Kochzeit: 6 Minuten
Ideal für: klassische Fleckerlgerichte, Aufläufe, Salate und als Beilage
Zutaten: Dinkelgrieß, Eier (10%)
Allergene: A, C
Länge: 14 – 16 mm
Formenbreite: 12 – 16 mm
Nudelstärke: 0,9 +/- 0,1 mm
Haltbarkeit: 2 Jahre
Hinweis: Wird nicht mehr produziert
Artikelnummer: 1363
Feinster Dinkelgrieß, beste österreichische Eier aus Freilandhaltung sowie frisches Tiroler Quellwasser werden in den Dinkel hell Spaghetti verarbeitet und sorgen für feinsten Nudelgenuss.
Das Dinkel hell Sortiment von Recheis bietet eine große Auswahl an beliebten Sorten. Durch die Zugabe von Eiern sind die Dinkel hell Spaghetti besonders kochfest und zum Wiedererwärmen sehr gut geeignet.
Dinkel ist die Urform des Weizens und bereits Hildegard von Bingen erkannte die positive Wirkung und die leichtere Verträglichkeit des Dinkelkorns. Die Urform des Weizens enthält überdurchschnittlich viel Eiweiß und verdauungsfördernde Ballaststoffe. Das leicht nussig-schmeckende Korn ist reich an Vitaminen der B-Gruppe und ist eine schmackhafte Alternative zu Nudeln aus Hartweizengrieß.
Recheis Dinkel wird exklusiv für Recheis im steirischen Vulkanland angebaut, vor Ort entspelzt und vermahlen und anschließend bei uns in Hall in Tirol mit bestem Quellwasser und frischen Freilandeiern zum feinsten Nudelgenuß verarbeitet.
Bei uns finden Sie viele Rezeptideen von Profis für Profis. Lassen Sie sich inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit besonderen Nudelgerichte.
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Artikelnummer: 1363
Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.
Zutaten: DINKELGRIESS, EIER (10 %). 2 Eier aus Freilandhaltung je kg Dinkelgrieß.
Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide, C - Eier
Zubereitung: Teigwaren in gesalzenes, kochendes Wasser (6 bis 10-fache Menge der Teigwaren) geben und öfters umrühren. Wenn die Teigwaren noch kernig (“al dente“) sind, schmecken sie am besten.
100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1527 kj | 365 kcal
Fett: 2,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 71 g
davon Zucker: 3,4 g
Ballaststoffe: 2,9 g
Eiweiß: 14 g
Salz: 0,04 g
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