Kochzeit: ca. 9 Minuten
Ideal für: feine Saucengerichte, Salate und als Beilage
Zutaten:Hartweizengrieß, Eier (15%), Tomatenpulver (2%), Spinatpulver (1%)
Allergene: A, C
Durchmesser bzw. Breite: 9,5 – 10,0 mm
Länge: 30 – 40 mm
Wandstärke: 1,15 – 1,30 mm
Haltbarkeit: 2 Jahre
Artikelnummer: 3210
Das Pasta di Peppino Sortiment mit seinen typisch italienischen Ausformungen wurde speziell für die gastronomischen Anforderungen entwickelt. Sorgfältig ausgewählter Hartweizen und die Zugabe von 3 Eiern je kg Grieß sorgen für enorme Kochstabilität.
Feiner Geschmack, absolute Bissfestigkeit und die breite Produktpalette bieten für jeden Feinschmecker genau das Richtige.
Alle 18 italienischen Ausformungen vom Sortiment Pasta di Peppino all’uovo bestehen aus sorgfältig ausgewähltem Hartweizengrieß und 3 Eiern je kg Hartweizengrieß. Die Nudeln eignen sich daher hervorragend für Cook & Chill und Bain-Marie Anwendungen.
Bei uns finden Sie zu jedem Produkt die passende Rezeptinspiration. Pasta di Peppino all’uovo Fusilli tricolore empfehlen sich beispielsweise für farbenfrohe Nudelsalate mit Paprika und getrockneten Tomaten.
Bei uns finden Sie zu jedem Produkt die passende Rezeptinspiration. Pasta di Peppino all’uovo Fusilli tricolore empfehlen sich beispielsweise für farbenfrohe Nudelsalate mit Paprika und getrockneten Tomaten.
Artikelnummer: 3210
Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.
Zutaten: HARTWEIZENGRIESS, EIER (15%), Tomaten (2%), Spinat (1%)
Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide, C - Eier
Zubereitung: Teigwaren in gesalzenes, kochendes Wasser (6 bis 10-fache Menge der Teigwaren) geben und öfters umrühren. Wenn die Teigwaren noch kernig (“al dente“) sind, schmecken sie am besten.
100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1485 kj | 355 kcal
Fett: 3,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate: 66 g
davon Zucker: 1,2 g
Ballaststoffe: 3,3 g
Eiweiß: 14 g
Salz: 0,06 g
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