Nudelburger vom Grill
Die Grillsaison ist eröffnet!
Kochzeit: 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
mit Fleisch
Zutaten für4PortionenPortionPortionen:
- 480g
Recheis Bandnester Die Feinen N°3
- 2
Eier
- 480g
Rinderfaschiertes
Zum Belegen: Vogerlsalat nach Geschmack
- 2
Tomaten
- 1
Zwiebel, rot
Saucen nach Belieben
Außerdem:Salz & Pfeffer
Öl
Gelingt am besten mit:
Zubereitung
Zuerst die Bandnester laut Packungsanleitung bissfest kochen.
Die gekochten Nudeln mit den verquirlten Eiern vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Daraus ca. 1 cm hohe Buns – also sozusagen Burgerbrötchen aus Nudeln – formen und auf eine Frischhaltefolie legen. Diese beschweren und für ca. 30 Minuten kühl stellen, damit sie später beim Braten die Form behalten.
Tipp: Für das Beschweren der Buns eignen sich kleine Teller optimal.
Die Nudelbuns in einer Pfanne mit heißem Öl beidseitig je ca. 3 Minuten vorbraten, aus der Pfannen nehmen und abkühlen lassen.
Währenddessen das Rinderfaschierte mit Salz und Pfeffer würzen und Patties daraus formen. Fleischpatties zum Beispiel auf einem Holzofengrill (geht auch in der Pfanne) zubereiten und kurz vor dem Servieren die Nudelbuns für wenige Minuten auf beiden Seiten grillen. Alle Komponenten zu einem Burger schichten und dabei nach Belieben mit den restlichen Zutaten belegen.
Weitere Grill- und Sommerrezepte
Picknick-Nudelsalat mit Erdbeeren
Eine tolle Kombination für einen Picknick-Nudelsalat, den du als erfrischenden Snack in den Park oder zum Schwimmen mitnehmen kannst. Die Schärfe vom Rucola und die Süße der Erdbeeren passen dabei wunderbar zusammen. Die Recheis Urkorn Emmer Dralli aus heimischem...
Sommer-Nudelsalat zum Mitnehmen
Eva von Mei liabste Speis! hat mit den neuen Recheis Dinkel Makkaroni aus 100 % österreichischen Zutaten einen Sommer-Nudelsalat kreiert, der sich optimal in Gläsern mitnehmen lässt. Eine köstliche Rezeptidee für Ausflüge mit dem Boot, ins Schwimmbad oder ein Picknick...
Griechischer Nudelsalat mit bunten Nudeln
Dieser griechische Nudelsalat mit bunten Nudeln ist in nur 15 Minuten zubereitet. Die Rezeptvariante von THOMS KÜCHENBLOCK geht ganz einfach und ist mit viel frischen Kräutern und einem Zitronen-Olivenöl-Dressing richtig erfrischend! Die Recheis Goldmarke Bunten...
Frühlings Nudelsalat mit Radieschengrün-Pesto
Aufessen statt wegwerfen! Kann man Radieschen-Grün essen? Ja! Es wäre viel zu schade, das frische Radieschen-Grün nicht zu verwenden. Es steckt voller Nährstoffe und hat einen würzigen, leicht scharfen Geschmack mit einem Hauch von nussiger Note. Das Radieschen-Grün...
Herzerl Caprese Nudelsalat
Dieser erfrischende Caprese Nudelsalat ist in weniger als 20 Minuten zubereitet und du brauchst dafür nur eine Handvoll Zutaten. Das perfekte Nudelgericht also, wenn es schnell gehen muss. Für einen ganz besonderen Hingucker sorgen bei diesem Rezept vor allem die...
Lauwarmer Nudelreissalat mit Garnelen, Feta & Zitronen-Koriander-Dressing
Foodbloggerin Cooking Catrin hat ein leckeres Rezept für einen sommerlichen Nudelreissalat mit Recheis Goldmarke Nudelreis, Garnelen und Feta für euch kreiert. Die Kombination aus fruchtigen Tomaten, Zucchini und knusprig gebratenen Garnelen sorgt für Abwechslung auf...
Auch mit diesen Nudeln gelingen Nudelburger!
Rezepte, Tipps und das Neueste von Recheis
Du willst regelmäßig neue Nudelrezepte und zu tollen Aktionen informiert werden? Melde dich für den Recheis Newsletter an und erhalte 1-2 x pro Monat köstliche Rezeptideen. So bleibst du auch immer zu neuen Produkten, Gewinnspielen und Aktionen auf dem Laufenden!
Mit der Anmeldung zum Recheis Newsletter erteilst du uns die Einwilligung, dir den Newsletter zuzustellen. Diese Einwilligung kannst du jederzeit widerrufen. Weitere Details dazu findest du unter Datenschutzerklärung.