Kochzeit: 9 Minuten
Ideal für: cremige und fruchtige Saucen, Pfannengerichte, überbackene Gerichte, Salate, Beilagen
Zutaten: Hartweizengrieß aus Österreich
Allergene: A
Die Recheis Geschichte begann bereits im Jahr 1889. Warum also nicht dem Gründungsjahr ein eigenes Sortiment widmen? Die raue Oberfläche macht die Dralli zu einem ganz besonderen Genuss, da die eng gedrehte Spiralnudelform mit 3 Flügeln viel Fülle und Biss auf den Teller bringt.
Bei Recheis in Hall in Tirol entstehen aus österreichischem Hartweizengrieß und nur unter Zugabe von Tiroler Wasser aus dem Naturschutzgebiet Karwendel, hochwertige vegane Nudeln.
Recheis ist bekannt für Nudeln mit Eiern. Doch mit Recheis 1889 zeigen wir, dass Nudeln mit perfektem Biss und Geschmack nicht mit Ei sein müssen. Der dafür verwendete Hartweizen kommt aus dem Carnuntum. Die Region Carnuntum im Nationalpark Donauauen in Niederösterreich gilt seit der Römerzeit als die Kornkammer Österreichs. Im milden pannonischen Klima reifen hier entlang der Donau besonders wertvolle, alte Getreidesorten wie dieser spezielle Hartweizen für die veganen Recheis 1889 Nudeln.
Eine Nudel erhält ihre Form durch eine sogenannte Matrize. Zur Herstellung wird der Nudelteig mit hohem Druck durch traditionelle Bronzematrizen gepresst. Das Ergebnis: Jede einzelne Nudel hat eine leicht aufgeraute Oberfläche.
Eine bunte, saftige Kreation aus pikanten und süßen Aromen – Sommer Nudel Bowl mit würziger Mandel-Sesamcreme! Unsere Recheis 1889 Dralli kombiniert mit Zuckermelone, Karotte, Gurke und Pflücksalat sind garantiert erfrischend an heißen Sommertagen. Auch ohne Ei sind sie optimal für Nudelsalat geeignet, da sie durch hochwertigen Carnuntum-Hartweizengrieß einen angenehmen Biss behalten.
Eine bunte, saftige Kreation aus pikanten und süßen Aromen – Sommer Nudel Bowl mit würziger Mandel-Sesamcreme! Unsere Recheis 1889 Dralli kombiniert mit Zuckermelone, Karotte, Gurke und Pflücksalat sind garantiert erfrischend an heißen Sommertagen. Auch ohne Ei sind sie optimal für Nudelsalat geeignet, da sie durch hochwertigen Carnuntum-Hartweizengrieß einen angenehmen Biss behalten.
Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.
Zutaten: 100% HARTWEIZENGRIESS
Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide, C - Eier
Zubereitung: Nudeln in reichlich kochendes, gesalzenes Wasser geben (1 Liter/100 g Nudeln). Öfters umrühren. Nach ca. 9 Minuten sind die Nudeln bissfest gekocht.
100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1498 kj | 358 kcal
Fett: 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 69 g
davon Zucker: 1,3 g
Ballaststoffe: 3,8 g
Eiweiß: 14 g
Salz: 0,01 g
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