BIO Hohlnudeln 5 kg

BIO Hohlnudeln

Recheis BIO Hohlnudeln sind eine feine und beliebte Nudelsorte und eignen sich aufgrund ihrer Größe besonders gut für Nudelsalate und passen perfekt zu feinen Tomaten- und Gemüsesaucen. Hohlnudeln sind auch bekannt als “Gobetti” und mit Parmesan verfeinert ein Gedicht. In Deutschland bezeichnet man die Hohlnudel auch hin und wieder als Gabelspaghetti.

Vegane BIO-Teigwaren für die Gastronomie

Das mit dem AMA-BIO Siegel zertifizierte Recheis BIO Sortiment bietet eine breite Auswahl an hochwertigen Nudelsorten, hergestellt aus 100% Hartweizengrieß aus BIO-zertifizierter Landwirtschaft.

Kochanleitung für Hohlnudeln in BIO-Qualität

• Wassermenge: Immer mindestens die 6-10 fache Menge verwenden.
• Damit die BIO Nudeln wirklich Biss behalten, immer erst ins gesalzene, kochende Wasser geben und mehrmals umrühren.
• Nach ca. 4 Minuten sind die Hohlnudeln fertig zum Servieren.
• Warmhalten: Sollen die Röhrennudeln vor dem Servieren noch in einer Sauce nachziehen oder wiedererwärmt werden, empfehlen wir die Kochzeit um 1/3 zu verkürzen, also auf ca. 2-3 Minuten.
• Anrichten: Nach dem Kochen die Teigwaren in einem Sieb gut abtropfen lassen und vor dem Servieren eventuell in Butter oder Öl schwenken. Werden die Hohlnudeln nicht sofort serviert, sollten sie kalt abgeschwemmt und mit etwas Öl beträufelt werden.