2-Eierteigwaren Hörnchen Mini 5 kg

Kochzeit: 4 Minuten
Ideal für: Salate, als Hauptzutat oder Beilage – perfekt zum Löffeln
Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (10%)
Allergene: A, C
Länge: ca. 14 mm
Nudelstärke: 0,85 +/- 0,1 mm
Außendurchmesser: ca. 4 mm
Haltbarkeit: 2 Jahre

Artikelnummer: 103

Recheis Hörnchen Mini – der Klassiker jetzt auch für kleine Gäste

Recheis 2-Eierteigwaren Hörnchen Mini sind die Mini-Variante eines beliebten Klassikers der österreichischen Nudelkultur. Vielseitig einsetzen lässt sich die praktische, kleine Ausformung als Hauptzutat in Nudelsalaten, Eintöpfen oder als kleine, feine Beilagennudel. Die Nudelform eignet sich hervorragend zum Löffeln und empfiehlt sich damit unter anderem auch besonders für Kinderrezepte.

2-Eierteigwaren – unser Sortiment mit Österreichs Klassikern

Das 2-Eierteigwaren Sortiment wurde speziell für die Gastronomie entwickelt und bietet eine breite Auswahl an klassisch österreichischen Nudelsorten – von Suppeneinlagen hin zu  kurzen und langen Nudelformen, welche typisch für Österreichs Küche sind und bei uns gerne gegessen werden.

recheis-kochtopf

Unsere Empfehlung für perfekt gekochte Hörnchen Mini

  • Wassermenge: Immer mindestens die 6- bis 10-fache Menge verwenden.
  • Damit die Nudeln wirklich Biss behalten, immer erst ins gesalzene, kochende Wasser geben und mehrmals umrühren.
  • Nach ca. 4 Minuten sind die Hohlnudeln fertig zum Servieren.
  • Warmhalten: Sollen die Nudeln vor dem Servieren noch in einer Sauce nachziehen oder wiedererwärmt werden, empfehlen wir die Kochzeit um 1/3 zu verkürzen, also auf ca. 3 Minuten.
  • Anrichten: Nach dem Kochen die Teigwaren in einem Sieb gut abtropfen lassen und vor dem Servieren eventuell in Butter oder Öl schwenken. Werden die Hörnchen Mini nicht sofort serviert, sollten sie kalt abgeschwemmt und mit etwas Öl beträufelt werden.
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Unsere Empfehlung für perfekt gekochte Hörnchen Mini

  • Wassermenge: Immer mindestens die 6- bis 10-fache Menge verwenden.
  • Damit die Nudeln wirklich Biss behalten, immer erst ins gesalzene, kochende Wasser geben und mehrmals umrühren.
  • Nach ca. 4 Minuten sind die Hohlnudeln fertig zum Servieren.
  • Warmhalten: Sollen die Nudeln vor dem Servieren noch in einer Sauce nachziehen oder wiedererwärmt werden, empfehlen wir die Kochzeit um 1/3 zu verkürzen, also auf ca. 3 Minuten.
  • Anrichten: Nach dem Kochen die Teigwaren in einem Sieb gut abtropfen lassen und vor dem Servieren eventuell in Butter oder Öl schwenken. Werden die Hörnchen Mini nicht sofort serviert, sollten sie kalt abgeschwemmt und mit etwas Öl beträufelt werden.

Österreichs beste Zutaten in unseren Nudeln vereint

Für Recheis 2- Eierteigwaren verwenden wir das Beste, was die Natur zu bieten hat. Kristallklares Wasser aus dem Naturschutzgebiet Karwendel, ausschließlich österreichische Eier aus AMA-zertifizierten Betrieben sowie feinster Hartweizengrieß machen unsere Teigwaren täglich zum Genuss.

Nudelsalat mit geröstetem Paprika und rauchig-knusprigen Portobello-Chips

Bei uns finden Sie zu jedem Produkt die passende Rezeptinspiration. Besonders Nudelsalate lassen sich mit den Recheis 2-Eierteigwaren Hörnchen Mini hervorragend regional und saisonal interpretieren, beispielsweise für Nudelsalat mit geröstetem Paprika und rauchig-knusprigen Portobello-Chips.

Nudelsalat mit geröstetem Paprika und rauchig-knusprigen Portobello-Chips

Bei uns finden Sie zu jedem Produkt die passende Rezeptinspiration. Besonders Nudelsalate lassen sich mit den Recheis 2-Eierteigwaren Hörnchen Mini hervorragend regional und saisonal interpretieren, beispielsweise für Nudelsalat mit geröstetem Paprika und rauchig-knusprigen Portobello-Chips.

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer: 103

Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.

Zutaten: HARTWEIZENGRIESS, EIER (10%); 2 Bodenhaltungseier aus Österreich

Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide, C - Eier

Zubereitung: Teigwaren in gesalzenes, kochendes Wasser (6- bis 10-fache Menge der Teigwaren) geben und öfters umrühren. Wenn die Teigwaren noch bissfest sind, schmecken sie am besten.

Nährwerte

100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1506 kj | 360 kcal
Fett: 2,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Kohlenhydrate: 69 g
davon Zucker: < 0,5 g
Ballaststoffe: 4,5 g
Eiweiß: 13 g
Salz: 0,04 g

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