BIO Sternchen 5 kg

BIO Sternchen – beliebt bei Jung und Alt

Sternchen Suppeneinlagen sind seit jeher bekannt und beliebt und aus der österreichischen Küche nicht mehr wegzudenken. Besonders in Suppen sind Sternchen immer passend, aber auch für kreative Einsätze in Nudelsalaten werden Buchstaben verwendet. Recheis BIO-Teigwaren wurden speziell für die Gastronomie entwickelt und bieten eine breite Auswahl an klassisch österreichischen Nudelsorten.

Vegane BIO-Teigwaren für die Gastronomie

Das mit dem AMA-BIO Siegel zertifizierte Recheis BIO Sortiment bietet eine breite Auswahl an hochwertigen Nudelsorten, hergestellt aus 100% Hartweizengrieß aus BIO-zertifizierter Landwirtschaft.

Kochanleitung für Sternchen in BIO-Qualität

• Wassermenge: Immer mindestens die 6-10 fache Menge verwenden.
• Damit die BIO Nudeln wirklich Biss behalten, immer erst ins gesalzene, kochende Wasser geben und mehrmals umrühren.
• Nach ca. 7 Minuten sind die Sternchen fertig zum Servieren.
• Warmhalten: Sollen die kleinen Nudeln vor dem Servieren noch in einer Sauce nachziehen oder wiedererwärmt werden, empfehlen wir die Kochzeit um 1/3 zu verkürzen, also auf ca. 4-5 Minuten.
• Anrichten: Nach dem Kochen die Teigwaren in einem Sieb gut abtropfen lassen und vor dem Servieren eventuell in Butter oder Öl schwenken. Werden die Sternchen nicht sofort serviert, sollten sie kalt abgeschwemmt und mit etwas Öl beträufelt werden.