Wenn’s schnell gehen muss und trotzdem frisch zubereitet sein soll, ist Spaghetti mit Blitzbolognese genau die richtige Rezeptwahl. Mit diesem Gericht von Cooking Catrin geht es nämlich blitzschnell und der hungrigen Familie kann in 25 Minuten ein köstliches Essen serviert werden.
Kochzeit: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
mit Fleisch
Zutaten für4PortionenPortionPortionen:
- 500g
Goldmarke Spaghettoni N°7
- 1EL
Olivenöl
- 2
Zwiebeln
- 2
Knoblauchzehen
- 80g
Bauchspeck, gewürfelt
- 250g
Faschiertes, gemischt
- 450g
passierte Tomaten, aus der Dose
- 2EL
Tomatenmark
frische Basilikumblätter
frischer Oregano
Salz & Pfeffer
frisch geriebener Parmesan
Schmeckt am besten mit:
Goldmarke Spaghettoni N°7 500 g
Zubereitung
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und bei mittlerer Hitze fünf Minuten im heißen Öl glasig anbraten. Speckwürfel hinzugeben und kurz mitbraten lassen. Faschiertes hinzugeben und unter Rühren braten.
Passierte Tomaten, Tomatenmark und Basilikumblätter in die Pfanne geben. Mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken. Einen Deckel auf die Pfanne setzen und 20 Minuten sanft schmoren lassen.
Tipp: Je länger eine Bolognese Zeit hat zum Kochen, desto besser wird sie. Sollte also genügend Zeit vorhanden sein, kann die Bolognese etwas länger köcheln.
Reichlich gesalzenes Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Anschließend Spaghettoni in das kochende Wasser geben und nach Packungsanleitung bissfest kochen.
Spaghetti mit Blitz Bolognese gemeinsam mit frisch geriebenem Parmesan servieren.
Ähnliche Rezepte
Spaghetti aglio e olio
Spaghetti aglio e olio ist ein beliebtes und einfaches Nudelgericht, das mit den Recheis Goldmarke Spaghetti N°5 perfekt gelingt. Mit nur wenigen Zutaten ist es das ideale Gerichte für Tage an denen es schnell gehen soll, ohne auf Geschmack verzichten zu...
BIO Spaghetti mit Paradeiser-Ingwer-Sauce und karamellisierten Balsamico Schalotten
Mit gartenfrischem Gemüse aus ÖsterreichDieses Rezept für BIO Spaghetti mit Paradeiser-Ingwer-Sauce und karamellisierten Balsamico Schalotten von Martina Hohenlohe ist 1 von 10 köstlichen Ideen aus der Reihe „Gartenfrisch aus dem Kochsalon“. Von Mai bis September 2023...
Vogerl Gemüsebällchen in Spaghettinestern mit Käsesauce | Kochen mit Kindern
Knusprige Gemüsebällchen werden mit Cashews als Schnäbel und Mozzarellaaugen in lustige Vogerl verwandelt, die es sich ihren Nestern aus Spaghettini mit milder Käsesauce gemütlich gemacht haben. Ein kreatives Kinderrezept von Cooking Catrin gemeinsam mit ihren Kids...
Spaghetti mit cremiger Ofen-Paprikasauce und marinierten Chili-Garnelen
Mit gartenfrischem Gemüse aus ÖsterreichDieses Rezept für Urkorn Emmer Spaghetti mit cremiger Ofen-Paprikasauce und marinierten Chili-Garnelen von Martina Hohenlohe ist 1 von 10 köstlichen Ideen aus der Reihe „Gartenfrisch aus dem Kochsalon“. Von Mai bis September...
Catrin Ferrari-Brunnenfeld
Die passionierte, vielfach international ausgezeichnete Foodbloggerin betreibt mit ihrem Mann Carletto Photography das kulinarische Blogazine www.cookingcatrin.at, verlegt Bücher und Magazine (eigenes Printmagazin Köstlich) und die beiden nehmen die Leser mit auf kulinarische Entdeckungsreisen im In- und Ausland. Täglich neue Rezepte und kulinarische Inspirationen gerne aus der modernen, österreichischen Küche. cookingCatrins Motto – Rock die Kuchl (nicht nur im eigenen Klagenfurter Kochstudio!).
