Kochzeit: 8 Minuten
Ideal für: feine Sahnesaucen und als Beilage zu Fischgerichten
Zutaten: Hartweizengrieß, Spinat (2%)
Allergene: A
Durchmesser bzw. Breite: 60,6 mm
Länge: 32 cm
Wandstärke: 1,07 mm
Artikelnummer: 3246
Italienische Teigwaren, wie man sie bei uns kennt, werden ausschließlich aus bestem Hartweizen hergestellt und enthalten kein Ei. Sie eignen sich somit auch für die rein pflanzliche Küche und sind vegan zertifiziert. Mit 8 italienischen Ausformungen bietet Pasta di Peppino Semola ein breites Produktsortiment für die unterschiedlichsten Vorlieben. Die Teigwaren werden sorgfältig und ausschließlich aus 100 % Hartweizengrieß hergestellt. Sie eignen sich daher auch hervorragend für die vegane Küche.
Pasta di Peppino Semola Tagliatelle verdi 5 kg sind zusätzlich mit 2% natürlichem Spinatpulver verfeinert. So haben die Tagliatelle eine zartgrüne Farbe und eine sanfte Geschmacksnote nach dem Blattgemüse.
Vermahlener Hartweizen wird im Italienischen immer “Semola di grano duro” genannt – unabhängig vom Vermahlungsgrad.
Die gemahlenen Erzeugnisse von Hartweizen sind auch als “italienisches Mehl” bekannt, da sie vorwiegend zur Herstellung von Pasta eingesetzt werden. Hartweizenmehl hat einen wesentlich höheren Glutenanteil als handelsübliches Weizenmehl und ist dadurch besonders kochfest.
Pasta di Peppino Semola Tagliatelle verdi eignen sich klassisch für die Kombination mit leichten Sahnesaucen und Fisch. Wir empfehlen Tagliatelle verde mit Seeteufel- Karottensauce für Kontraste auf dem Teller.
Pasta di Peppino Semola Tagliatelle verdi eignen sich klassisch für die Kombination mit leichten Sahnesaucen und Fisch. Wir empfehlen Tagliatelle verde mit Seeteufel- Karottensauce für Kontraste auf dem Teller.
Artikelnummer: 3246
Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.
Zutaten: HARTWEIZENGRIESS, Spinat (2 %)
Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide
Zubereitung: Kochzeit: ca. 8 Minuten
100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1490 kj | 356 kcal
Fett: 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 73 g
davon Zucker: 3,5 g
Ballaststoffe: 3,5 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 0,01 g
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