Kochzeit: 5 Minuten
Ideal für: fruchtige und cremige Saucen, Salate, Aufläufe, überbackene Gerichte, Pfannengerichte
Zutaten: Hartweizengrieß & Eier (15 %) aus Österreich
Allergene: A,C
Recheis Goldmarke Dralli sind der Klassiker unter den Nudeln und für nahezu jedes Lieblingsgericht passend. Die spiralförmige Struktur sorgt dafür, dass noch mehr Sauce aufgenommen werden kann und nichts vom leckeren Sugo am Teller zurückbleibt. Unsere Dralli sind nicht nur im Geschmack unverwechselbar, auch der Name macht sie besonders. Neben dem italienischen Namen “Fusilli” sind Dralli auch unter “Spirelli” oder “Spiralnudeln” bekannt.
Flügel bei Nudeln? Ja. Wenn man sich das Ende einer Dralli genau ansieht, dann erkennt man, wie viele Spuren die Spirale bilden. Diese Spuren nennt man Flügel. Man unterscheidet bei Spiralnudeln zwischen 2 oder 3 Flügeln. Recheis Goldmarke Dralli haben zum Beispiel 3 Flügel. Zum Vergleich: Recheis Glutenfrei Dralli haben 2 Flügel.
Für uns als österreichischen Lebensmittelhersteller hat die Natürlichkeit und hohe Qualität der Zutaten, die wir verarbeiten, höchste Wichtigkeit. Daher setzen wir auf den Ausbau von österreichischem Vertragsanbau von Hartweizen und auf die Verarbeitung von herkunftsgesicherten Frischeiern aus Österreich für unsere Markenprodukte wie die Recheis Goldmarke. Das Wasser für die Teigwarenherstellung kommt aus dem nahen Naturschutzgebiet Karwendel.
Diese herbstliche Nudelpfanne mit Spiralnudeln, Gemüse und Apfelstücken passt sehr gut, um den Herbst willkommen zu heißen. Den geschmacklichen Höhepunkt verleiht diesem Rezept der karamellisierte Apfel und die darauf abgestimmte Gewürzmischung aus Zimt, Muskat und Kümmel. Noch in der Pfanne serviert, ist dieses Herbstrezept ein echter Hingucker. Bei uns findest du für jeden Hunger ein passendes Rezept mit Recheis Dralli.
Diese herbstliche Nudelpfanne mit Spiralnudeln, Gemüse und Apfelstücken passt sehr gut, um den Herbst willkommen zu heißen. Den geschmacklichen Höhepunkt verleiht diesem Rezept der karamellisierte Apfel und die darauf abgestimmte Gewürzmischung aus Zimt, Muskat und Kümmel. Noch in der Pfanne serviert, ist dieses Herbstrezept ein echter Hingucker. Bei uns findest du für jeden Hunger ein passendes Rezept mit Recheis Dralli.
Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.
Zutaten: HARTWEIZENGRIESS, EIER (15 %). 3 Eier je kg Hartweizengrieß
Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide, C - Eier
Zubereitung: Nudeln in reichlich kochendes, gesalzenes Wasser geben (1 Liter/100 g Nudeln). Öfter umrühren. Nach ca. 5 Minuten sind die Nudeln bissfest gekocht. Dank der Zugabe von besten österreichischen Eiern sind Recheis Nudeln auch nach etwas längerer Kochzeit ein Genuss.
100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1485 kj | 355 kcal
Fett: 3,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate: 66 g
davon Zucker: 1,2 g
Ballaststoffe: 3,3 g
Eiweiß: 14 g
Salz: 0,06 g
© GUSTO/Dieter Brasch Nudelglück das Generationen verbindet - österreichische Rezeptklassiker in Kooperation mit GUSTO In Kooperation mit GUSTO – Österreichs größtem Kochmagazin – haben wir köstliche Ideen aus der österreichischen Nudelküche in einem Rezeptheft...
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