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BIO Tagliatelle gelb 3 kg

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Kochzeit: 8 Minuten
Ideal für: feine Saucengerichte und als Beilage zu Wildgerichte
Zutaten: Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: A
Länge: 32 – 33 mm
Breite: 6,7 mm
Nudelstärke: 1,1 mm
Durchmesser Nest: 60 mm
Haltbarkeit: 3 Jahre

Artikelnummer: 4531

BIO Tagliatelle – ein Klassiker aus der österreichischen Küche

Ob als Hauptspeise oder Beilage, ob pikant oder süß, Tagliatelle sind vielseitig einsetzbar und bringen Abwechslung auf den Teller. Die klassisch italienische Nudelform wird nach original italienischem Rezept ohne Ei aus 100% BIO-Hartweizengrieß hergestellt und eignet sich für die vegane Küche optimal.

Vegane BIO-Teigwaren für die Gastronomie

Das mit dem AMA-BIO Siegel zertifizierte Recheis BIO Sortiment bietet eine breite Auswahl an hochwertigen Nudelsorten, hergestellt aus 100% Hartweizengrieß aus BIO-zertifizierter Landwirtschaft.

recheis-kochtopf

Kochanleitung für Tagliatelle in BIO-Qualität

  • Wassermenge: Immer mindestens die 6-10 fache Menge verwenden. Besonders für lange Nudelsorten einen extra großen Topf verwenden.
  • Damit die BIO-Tagliatelle wirklich Biss behalten, immer erst ins gesalzene, kochende Wasser geben und mehrmals umrühren.
  • Nach ca. 8 Minuten sind die Tagliatelle fertig zum Servieren.
  • Warmhalten: Sollen die Nudeln vor dem Servieren noch in einer Sauce nachziehen oder wiedererwärmt werden, empfehlen wir die Kochzeit um 1/3 zu verkürzen, also auf ca. 5-6 Minuten.
  • Anrichten: Nach dem Kochen die Teigwaren in einem Sieb gut abtropfen lassen und vor dem Servieren eventuell in Butter oder Öl schwenken. Werden die BIO-Tagliatelle nicht sofort serviert, sollten sie kalt abgeschwemmt und mit etwas Öl beträufelt werden.
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Kochanleitung für Tagliatelle in BIO-Qualität

  • Wassermenge: Immer mindestens die 6-10 fache Menge verwenden. Besonders für lange Nudelsorten einen extra großen Topf verwenden.
  • Damit die BIO-Tagliatelle wirklich Biss behalten, immer erst ins gesalzene, kochende Wasser geben und mehrmals umrühren.
  • Nach ca. 8 Minuten sind die Tagliatelle fertig zum Servieren.
  • Warmhalten: Sollen die Nudeln vor dem Servieren noch in einer Sauce nachziehen oder wiedererwärmt werden, empfehlen wir die Kochzeit um 1/3 zu verkürzen, also auf ca. 5-6 Minuten.
  • Anrichten: Nach dem Kochen die Teigwaren in einem Sieb gut abtropfen lassen und vor dem Servieren eventuell in Butter oder Öl schwenken. Werden die BIO-Tagliatelle nicht sofort serviert, sollten sie kalt abgeschwemmt und mit etwas Öl beträufelt werden.

Darauf kann man sich verlassen – AMA-Biosiegel

Unsere Recheis BIO Nudeln sind mit dem AMA-Biosiegel zertifiziert. Diese Zertifizierung besagt, dass es sich um ein hochwertiges, streng kontrolliertes Nahrungsmittel, dessen Herkunft zu 100 % nachvollziehbar ist, handelt. Das Gütezeichen ist behördlich anerkannt.

Die Bio-Grundlagen für ein AMA-Gütesiegel

Unser BIO-Sortiment wird mit Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt. Der nachhaltige Umgang mit landwirtschaftlichen Ressourcen sind wichtige Bestandteile des AMA-Gütesiegels.

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Bei uns finden Sie zu jedem Produkt die passende Rezeptinspiration. Unsere veganen BIO-Tagliatelle gelingen hervorragend mit Frühlingszwiebeln, würzigem Pecorino und saftigem Bio-Rind.

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Zusätzliche Informationen

Artikelnummer: 4531

Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.

Zutaten: HARTWEIZENGRIESS (100%) aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von Eiern enthalten.

Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide

Zubereitung: Teigwaren in gesalzenes, kochendes Wasser (6 bis 10-fache Menge der Teigwaren) geben und öfters umrühren. Wenn die Teigwaren noch kernig (“al dente“) sind, schmecken sie am besten.

Nährwerte

100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1477 kj | 353 kcal
Fett: 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 72 g
davon Zucker: 2,5 g
Ballaststoffe: 3 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 0,01 g

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