Kochzeit: 10 Minuten
Ideal für: Hüttengastronomie
Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (15%)
Allergene: A, C
Länge: 230 – 240 mm
Nudelstärke: 1,8 +/- 0,1 mm
Haltbarkeit: 2 Jahre
Artikelnummer: 4191
Die Hüttenspaghetti in der 10 kg Packung wurden speziell für die hohen Anforderungen in Großküchen und auf Skihütten entwickelt. Durch die Zugabe von 3 Eiern je kg Hartweizengrieß erhalten die Hüttenspaghetti besonders viel Kochstabilität.
Die Hüttenspaghetti eignen sich besonders gut zum Kochen in höher gelegenen Gastronomiebetrieben. Die Nudeln sind im Durchmesser etwas dicker und kochen somit nicht so schnell weich.
Recheis ist ein nach dem International Food Standard (IFS) geprüftes Unternehmen. Wir garantieren dadurch ein umfassendes Qualitätsmanagement und eine stetige Kontrolle aller Herstellungsprozesse. So können sie Ihren Gästen Produkte in garantiert bester Qualität servieren.
Bei uns finden Sie zu jedem Produkt die passende Rezeptinspiration. Zu den Hüttenspaghetti empfehlen wir eine klassische Bolognese Sauce.
Bei uns finden Sie zu jedem Produkt die passende Rezeptinspiration. Zu den Hüttenspaghetti empfehlen wir eine klassische Bolognese Sauce.
Artikelnummer: 4191
Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.
Zutaten: HARTWEIZENGRIESS, EIER (15%); 3 Bodenhaltungseier aus Österreich
Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide, C - Eier
Zubereitung: Teigwaren in gesalzenes, kochendes Wasser (6 bis 10-fache Menge der Teigwaren) geben und öfters umrühren. Wenn die Teigwaren noch kernig (“al dente“) sind, schmecken sie am besten.
100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1591 kJ/376 kcal
Fett: 2,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g
Kohlenhydrate: 72 g
davon Zucker: 0,5 g
Ballaststoffe: 4,7 g
Eiweiß: 14 g
Salz: 0,06 g
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