Ideal für: feine Panaden, zum Binden von Füllungen und zum Verfeinern von Süßspeisen
Zutaten: Weizenmehl, Hefe, Speisesalz, Wasser
Allergene: A
Haltbarkeit: 1 Jahr
Artikelnummer: 197
Recheis Semmelbrösel werden aus bestem Weißbrot hergestellt und sind besonders fein vemahlen.
Der besonderes feine Vermahlungsgrad von Recheis Semmelbrösel lässt das Panieren leicht gelingen und sorgt für eine knusprige Panier.
Semmelbrösel dienen zum Panieren von Fleisch (z. B. Wiener Schnitzel), Fisch und anderem Gebratenem, zur Bindung von Füllungen und Ähnlichem.
In reichlich Butter goldbraun geröstet, wird Paniermehl als Zutat für süße Strudel oder Knödel (Klöße) verwendet und dient in der polnischen Küche als traditionelle Ergänzung (Polonaise) zu Gemüse.
Semmelbrösel dienen zum Panieren von Fleisch (z. B. Wiener Schnitzel), Fisch und anderem Gebratenem, zur Bindung von Füllungen und Ähnlichem.
In reichlich Butter goldbraun geröstet, wird Paniermehl als Zutat für süße Strudel oder Knödel (Klöße) verwendet und dient in der polnischen Küche als traditionelle Ergänzung (Polonaise) zu Gemüse.
Semmelbrösel sind auch als Paniermehl, Panierbrot, Semmelmehl, Weckmehl oder Mutschelmehl bekannt. Eine Unterscheidung erfolgt meist am Vermahlungsgrad, die Herstellung ist bei allen jedoch ident. Panko, ein Paniermehl aus der Brotkrume, stammt aus der japanischen Küche.
Bei uns finden Sie zu jedem Produkt die passende Rezeptinspiration. Lassen Sie sich inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit raffinierten Gerichten! Wie wärs mit einem feinen Hirschschnitzel in einer Nuss-Bröselpanade mit feinen Spitzkohl-Fettuccine?
Bei uns finden Sie zu jedem Produkt die passende Rezeptinspiration. Lassen Sie sich inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit raffinierten Gerichten! Wie wärs mit einem feinen Hirschschnitzel in einer Nuss-Bröselpanade mit feinen Spitzkohl-Fettuccine?
Artikelnummer: 197
Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnelicht geschützt lagern. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen und innerhalb eines Monats aufbrauchen.
Zutaten: WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, Wasser
Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide
Zubereitung: Für sämtliche Rezepte, in welchen Semmelbrösel zur Verwendung kommen.
100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1512 kj | 357 kcal
Fett: 1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 70 g
davon Zucker: 2,8 g
Ballaststoffe: 3,8 g
Eiweiß: 13 g
Salz: 2,2 g
Mit diesen Recheis Produkten gelingt das Rezept:ZubereitungSchalotten und Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten. Zucchini, Blattspinat und Thymianzweige zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Oliven grob hacken und zur Füllung...
Gelingt am besten mit:ZubereitungSpeck und Lardo in einer großen Pfanne knusprig braten. Pastinaken und Birnenwürfel zugeben und leicht karamellisieren lassen. Einen „Finger“ der Buddhas Hand Zitronen in feine Scheiben schneiden und zum Speck...
Gelingt am besten mit:ZubereitungFür den Sud die Garnelenkarkassen in einem Topf mit Öl anrösten. Die Hälfte des Zitronengrases, die Hälfte des Ingwers und die Curryblätter mitrösten. Chilis und Currypaste zugeben, mit 1 L Wasser aufgießen...
