Ideal für: Nudelteig, Spätzle, Pizzateig, Gnocchi, Grießauflauf, Brotspezialitäten
Zutaten: Hartweizengrieß aus Österreich
Allergene: A
Besonderheit: doppelt vermahlener Grieß
Ob hausgemachte Nudeln, goldgelbe Spätzle, knuspriger Pizzateig, süßer Grießauflauf oder Gnocchi – mit Recheis Hartweizengrieß gelingen all diese Köstlichkeiten und viele mehr, mit perfektem Biss.
Seit 1889 veredeln wir für Recheis Nudeln ausschließlich beste, natürliche Zutaten. Auch für den Recheis Hartweizengrieß werden nur ausgesuchte Hartweizensorten von österreichischen Landwirt*innen angebaut und in unseren heimischen Partnermühlen vermahlen.
100 % österreichisches Getreide, ein besonders feiner Mahlgrad und die schöne, hellgelbe Farbe zeichnen den Recheis Hartweizengrieß aus. Der in italienischen Rezepten auch als “semola” bekannte Grieß überzeugt mit seinen ausgezeichneten Teigverarbeitungseigenschaften: Teigelastizität, Wasseraufnahme und Konsistenz. Der Hartweizengrieß ist das perfekte Nudelmehl und geeignet für die Zubereitung verschiedener Teige sowie Gerichte.
Im Vergleich zu Weichweizen hat Hartweizen einen höheren Gehalt an Kleberprotein. Das macht den Teig elastisch und leicht zu verarbeiten. Außerdem bleibt die enthaltene Stärke beim Kochen besser gebunden und Nudeln, Spätzle & Co. gelingen besonders bissfest – in bewährter Recheis Qualität.
100 % österreichisches Getreide, ein besonders feiner Mahlgrad und die schöne, hellgelbe Farbe zeichnen den Recheis Hartweizengrieß aus. Der in italienischen Rezepten auch als “semola” bekannte Grieß überzeugt mit seinen ausgezeichneten Teigverarbeitungseigenschaften: Teigelastizität, Wasseraufnahme und Konsistenz. Der Hartweizengrieß ist das perfekte Nudelmehl und geeignet für die Zubereitung verschiedener Teige sowie Gerichte.
Im Vergleich zu Weichweizen hat Hartweizen einen höheren Gehalt an Kleberprotein. Das macht den Teig elastisch und leicht zu verarbeiten. Außerdem bleibt die enthaltene Stärke beim Kochen besser gebunden und Nudeln, Spätzle & Co. gelingen besonders bissfest – in bewährter Recheis Qualität.
Wir setzen auf Zutaten in höchster Qualität und Natürlichkeit für alle Recheis Produkte. Der doppelt vermahlene Hartweizengrieß stammt zu 100 % aus Österreich. Diese hochwertige Grundzutat der klassischen Recheis Nudeln ist die optimale Basis für deine selbstgemachten Kreationen.
Recheis Hartweizengrieß kann sowohl für Rezepte mit als auch ohne Ei verwendet werden. Wir haben 6 gelingsichere Rezepte in einem kostenlosen Rezeptheft für dich zusammengestellt. Das Rezeptheft gibt es hier für dich als PDF zum Herunterladen.
Hier findest du gelingsichere Grundrezepte:
Nudelteig mit Ei
Hausgemachte Spätzle
Knusprigen Pizzateig
Gnocchi
Hier findest du weitere Rezepte mit Recheis Hartweizengrieß.
Recheis Hartweizengrieß kann sowohl für Rezepte mit als auch ohne Ei verwendet werden. Wir haben 6 gelingsichere Rezepte in einem kostenlosen Rezeptheft für dich zusammengestellt. Das Rezeptheft gibt es hier für dich als PDF zum Herunterladen.
Hier findest du gelingsichere Grundrezepte:
Nudelteig mit Ei
Hausgemachte Spätzle
Knusprigen Pizzateig
Gnocchi
Hier findest du weitere Rezepte mit Recheis Hartweizengrieß.
Lagerhinweis: Trocken lagern. Geringe Gewichtsabnahme durch Austrocknung möglich.
Zutaten: Hartweizengrieß (doppelt vermahlen). Kann Spuren von Soja enthalten.
Allergene: A - Gluten
100 g enthalten durchschnittlich:
Energie: 1462 kj | 345 kcal
Fett: 2,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 68 g
davon Zucker: 0,6 g
Ballaststoffe: -
Eiweiß: 12 g
Salz: 0 g
Mit diesem Grundrezept für Pizzateig gelingt dir knusprige Pizza ganz nach deinem Geschmack. Der hohe Gehalt an Kleberprotein im Recheis Hartweizengrieß aus 100 % österreichischem Getreide macht den Teig besonders elastisch und einfach zu verarbeiten....
Gelingt besonders bissfest mit:Zubereitung Milch, Zucker, Zimt, Vanillezucker, Zitronenabrieb und Salz in einen Topf geben und aufkochen lassen. Topf vom Herd nehmen und den Hartweizengrieß zügig einrühren, damit sich keine Klumpen bilden....
Dieses Rezept für Ravioli mit Kürbis-Mandel-Füllung wird mit selbstgemachtem Nudelteig aus Recheis Hartweizengrieß zubereitet. Der doppelt vermahlene Hartweizengrieß aus 100 % österreichischen Zutaten eignet sich ideal für die Zubereitung von frischen...
