Goldmarke Mascherl 500 g

Das Mascherl in unserem Sortiment

Da unsere Goldmarke Nudeln mit österreichischen Zutaten in Hall in Tirol hergestellt werden, hat auch die klassische Farfalle Form einen österreichischen Namen bekommen. Die Mascherlform ist eine der ältesten Nudelsorten von Italien und nennt sich Farfalle, da ihre Form an einen Schmetterling erinnert. Wer es gerne etwas kleiner mag, der findet unsere Mascherl auch in unserem Minis Sortiment. Am besten man entscheidet sich nicht für eine Größe, sondern nimmt sie alle.

Kochanleitung für Goldmarke Mascherl

• Einen großen Topf mit Wasser auf den Herd stellen und Wasser zum kochen bringen. Pro 100 g Nudeln empfehlen wir einen Liter Wasser.
• Salz in das kochende Wasser geben und die gewünschte Menge an Mascherl hineingeben.
• Nudeln öfter umrühren.
• Nach ca. 10 Minuten sind die Nudeln bissfest gekocht. Dank der Zugabe von Eiern sind die Nudeln auch nach etwas längerer Kochzeit noch bissfest.
• Die Mascherl abseihen und warm servieren.