Ideal für: flaumige Knödel, Salatcroutons, Aufläufe und zum Füllen von Braten
Zutaten: Weizenmehl, Hefe, Speisesalz, Wasser
Allergene: A
Haltbarkeit: 1 Jahr
Artikelnummer: 194
Für Recheis Feinstes Knödelbrot werden ausschließlich frisch gebackene Semmeln verwendet. In einem besonderen Verfahren geschnitten, sind Recheis Semmelwürfel ein Muss für die feine Küche.
Das besondere Herstellungsverfahren unseres Knödelbrots sorgt für besonders flaumige Knödel und gelingsichere Füllungen.
Knödelbrot ist eine österreichische Spezialität und wird auch als Semmelbröckerl oder Semmelwürfel bezeichnet. Für das Recheis Knödelbrot wird Knödelbrot aus extra frisch gebackenen Semmeln hergestellt. In einem besonderen Verfahren wird das Brot getrocknet und in feine Würfel geschnitten.
Verwendet wird Knödelbrot vor allem in Knödeln oder auch für Aufläufe. Ideal sind die Weißbrotwürfel auch zum Füllen, zusammen mit weiteren Zutaten, von Ente oder Gans und für gefüllte Kalbsbrust.
Knödelbrot ist eine österreichische Spezialität und wird auch als Semmelbröckerl oder Semmelwürfel bezeichnet. Für das Recheis Knödelbrot wird Knödelbrot aus extra frisch gebackenen Semmeln hergestellt. In einem besonderen Verfahren wird das Brot getrocknet und in feine Würfel geschnitten.
Verwendet wird Knödelbrot vor allem in Knödeln oder auch für Aufläufe. Ideal sind die Weißbrotwürfel auch zum Füllen, zusammen mit weiteren Zutaten, von Ente oder Gans und für gefüllte Kalbsbrust.
Für die Herstellung der frischen Semmeln wird ausschließlich bestes Weizenmehl, Wasser und Speisesalz verwendet. Die richtige Menge an Hefe sorgt für die besondere Flaumigkeit der Backwaren.
Dadurch erhält auch das Knödelbrot die passende Konsistenz für eine einfache und gelingsichere Weiterverarbeitung.
Bei uns finden Sie zu jedem Produkt die passende Rezeptinspiration. Lassen Sie sich inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit raffinierten Gerichten!
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Artikelnummer: 194
Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnelicht geschützt lagern. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen und innerhalb eines Monats aufbrauchen.
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz
Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide
Zubereitung: Für sämtliche Knödelbrot-Rezepte geeignet.
100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1512 kj | 357 kcal
Fett: 1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 70 g
davon Zucker: 2,8 g
Ballaststoffe: 3,8 g
Eiweiß: 13 g
Salz: 2,2 g
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