lachs-Nudel Bowl mit Champignons

Diese Lachs Nudel Bowl ist schnell und unkompliziert zubereitet. Je nach Geschmack und Verfügbarkeit kann frisches Gemüse, Fisch oder Fleisch für Bowls verwendet werden und mit leckeren Toppings und einem Dressing garniert werden. Unsere Recheis Goldmarke Spiralen eignen sich perfekt für Nudelbowls.

lachs-nudel-bowl
rezept-kochzeit-25

Kochzeit: 25 Minuten

rezept-schwierigkeitsgrad-mittel

Schwierigkeitsgrad: mittel

rezept-vegetarisch

mit Fisch

Zutaten für4PortionenPortionPortionen:

  • 500g

    Recheis Goldmarke Spiralen

  • 500g

    Lachsfilet, frisch

  • etwas Zitronensaft

  • Salz & Pfeffer

  • 2TL

    Ingwer

  • 2

    Knoblauchzehen

  • Sesamöl

  • 3EL

    Sojasauce

  • 300g

    Champignons

  • 4

    Lauchzwiebeln

  • Toppings:
  • frischer Basilikum

  • frische Kresse

  • Erdnüsse

 

Passt gut dazu:

Zubereitung

aufzaehlung-eins-40px-tiny

Recheis Goldmarke Spiralen in reichlich gesalzenem Wasser bissfest kochen, abseihen und zur Seite stellen. Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Den frischen Ingwer fein raspeln und gemeinsam mit dem Knoblauch, Sesamöl und der Sojasauce zu einem Dressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zur Seite stellen.

aufzaehlung-zwei-40px

Den Lachs mit Zitronensaft marinieren und mit Salz und Pfeffer würzen. 3 EL Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und das Filet anbraten.

aufzaehlung-drei-40px

Die Champignons säubern und je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden und in etwas Sesamöl anschwitzen. Die Champignons dazugeben, kurz braten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

aufzaehlung-vier-40px

Die Nudeln in eine Schüssel geben, das gebratene Gemüse und das Dressing darüber verteilen. Das Lachsfilet in kleine Stücke reißen und ebenfalls in die Schüssel geben. Zum Schluss die Erdnüsse, frische Kresse und Basilikum daraufgeben und servieren.

rezept-nudeln-mit-lachs-und-champignons
lachs-nudel-bowl-rezept

Noch mehr einfache Rezeptideen

Tiroler Spaghetti Carbonara | Papas Lieblingsspaghetti

Tiroler Spaghetti Carbonara | Papas Lieblingsspaghetti

Zugegeben, dieses Rezept ist keine originale Spaghetti Carbonara, das sind aber eben Papas Lieblingsspaghetti. Die wichtigsten Zutaten dabei? Viel Liebe von Papa bei der Zubereitung und Recheis Goldmarke Spaghetti! Nur dann schmeckt es nämlich wie es soll, und zwar...

mehr lesen
Klassischer Nudelsalat | mit viel Liebe zum Muttertag

Klassischer Nudelsalat | mit viel Liebe zum Muttertag

Die Recheis Goldmarke Zöpfe sind super für Nudelsalat geeignet. Eva von Mei liabste Speis! hat uns damit ihr Lieblingsrezept verraten. Ein richtig klassischer Nudelsalat mit Käse, Schinken, knackigen Erbsen, Paprika und einem gschmackigen Joghurt-Apfelessig-Dressing....

mehr lesen
Cremige Spinatsuppe mit Nudeln

Cremige Spinatsuppe mit Nudeln

Ein kräftig-grünes Gründonnerstag Rezept kreiert von Cooking Catrin -  Spinatsuppe mit Nudeln ist eine köstliche Vorspeise oder ein leichtes Mittagessen. Das kalorienarme Gemüse versorgt dich besonders im Frühjahr mit wertvollen Nährstoffen. Mit Goldmarke...

mehr lesen
Bunte Frühlingsnudelpfanne

Bunte Frühlingsnudelpfanne

Diese bunte Frühlingsnudelpfanne ist ein gutes Grundrezept zum Gemüse verwerten. Du kannst die Zutaten nach Lust und Laune austauschen. Die ideale Resteverwertung und ein köstliches Familienrezept. Besonders frühlingsfrisch schmeckt die Nudelpfanne mit  Bärlauchpesto....

mehr lesen
Nudel-Zucchini-Pfanne mit Lachsbällchen

Nudel-Zucchini-Pfanne mit Lachsbällchen

Bei diesem Rezept für Nudeln-Zucchini-Pfanne mit und Lachsbällchen kommen Frühlingsgefühle auf! Die saftigen Lachsbällchen sind ganz schnell zubereitet und machen die Nudel-Zucchini-Pfanne zu einem raffinierten Gericht. Zum Verfeinern empfehlen wir viele frische...

mehr lesen
Nudeln mit Paprikasauce und gerösteten Mini Paprika

Nudeln mit Paprikasauce und gerösteten Mini Paprika

Einfach, gschmackig und schnell ist dieses Rezept für Nudeln mit Paprikasauce und gerösteten Mini Paprika. Raffinierte Nudelformen wie Spiralen, Dralli oder gedrehte Hörnchen eignen sich besonders gut für Gerichte dieser Art. Durch die enge Drehung und die kleinen...

mehr lesen