Premium Spaghetti extra kochfest 5 kg

Kochzeit: 10 Minuten
Ideal für: klassische Spaghettigerichte und deftige Saucen
Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (15%), Eiweiß (1%)
Allergene: A, C
Länge: 230 – 240 mm
Nudelstärke: 1,8 +/- 0,1 mm
Haltbarkeit: 2 Jahre

Artikelnummer: 211

Premium Spaghetti – feinster Genuss für hohe Ansprüche

Premium Spaghetti extra kochfest wurden speziell für die hohen Anforderungen in Großküchen und auf Skihütten entwickelt. Hergestellt aus 100% bestem Hartweizen sorgt die Zugabe von drei Eiern je kg Hartweizengrieß sowie Hühnereiweiß für die besondere Kochstabilität.

Ideal zum Warmhalten und Wiedererwärmen

Der hohe Proteingehalt des Hartweizens sowie die Zugabe von Eiern und Eiweiß sorgen für eine hohe Kochstabilität, welche ein Warmhalten ohne Qualitätsverlust ermöglichen.

recheis-kochtopf

Unsere Kochempfehlung für extra kochfest Spaghetti al dente

  • Verwenden Sie mindestens die 6-10 fache Menge an Wasser.
  • Damit die Nudeln wirklich Biss behalten, immer erst ins gesalzene, kochende Wasser geben und mehrmals umrühren
  • Nach ca. 10 Minuten sind die Spaghetti fertig zum Servieren
  • Warmhalten: Sollen die Spaghetti vor dem Servieren noch in einer Sauce nachziehen oder wiedererwärmt werden, empfehlen wir die Kochzeit um 1/3 zu verkürzen, also auf ca. 6-7 Minuten.
  • Anrichten: Nach dem Kochen die Teigwaren in einem Sieb gut abtropfen lassen und vor dem Servieren eventuell in Butter oder Öl schwenken. Werden die Spaghetti nicht sofort serviert, sollten sie kalt abgeschwemmt und mit etwas Öl beträufelt werden.
recheis-kochtopf

Unsere Kochempfehlung für extra kochfest Spaghetti al dente

  • Verwenden Sie mindestens die 6-10 fache Menge an Wasser.
  • Damit die Nudeln wirklich Biss behalten, immer erst ins gesalzene, kochende Wasser geben und mehrmals umrühren
  • Nach ca. 10 Minuten sind die Spaghetti fertig zum Servieren
  • Warmhalten: Sollen die Spaghetti vor dem Servieren noch in einer Sauce nachziehen oder wiedererwärmt werden, empfehlen wir die Kochzeit um 1/3 zu verkürzen, also auf ca. 6-7 Minuten.
  • Anrichten: Nach dem Kochen die Teigwaren in einem Sieb gut abtropfen lassen und vor dem Servieren eventuell in Butter oder Öl schwenken. Werden die Spaghetti nicht sofort serviert, sollten sie kalt abgeschwemmt und mit etwas Öl beträufelt werden.

Höchster Qualitätsstandard

Recheis ist ein nach dem International Food Standard (IFS) geprüftes Unternehmen. Wir garantieren dadurch ein umfassendes Qualitätsmanagement und eine stetige Kontrolle aller Herstellungsprozesse. So können sie Ihren Gästen Produkte in garantiert bester Qualität servieren.

Hüttenspaghetti

Bei uns finden Sie zu jedem Produkt die passende Rezeptinspiration. Zu den Hüttenspaghetti empfehlen wir eine klassische Bolognese Sauce.

Hüttenspaghetti

Bei uns finden Sie zu jedem Produkt die passende Rezeptinspiration. Zu den Hüttenspaghetti empfehlen wir eine klassische Bolognese Sauce.

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer: 211

Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.

Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, EIER (15 %), HÜHNEREIWEIß.

Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide, C - Eier

Zubereitung: Teigwaren in gesalzenes, kochendes Wasser (6 bis 10-fache Menge der Teigwaren) geben und öfters umrühren. Wenn die Teigwaren noch kernig (“al dente“) sind, schmecken sie am besten.

Nährwerte

100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1510 kj | 361 kcal
Fett: 2,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,6 g
Kohlenhydrate: 67 g
davon Zucker: 0,5 g
Ballaststoffe: 4,4 g
Eiweiß: 14 g
Salz: 0,09 g

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