recheis-logo-schatten-4

Nudelmuffins im Speckmantel

Grillen, Hörnchen, Kindergerichte, Nudelgerichte und Nudelrezepte, Sommerrezepte, Vorspeisen

Die Nudelmuffins sind ruckzuck in 10-15 Minuten vorbereitet und kommen dann für 25-30 Minuten in den Ofen. Das Rezept ist auch optimal geeignet, um übriggebliebene Nudeln in ein schmackhaftes Gericht zu verpacken. Serviert mit Blattsalat eignen sie sich sehr gut als Vorspeise oder als Häppchen für Groß und Klein.

Um die Nudelmuffins vegetarisch zu gestalten, kann das Geselchte im Rezept durch klein gehacktes saisonales Gemüse ersetzt werden und anstelle der Bauchspeckstreifen können dünn geschnittene Zucchinistreifen verwendet werden.

nudelmuffins-im-speckmantel
rezept-kochzeit-1,25h

Kochzeit: 15 Minuten

rezept-schwierigkeitsgrad-mittel

Schwierigkeitsgrad: mittel

rezept-vegetarisch

mit Fleisch

Zutaten für4PortionenPortionPortionen:

  • 250g

    Recheis Goldmarke Hörnchen

  • 120g

    Geselchtes

  • 200g

    Mehl

  • 160g

    Bergkäse

  • 16

    Bauchspeckstreifen

  • 8

    Eier

  • 1

    Zwiebel

  • Salz & Pfeffer

  • Majoran

  • Petersilie

  • Sonnenblumenöl

  • Blattsalat

 

Schmeckt am besten mit:

recheis-goldmarke-hoernchen-1006

Goldmarke Hörnchen 500 g

Zubereitung

aufzaehlung-eins-40px-tiny
Recheis Goldmarke Hörnchen 4 Minuten kochen (verkürzte Kochzeit).
aufzaehlung-zwei-40px
Geselchtes und Zwiebel in feine Würfel schneiden. Diese kurz goldgelb anrösten und anschließend abkühlen lassen.
aufzaehlung-drei-40px
Eier in Eiklar und Eigelb trennen. Eiklar zu Schnee schlagen. Eigelb, Mehl, Hörnchen, Geselchtes, Zwiebeln, Petersilie, Majoran, Salz und Pfeffer vorsichtig unterheben.
aufzaehlung-vier-40px
Muffin-Backblech mit Sonnenblumenöl ausstreichen und mit Speckstreifen auslegen. Mit der Muffinmasse füllen und mit Käse bestreuen.
aufzaehlung-fuenf-40px
Bei 180 Grad ca. 25-30 Minuten im Ofen backen und mit Blattsalat servieren.
rezept-tipp
Tipp: Das Gericht kann auch als vegetarische Variante mit Gemüse zubereitet werden.

Weitere Hörnchen

Ähnliche Rezepte

Vegane Lachsnudeln

Vegane Lachsnudeln

Lachsnudeln sind ein Klassiker der mediterranen Küche und haben längst ihren festen Platz in der österreichischen Kulinarik gefunden. Das Zusammenspiel von Zitrone, frischem Lachs und cremiger Sauce harmoniert perfekt mit deinen Recheis Lieblingsnudeln. Mit den...

mehr lesen
Überbackene Selchfleischhörnchen

Überbackene Selchfleischhörnchen

© GUSTO/Dieter Brasch Nudelglück das Generationen verbindet - österreichische Rezeptklassiker in Kooperation mit GUSTO In Kooperation mit GUSTO – Österreichs größtem Kochmagazin – haben wir köstliche Ideen aus der österreichischen Nudelküche in einem Rezeptheft...

mehr lesen
Nudel-Mohnmuffins mit Apfelkompott

Nudel-Mohnmuffins mit Apfelkompott

© GUSTO/Dieter BraschNudelglück das Generationen verbindet - österreichische Rezeptklassiker in Kooperation mit GUSTOIn Kooperation mit GUSTO – Österreichs größtem Kochmagazin – haben wir köstliche Ideen aus der österreichischen Nudelküche in einem Rezeptheft...

mehr lesen
Krautfleckerl Rotweiß

Krautfleckerl Rotweiß

© GUSTO/Dieter BraschNudelglück das Generationen verbindet - österreichische Rezeptklassiker in Kooperation mit GUSTOIn Kooperation mit GUSTO – Österreichs größtem Kochmagazin – haben wir köstliche Ideen aus der österreichischen Nudelküche in einem Rezeptheft...

mehr lesen
Zur Rezeptübersicht für Daheim

Rezepte finden