Kochzeit: 7 Minuten
Ideal für: fruchtige und cremige Saucen, als Beilage, Pfannengerichte
Zutaten: Maismehl (94,9 %), Reismehl (4,8 %), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
Recheis Glutenfrei Hörnchen sind zu 100 % frei von Weizen und somit ideal für alle, die auf eine glutenfreie Ernährung Wert legen. Innovative Verfahren sowie ausgesuchte Mais- und Reissorten sorgen dafür, dass Recheis Glutenfrei Nudeln aussehen wie herkömmliche Nudeln. Auch ihr voller Geschmack und der gute Biss machen diese Nudeln zu einer weizenfreien Abwechslung.
Die Recheis Glutenfrei Nudeln sind nicht nur frei von Gluten, sondern auch vegan zertifiziert. Noch dazu gibt es sie in der nachhaltigen Kartonverpackung.
Getreide und Getreideprodukte zählen zu lebenswichtigen Grundnahrungsmitteln. Sie liefern hochwertige, komplexe Kohlenhydrate zur Energiebereitstellung und Steigerung unserer Leistungsfähigkeit. Der Verzehr glutenhaltiger Getreidesorten kann bei Menschen mit erhöhter Sensibilität für Gluten, Unverträglichkeiten hervorrufen. Neben Zöliakie (medizinisch diagnostizierte Glutenunverträglichkeit) sind auch mildere Formen verbreitet.
Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, bei der eine lebenslange Unverträglichkeit gegenüber dem Klebereiweiß Gluten besteht. Nur ein vollständiger Verzicht auf glutenhaltige Lebensmittel lindert die Beschwerden und stoppt die Schädigung des Darms. Eine erhöhte Glutensensibilität (wie z.B. bei Reizdarmsyndrom) kann ebenfalls mit glutenarmer Ernährung positiv therapiert werden. Hierbei empfiehlt sich bereits eine Reduktion von reinen Weizenmahlzeiten, z.B. den Austausch von Nudeln in glutenfreie Teigwaren.
Karin Ratschiller, Recheis Ernährungsexpertin
Bei uns findest du viele köstliche Ideen für Nudelgerichte ganz ohne Weizen.
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Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.
Zutaten: Maismehl (94,9%), Reismehl (4,8%), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Kann Spuren von Soja und Lupinen enthalten.
Allergene: F - Sojabohnen, P - Lupinen
Zubereitung: Nudeln in reichlich kochendes, gesalzenes Wasser geben (1 Liter/100 g Nudeln). Öfter umrühren. Nach ca. 7 Minuten sind die Nudeln bissfest gekocht.
Fett: 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 79 g
davon Zucker: 0,6 g
Ballaststoffe: 2 g
Eiweiß: 6,5 g
Salz: 0,02 g
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