BIO Penne rigate 5 kg

Kochzeit: 6 Minuten
Ideal für: Salate, Ofengerichte, Saucengerichte und als Beilage
Zutaten: Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: A
Länge: 35 – 45 mm
Nudelstärke mit Rippung: 1,2 +/- 0,1 mm
Außendurchmesser: 6,6 – 6,8 mm
Haltbarkeit: 3 Jahre

Artikelnummer: 4533

BIO Penne – der italienische Klassiker unter den Nudeln

Zwischendurch darf es auch bei uns ein bisschen italienisch werden und auch so schmecken. Die Penne Nudelform erinnert an schiefe Zylinder. Der Name leitet sich vom italienischen penna ab und ist ein Verwandter des englischen Wortes pen (Feder), da die schräg abgeschnittenen Enden an einen Schreibfederkiel erinnern.
Recheis BIO-Penne haben eine gerippte Oberfläche, welche Saucen aller Art noch besser an der Nudel haften lassen. Damit sorgen wir darfür, dass nichts von vom leckeren Sugo am Teller bleibt.

Vegane BIO-Teigwaren für die Gastronomie

Das mit dem AMA-BIO Siegel zertifizierte Recheis BIO Sortiment bietet eine breite Auswahl an hochwertigen Nudelsorten, hergestellt aus 100% Hartweizengrieß aus BIO-zertifizierter Landwirtschaft.

recheis-kochtopf

Kochanleitung für Penne rigate in BIO-Qualität

  • Wassermenge: Immer mindestens die 6-10 fache Menge verwenden.
  • Damit die BIO Nudeln wirklich Biss behalten, immer erst ins gesalzene, kochende Wasser geben und mehrmals umrühren.
  • Nach ca. 6 Minuten sind die Penne fertig zum Servieren.
  • Warmhalten: Sollen die Nudeln vor dem Servieren noch in einer Sauce nachziehen oder wiedererwärmt werden, empfehlen wir die Kochzeit um 1/3 zu verkürzen, also auf ca. 4 Minuten.
  • Anrichten: Nach dem Kochen die Teigwaren in einem Sieb gut abtropfen lassen und vor dem Servieren eventuell in Butter oder Öl schwenken. Werden die Penne nicht sofort serviert, sollten sie kalt abgeschwemmt und mit etwas Öl beträufelt werden.
  • Damit BIO Teigwaren ihren vollen Geschmack entfalten können, sollen sie generell in einem großen Topf mit ausreichend Wasser gekocht werden.
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Kochanleitung für Penne rigate in BIO-Qualität

  • Wassermenge: Immer mindestens die 6-10 fache Menge verwenden.
  • Damit die BIO Nudeln wirklich Biss behalten, immer erst ins gesalzene, kochende Wasser geben und mehrmals umrühren.
  • Nach ca. 6 Minuten sind die Penne fertig zum Servieren.
  • Warmhalten: Sollen die Nudeln vor dem Servieren noch in einer Sauce nachziehen oder wiedererwärmt werden, empfehlen wir die Kochzeit um 1/3 zu verkürzen, also auf ca. 4 Minuten.
  • Anrichten: Nach dem Kochen die Teigwaren in einem Sieb gut abtropfen lassen und vor dem Servieren eventuell in Butter oder Öl schwenken. Werden die Penne nicht sofort serviert, sollten sie kalt abgeschwemmt und mit etwas Öl beträufelt werden.
  • Damit BIO Teigwaren ihren vollen Geschmack entfalten können, sollen sie generell in einem großen Topf mit ausreichend Wasser gekocht werden.

Darauf kann man sich verlassen – AMA-Biosiegel

Unsere Recheis BIO Nudeln sind mit dem AMA-Biosiegel zertifiziert. Diese Zertifizierung besagt, dass es sich um ein hochwertiges, streng kontrolliertes Nahrungsmittel, dessen Herkunft zu 100 % nachvollziehbar ist, handelt. Das Gütezeichen ist behördlich anerkannt.

Die Bio-Grundlagen für ein AMA-Gütesiegel

Unser BIO-Sortiment wird mit Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt. Der nachhaltige Umgang mit landwirtschaftlichen Ressourcen sind wichtige Bestandteile des AMA-Gütesiegels.

BIO-Penne mit einer Zitronen-Minze-Sauce und Räucherforelle

Bei uns finden Sie zu jedem Produkt die passende Rezeptinspiration. Zu unseren BIO-Penne empfehlen wir eine leichte Zitronen-Minze Sauce und köstliche Räucherforelle. Eignet sich perfekt auch als Vorspeise und ist ein herrlich erfrischendes Frühlingsgericht.

BIO-Penne mit einer Zitronen-Minze-Sauce und Räucherforelle

Bei uns finden Sie zu jedem Produkt die passende Rezeptinspiration. Zu unseren BIO-Penne empfehlen wir eine leichte Zitronen-Minze Sauce und köstliche Räucherforelle. Eignet sich perfekt auch als Vorspeise und ist ein herrlich erfrischendes Frühlingsgericht.

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer: 4533

Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.

Zutaten: HARTWEIZENGRIESS (100%) aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von Eiern enthalten.

Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide

Zubereitung: Teigwaren in gesalzenes, kochendes Wasser (6 bis 10-fache Menge der Teigwaren) geben und öfters umrühren. Wenn die Teigwaren noch kernig (“al dente“) sind, schmecken sie am besten.

Nährwerte

100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1469 kj | 351 kcal

Fett: 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g

Kohlenhydrate: 71 g
davon Zucker: 0,5 g

Ballaststoffe: 4,6 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 0,01 g

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