Kochzeit: 8 Minuten
Ideal für: Nudelrisotto, cremige und klare Suppen, Bowls, Salate
Zutaten: Hartweizengrieß & Eier (15 %) aus Österreich
Allergene: A,C
Besonderheit: sehr kleine Form
Recheis Goldmarke Minis Muscheln werden nicht mehr produziert. Als Alternative empfehlen wir dir zum Beispiel die Recheis Naturgenuss Minis Dinkel Muscheln.
Unsere Minis Ausformungen sind die kleinere Version von den klassischen Recheis Nudelformen und ideal für kleine Nudelfans, da sie sehr gut mit dem Löffel gegessen werden können. Muschelnudeln sind auch als Conchiglione oder Conchigliette bekannt. Die kleine Ausformung macht die Verwendung sehr vielseitig und abwechslungsreich und reicht von einer klassischen Suppeneinlage bis hin zur Beilage in einer Nudelbowl.
Die Natürlichkeit und hohe Qualität aller Zutaten hat für uns höchste Wichtigkeit, deshalb stecken in Recheis Goldmarke Minis Muscheln 500 g zu 100% österreichische Zutaten. Über 300 österreichische Bauern und Bäuerinnen aus dem Weinviertel bauen mit viel Know-how und Leidenschaft den Hartweizen für die Recheis Goldmarke Nudeln an. Die Ackerflächen gehören zum Naturraum des Pannonikums und bestehen aus kleinen Flurstücken, die wesentlich zum Erhalt der lokalen Kultur- und Artenvielfalt beitragen. Die tägliche Arbeit unserer Vertragslandwirte und -landwirtinnen auf ihren Feldern und die sorgfältige Veredelung von Hartweizen und Eiern aus Österreich machen Recheis Nudeln so besonders.
Nudel-Risotto mit Safran und Kräutern ist ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht. Das vegetarische Risotto wird nicht wie bei einem klassischem Risottorezept mit Reis zubereitet, sondern mit unseren Goldmarke Minis Muscheln aus 100 % österreichischen Zutaten. Mit frischen Kräutern wird das Risotto ein besonderer Leckerbissen.
Nudel-Risotto mit Safran und Kräutern ist ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht. Das vegetarische Risotto wird nicht wie bei einem klassischem Risottorezept mit Reis zubereitet, sondern mit unseren Goldmarke Minis Muscheln aus 100 % österreichischen Zutaten. Mit frischen Kräutern wird das Risotto ein besonderer Leckerbissen.
Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.
Zutaten: HARTWEIZENGRIESS, EIER (15 %). 3 Eier je kg Hartweizengrieß
Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide, C - Eier
Zubereitung: Nudeln in reichlich kochendes, gesalzenes Wasser geben (1 Liter/100 g Nudeln). Öfter umrühren. Nach ca. 8 Minuten sind die Nudeln bissfest gekocht. Dank der Zugabe von besten österreichischen Eiern sind Recheis Nudeln auch nach etwas längerer Kochzeit ein Genuss.
100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1485 kj | 355 kcal
Fett: 3,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate: 66 g
davon Zucker: 1,2 g
Ballaststoffe: 3,3 g
Eiweiß: 14 g
Salz: 0,06 g
© GUSTO/Dieter Brasch Nudelglück das Generationen verbindet - österreichische Rezeptklassiker in Kooperation mit GUSTO In Kooperation mit GUSTO – Österreichs größtem Kochmagazin – haben wir köstliche Ideen aus der österreichischen Nudelküche in einem Rezeptheft...
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