Sugo di Peppino al Pomodoro

Convenience, aber mit Qualitätsanspruch

In Zeiten, in denen sich die Personalsuche schwierig gestaltet, braucht es gute Lösungen, um dem Ressourcen- und dem damit verbundenen Zeitmangel in der Küche zu begegnen. Gleichzeitig soll die Qualität der angebotenen Speisen nicht zu kurz kommen. Mit dem neuen Sugo di Peppino al Pomodoro greifen wir Ihnen mit einem hochwertigen, traditionell hergestellten Produkt unter die Arme. Aus dem verzehrfertigen Sugo lassen sich mit wenigen Handgriffen kreative, gelingsichere Speisen für Ihre Gäste zaubern.

Sugo aus sonnengereiften Tomaten aus Norditalien

Das Sugo di Peppino al Pomodoro ist vollgepackt mit gehaltvollen Tomaten, die auf den Feldern der Emilia-Romagna zu besonders aromatischen Exemplaren heranreifen – eine geschmackvolle Basis, die in der Küche nach Belieben weiter verfeinert werden kann.

Von der Polpa zur Tomatensauce mit viel Geschmack

Um den guten Geschmack zu erhalten, wird das wertvolle Gemüse frisch vom Acker zu fruchtiger Polpa verarbeitet, die die Grundlage für das mit viel Handarbeit und Liebe zubereitete Recheis Sugo di Peppino al Pomodoro bildet. Neben der Hauptzutat, den sonnengereiften Tomaten, sorgt ein reichhaltiges Soffritto für den herzhaften Geschmack der Sauce. Ganz traditionell wird es aus fein gehackten Zwiebeln, Sellerie und Karotten gekocht. Alle Zutaten werden schonend im Sous-Vide-Verfahren gegart, wodurch Aroma und die schöne Farbe erhalten bleiben – ganz ohne Geschmacksverstärker. Das Ergebnis: ein Beutel voll mit Geschmack und einer liebevollen Portion italienischem Lebensgefühl.