Kochzeit: 7 Minuten
Ideal für: Saucengerichte, Salate und Aufläufe
Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (10%)
Allergene: A, C
Länge: 45 – 58 mm
Nudelstärke mit Rippung: 1,15 – 1,28 mm
Außendurchmesser: ca 7,5 mm
Haltbarkeit: 2 Jahre
Artikelnummer: 111
Man muss nicht nach Italien fahren, um italienische Maccheroni genießen zu können. Mit Hartweizengrieß und Eiern zu 100 % aus Österreich überzeugen unsere kurzen Makkaroni jeden Nudelliebhaber. Die kurzen und leicht gewölbten Röhrennudeln nehmen jede Sauce besonders gut auf.
Das 2-Eierteigwaren Sortiment wurde speziell für die Gastronomie entwickelt und bietet eine breite Auswahl an klassisch österreichischen Nudelsorten – von Suppeneinlagen hin zu kurzen und langen Nudelformen, welche typisch für Österreichs Küche sind und bei uns gerne gegessen werden.
Für Recheis 2- Eierteigwaren verwenden wir das Beste, was die Natur zu bieten hat. Kristallklares Wasser aus dem Naturschutzgebiet Karwendel, ausschließlich österreichische Eier aus AMA zertifizierten Betrieben sowie feinsten Hartweizengrieß machen unsere Teigwaren täglich zum Genuss.
Bei uns finden Sie zu jedem Produkt die passende Rezeptinspiration. Verzaubern Sie Ihre Gäste mit feinsten Pastagerichten.
Bei uns finden Sie zu jedem Produkt die passende Rezeptinspiration. Verzaubern Sie Ihre Gäste mit feinsten Pastagerichten.
Artikelnummer: 111
Lagerhinweis: Bei trockener, vor Sonnenlicht geschützter Lagerung mindestens haltbar bis Ende: Siehe Aufdruck
Zutaten: HARTWEIZENGRIESS, EIER (10%)
2 Bodenhaltungseier aus Österreich
Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide, C - Eier
Zubereitung: Teigwaren in gesalzenes, kochendes
Wasser (6 bis 10-fache Menge der
Teigwaren) geben und öfters umrühren. Das Wasser erst kurz vor dem Kochen salzen. Pro 1 l Wasser 10 g Salz verwenden.
Kochzeit: ca. 7 min
Bitte beachten Sie die sortenbezogene
Kochzeit im Informationsfeld. Wenn
die Teigwaren noch kernig („al dente“) sind, schmecken sie am besten. Werden die Teigwaren warmgehalten oder wieder erwärmt, die Nudeln
ca. 1/3 kürzer kochen, da sie nach dem Abseihen noch nachziehen.
Anrichten:
Nach dem Kochen die Teigwaren in
einem Sieb gut abtropfen lassen
und vor dem Servieren eventuell in Öl oder Butter schwenken. Werden die Teigwaren nicht sofort serviert, sollten sie kalt abgeschwemmt und mit etwas Öl beträufelt werden.
100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1506 kj | 360 kcal
Fett: 2,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Kohlenhydrate: 69 g
davon Zucker: 0,5 g
Ballaststoffe: 4,5 g
Eiweiß: 13 g
Salz: 0,04 g
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