Der Klassiker für große und kleine Genießer: Nudeln mit Fleischbällchen. Die Minis Dinkel Löckchen eignen sich auch für die Kleinsten am Tisch super zum Löffeln. So wird die ganze Familie satt!


Kochzeit: 40 Minuten

Schwierigkeitsgrad: mittel

mit Fleisch
Zutaten für4PortionenPortionPortionen:
- 320g
Recheis Naturgenuss Minis Dinkel Löckchen
- 500g
Faschiertes
- 2EL
Ketchup
- 2EL
Senf
Salz, Pfeffer, Majoran
- 1
große gewürfelte Zwiebel
- 1
Ei
etwas Olivenöl
- 250g
gewürfelte Tomaten
Zucker
- 2
gehackte Knoblauch
- 2EL
Tomatenmark
- 300ml
Gemüsebrühe
bunte Kräuter der Saison
Zubereitung

Faschiertes mit Ketchup, Senf, Salz, Pfeffer, Majoran würzen. Die Hälfte der gewürfelten Zwiebel und das Ei dazugeben und alles gut vermengen. Kleine Bällchen formen und in einer Pfanne scharf anbraten. Danach aus der Pfanne nehmen.

Die restlichen Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen und die gewürfelten Tomaten hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und dem Knoblauch würzen. Dann das Tomatenmark hinzufügen und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Kurz köcheln lassen und mit dem Stabmixer pürieren.

Die Fleischbällchen in die Tomatensauce geben und auf kleiner Flamme ziehen lassen. Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen. Die Nudeln auf einen Teller geben und mit Tomatensauce, Fleischbällchen und frischen Kräutern garnieren.

Tipp: Anstelle der Fleischbällchen können auch Riesengarnelen verwendet werden. Die Sauce dazu mit etwas Curry und Ingwer abschmecken.
Ähnliche Rezepte
Pasta Primavera mit Herzerl Nudeln
Hol dir den „Primavera“ auf den Teller und zwar mit besonders viel Herz. ❤️ Dieses Rezept für Pasta Primavera mit Herzerl Nudeln sorgt für Frühlingsgefühle. Mit einem einfachen Trick von Thom von THOMS KÜCHEN.BLOCK klappt es auch besonders schnell und energiesparend -...
Honig-Milchnudeln mit getrockneten Himbeeren
Ein Rezept zum Verlieben!Milchnudeln mit Honig, getrockneten Himbeeren und Nussbrösel lassen Herzen höher schlagen. Die Recheis Minis Dinkel Muscheln eignen sich mit ihrem nussigen, dezenten Dinkelgeschmack und ihrer kleinen Form besonders gut dafür. Das perfekte...
Schinken-Sahne-Nudeln mit Erbsen
Dieses Rezept von Cooking Catrin kommt so richtig von Herzen! Egal, ob du „Danke“, „Hab di lieb“ oder einfach nur „Für dich“ sagen willst - mit den Recheis Herzerl zauberst du Schinken-Sahne-Nudeln mit Erbsen und besonders viel Liebe auf den Tisch....
Honig-Milchnudeln mit frischem Zwetschkenröster und glasierten Walnüssen
Dieses Jahr waren die Recheis Bienen bei uns am Firmengelände wieder sehr fleißig und so konnten wir nicht anders, als den schmackhaften Honig gleich in eines unserer Nudelrezepte zu verpacken. Honig-Milchnudeln mit Zwetschkenröster und glasierten Walnüssen sind süßes...