BIO Tagliatelle gelb 3 kg

BIO Tagliatelle – ein Klassiker aus der österreichischen Küche

Ob als Hauptspeise oder Beilage, ob pikant oder süß, Tagliatelle sind vielseitig einsetzbar und bringen Abwechslung auf den Teller. Die klassisch italienische Nudelform wird nach original italienischem Rezept ohne Ei aus 100% BIO-Hartweizengrieß hergestellt und eignet sich für die vegane Küche optimal.

Vegane BIO-Teigwaren für die Gastronomie

Das mit dem AMA-BIO Siegel zertifizierte Recheis BIO Sortiment bietet eine breite Auswahl an hochwertigen Nudelsorten, hergestellt aus 100% Hartweizengrieß aus BIO-zertifizierter Landwirtschaft.

Kochanleitung für Tagliatelle in BIO-Qualität

• Wassermenge: Immer mindestens die 6-10 fache Menge verwenden. Besonders für lange Nudelsorten einen extra großen Topf verwenden.
• Damit die BIO-Tagliatelle wirklich Biss behalten, immer erst ins gesalzene, kochende Wasser geben und mehrmals umrühren.
• Nach ca. 8 Minuten sind die Tagliatelle fertig zum Servieren.
• Warmhalten: Sollen die Nudeln vor dem Servieren noch in einer Sauce nachziehen oder wiedererwärmt werden, empfehlen wir die Kochzeit um 1/3 zu verkürzen, also auf ca. 5-6 Minuten.
• Anrichten: Nach dem Kochen die Teigwaren in einem Sieb gut abtropfen lassen und vor dem Servieren eventuell in Butter oder Öl schwenken. Werden die BIO-Tagliatelle nicht sofort serviert, sollten sie kalt abgeschwemmt und mit etwas Öl beträufelt werden.