Kochzeit: 7 Minuten
Ideal für: Suppen,Eintöpfe und Salate
Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (10%)
Allergene: A, C
Durchmesser: 1,6 – 1,9 mm
Formenbreite: 9 – 9,2 mm
Haltbarkeit: 2 Jahre
Artikelnummer: 94
Nudelreis ist seit jeher eine typische Zutat in vielen griechischen Gerichten. Vielerorts wird Nudelreis deshalb auch „Griechische Nudeln“ genannt. In Griechenland kennt man sie als Kritharaki und verwendet sie zum Beispiel als Suppeneinlage oder als Beilage, häufig in Kombination mit Tomatensauce. Der Nudelreis ist unter anderem auch als “Risoni”, “Risi”, “Orzo” oder auch “Manestra” bekannt.
Das 2-Eierteigwaren Sortiment wurde speziell für die Gastronomie entwickelt und bietet eine breite Auswahl an klassisch österreichischen Nudelsorten – von Suppeneinlagen hin zu kurzen und langen Nudelformen, welche typisch für Österreichs Küche sind und bei uns gerne gegessen werden.
Für Recheis 2- Eierteigwaren verwenden wir das Beste, was die Natur zu bieten hat. Kristallklares Wasser aus dem Naturschutzgebiet Karwendel, ausschließlich österreichische Eier aus AMA zertifizierten Betrieben sowie feinsten Hartweizengrieß machen unsere Teigwaren täglich zum Genuss.
Bei uns finden Sie zu jedem Produkt die passende Rezeptinspiration. Gerne wird Recheis Teigreis als Nudelsalat gegessen. Hier finden Sie eine frühlingshafte Variante mit Spargel.
Bei uns finden Sie zu jedem Produkt die passende Rezeptinspiration. Gerne wird Recheis Teigreis als Nudelsalat gegessen. Hier finden Sie eine frühlingshafte Variante mit Spargel.
Artikelnummer: 94
Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.
Zutaten: HARTWEIZENGRIESS, EIER (10%); 2 Bodenhaltungseier aus Österreich
Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide, C - Eier
Zubereitung: Teigwaren in gesalzenes, kochendes Wasser (6 bis 10-fache Menge der Teigwaren) geben und öfters umrühren. Wenn die Teigwaren noch kernig (“al dente“) sind, schmecken sie am besten.
100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1506 kj | 360 kcal
Fett: 2,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Kohlenhydrate: 69 g
davon Zucker: 0,5 g
Ballaststoffe: 4,5 g
Eiweiß: 13 g
Salz: 0,04 g
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