BIO Buchstaben 5 kg

Kochzeit: 7 Minuten
Ideal für: klare Rinds- und Gemüsesuppen, aber auch als Einlage in feinen Cremesuppen passend
Zutaten: Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: A
Länge: 1,3 – 2 mm
Formenhöhe: 5 – 6,1 mm
Haltbarkeit: 3 Jahre

Artikelnummer: 4523

BIO Buchstaben – ein gern gegessener Klassiker unter den Suppeneinlagen

BIO-Buchstaben sind seit jeher bekannt und beliebt und aus der österreichischen Küche nicht mehr wegzudenken. Besonders in Suppen sind Buchstaben immer passend, aber auch für kreative Einsätze in Nudelsalaten werden Buchstaben verwendet. Recheis BIO-Teigwaren  wurden speziell für die Gastronomie entwickelt und bieten eine breite Auswahl an klassisch österreichischen Nudelsorten.

Vegane BIO-Teigwaren für die Gastronomie

Das mit dem AMA-BIO Siegel zertifizierte Recheis BIO Sortiment bietet eine breite Auswahl an hochwertigen Nudelsorten, hergestellt aus 100% Hartweizengrieß aus BIO-zertifizierter Landwirtschaft.

recheis-kochtopf

Kochanleitung für Buchstaben in BIO-Qualität

  • Wassermenge: Immer mindestens die 6-10 fache Menge verwenden.
  • Damit die BIO Nudeln wirklich Biss behalten, immer erst ins gesalzene, kochende Wasser geben und mehrmals umrühren.
  • Nach ca. 7 Minuten sind die Buchstaben fertig zum Servieren.
  • Warmhalten: Sollen die Buchstaben vor dem Servieren noch in einer Sauce nachziehen oder wiedererwärmt werden, empfehlen wir die Kochzeit um 1/3 zu verkürzen, also auf ca. 4-5 Minuten.
  • Anrichten: Nach dem Kochen die Teigwaren in einem Sieb gut abtropfen lassen und vor dem Servieren eventuell in Butter oder Öl schwenken. Werden die BIO-Buchstaben nicht sofort serviert, sollten sie kalt abgeschwemmt und mit etwas Öl beträufelt werden.
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Kochanleitung für Buchstaben in BIO-Qualität

  • Wassermenge: Immer mindestens die 6-10 fache Menge verwenden.
  • Damit die BIO Nudeln wirklich Biss behalten, immer erst ins gesalzene, kochende Wasser geben und mehrmals umrühren.
  • Nach ca. 7 Minuten sind die Buchstaben fertig zum Servieren.
  • Warmhalten: Sollen die Buchstaben vor dem Servieren noch in einer Sauce nachziehen oder wiedererwärmt werden, empfehlen wir die Kochzeit um 1/3 zu verkürzen, also auf ca. 4-5 Minuten.
  • Anrichten: Nach dem Kochen die Teigwaren in einem Sieb gut abtropfen lassen und vor dem Servieren eventuell in Butter oder Öl schwenken. Werden die BIO-Buchstaben nicht sofort serviert, sollten sie kalt abgeschwemmt und mit etwas Öl beträufelt werden.

Darauf kann man sich verlassen – AMA-Biosiegel

Unsere Recheis BIO Nudeln sind mit dem AMA-Biosiegel zertifiziert. Diese Zertifizierung besagt, dass es sich um ein hochwertiges, streng kontrolliertes Nahrungsmittel, dessen Herkunft zu 100 % nachvollziehbar ist, handelt. Das Gütezeichen ist behördlich anerkannt.

Die Bio-Grundlagen für ein AMA-Gütesiegel

Unser BIO-Sortiment wird mit Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt. Der nachhaltige Umgang mit landwirtschaftlichen Ressourcen sind wichtige Bestandteile des AMA-Gütesiegels.

Herzhafte Suppen für Ihre Gäste

Bei uns finden Sie viele Rezeptideen und Inspirationen für Ihre Gerichte. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit besonderen Nudelkreationen von Recheis.

Herzhafte Suppen für Ihre Gäste

Bei uns finden Sie viele Rezeptideen und Inspirationen für Ihre Gerichte. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit besonderen Nudelkreationen von Recheis.

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer: 4523

Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.

Zutaten: HARTWEIZENGRIESS (100%) aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von Eiern enthalten.

Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide

Zubereitung: Teigwaren in gesalzenes, kochendes Wasser (6 bis 10-fache Menge der Teigwaren) geben und öfters umrühren. Wenn die Teigwaren noch kernig (“al dente“) sind, schmecken sie am besten.

Nährwerte

100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1469 kj | 351 kcal

Fett: 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g

Kohlenhydrate: 71 g
davon Zucker: 0,5 g

Ballaststoffe: 4,6 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 0,01 g

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