BIO Makkaroni 5 kg

BIO-Makkaroni – attraktiv für Hauptgerichte und Beilagen

Man muss nicht nach Italien fahren, um italienische Makkaroni genießen zu können. Hergestellt aus bestem BIO-Hartweizengrieß, sind unsere BIO-Makkaroni die perfekte Ergänzung im Gastrosortiment für bewussten Genuss. Die kurzen, leicht gewölbten, glatten Röhrennudeln nehmen Saucen besonders gut auf. Recheis BIO-Makkaroni sind vegan zertifiziert und eignen sich für Cook & Chill sowie Bain-Marie.

Vegane BIO-Teigwaren für die Gastronomie

Das mit dem AMA-Biosiegel zertifizierte Recheis BIO-Sortiment bietet eine breite Auswahl an hochwertigen Nudelsorten, hergestellt aus 100% Hartweizengrieß aus BIO-zertifizierter Landwirtschaft.

Kochanleitung für Makkaroni in BIO-Qualität

• Makkaroni in gesalzenes, kochendes Wasser geben. Dabei immer mindestens die 6- bis 10-fache Wassermenge verwenden und mehrmals umrühren.
• Nach ca. 5 Minuten sind die Makkaroni fertig zum Servieren.
• Anrichten: Nach dem Kochen die Teigwaren in einem Sieb gut abtropfen lassen und vor dem Servieren eventuell in Butter oder Öl schwenken. Werden die Makkaroni nicht sofort serviert, sollten sie kalt abgeschwemmt und mit etwas Öl beträufelt werden.
• Warmhalten: Sollen die Nudeln vor dem Servieren noch in einer Sauce nachziehen oder wieder erwärmt werden, empfehlen wir die Kochzeit um 1/3 zu verkürzen, also auf ca. 3,5 Minuten.
• Aufwärmen: Die kürzer gekochten Teigwaren entweder in einem Sieb kurz mit kochendem Wasser überbrühen oder für 1 bis 2 Minuten in kochendes, gesalzenes Wasser geben. Die Teigwaren können auch im Kombidämpfer erwärmt werden.