Premium Spaghetti extra kochfest 5 kg

Premium Spaghetti – feinster Genuss für hohe Ansprüche

Premium Spaghetti extra kochfest wurden speziell für die hohen Anforderungen in Großküchen und auf Skihütten entwickelt. Hergestellt aus 100% bestem Hartweizen sorgt die Zugabe von drei Eiern je kg Hartweizengrieß sowie Hühnereiweiß für die besondere Kochstabilität.

Ideal zum Warmhalten und Wiedererwärmen

Der hohe Proteingehalt des Hartweizens sowie die Zugabe von Eiern und Eiweiß sorgen für eine hohe Kochstabilität, welche ein Warmhalten ohne Qualitätsverlust ermöglichen.

Unsere Kochempfehlung für extra kochfest Spaghetti al dente

• Verwenden Sie mindestens die 6-10 fache Menge an Wasser.
• Damit die Nudeln wirklich Biss behalten, immer erst ins gesalzene, kochende Wasser geben und mehrmals umrühren
• Nach ca. 10 Minuten sind die Spaghetti fertig zum Servieren
• Warmhalten: Sollen die Spaghetti vor dem Servieren noch in einer Sauce nachziehen oder wiedererwärmt werden, empfehlen wir die Kochzeit um 1/3 zu verkürzen, also auf ca. 6-7 Minuten.
• Anrichten: Nach dem Kochen die Teigwaren in einem Sieb gut abtropfen lassen und vor dem Servieren eventuell in Butter oder Öl schwenken. Werden die Spaghetti nicht sofort serviert, sollten sie kalt abgeschwemmt und mit etwas Öl beträufelt werden.