RecheisTW_Logo_rgb_cc001f
RecheisTW_Logo_rgb_neu

Tortellini 1 kg

recheis-tortellini-gross-149

Kochzeit: 12-14 Minuten
Ideal für: schnelle Gerichte, als Suppeneinlage, Pfannengerichte, überbackene Gerichte, Gerichte aller Art als Beilage
Zutaten: Eierteigwaren (Hartweizengrieß, 14 % Eier), 28 % Fülle (Semmelbrösel (Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz), 6,7 % Schweinefleisch, Schweinschmalz, Salz, Käse (Milch, Salz, Lab), Aromen, Gewürze, Kräuter)
Allergene: A, C, G
Besonderheit: ungekühlt lange lagerfähig

Artikelnummer: 149

Ein italienische Klassiker für die feine Küche

Am liebsten wird die Tortellini in Brodo, also in der Fleischsuppe, gegessen. Dieser italienische Klassiker ist Teil des Recheis Trockenteigwaren Sortiments für die Gastronomie und ein klarer Vorteil ist, dass sie getrocknet und somit länger haltbar sind. Aus Hartweizengrieß, Eiern und einer Fülle aus Schweinefleisch sind die Tortellini ein herzhafter Genuss.

Perfekt als Suppeneinlage oder als Hauptspeise in feiner Sauce

Recheis Tortellini schmecken nicht nur in der Suppe vorzüglich, sie sind auch als Vorspeise mit Butter und Parmesan oder in einer cremigen Tomatensauce als Hauptspeise passend. Recheis Trockentortellini in der 1 kg-Packung sind besonders ergiebig.

recheis-kochtopf

Recheis Tortellini richtig zubereiten

  • Einen großen Topf mit Wasser auf den Herd stellen und Wasser zum kochen bringen. Pro 100 g Nudeln empfehlen wir einen Liter Wasser.
  • Salz in das kochende Wasser geben und die gewünschte Menge an Tortellini hineingeben.
  • Nudeln öfters umrühren.
  • Nach ca. 12-14 Minuten sind die Tortellini bissfest gekocht.
  • Die gefüllten Tortellini abseihen und warm servieren.
recheis-kochtopf

Recheis Tortellini richtig zubereiten

  • Einen großen Topf mit Wasser auf den Herd stellen und Wasser zum kochen bringen. Pro 100 g Nudeln empfehlen wir einen Liter Wasser.
  • Salz in das kochende Wasser geben und die gewünschte Menge an Tortellini hineingeben.
  • Nudeln öfters umrühren.
  • Nach ca. 12-14 Minuten sind die Tortellini bissfest gekocht.
  • Die gefüllten Tortellini abseihen und warm servieren.

Klare Suppe mit Tortellini

„Tortellini in brodo“ gehören zur traditionellen Küche Norditaliens. Das Gericht war schon 1550 Teil des Menüs zur Angelobung der Tribune des Senats in Bologna und bis zum Zweiten Weltkrieg servierte man Tortellini ausschließlich in Suppe. Seither werden sie oft mit einer Rahmsauce oder mit einer Sauce Bolognese aufgetischt. Auch um die Urheberschaft der Tortellini wird gestritten. Sowohl Bologna als auch Modena reklamieren sie für sich.

Punktgenau servierfertig

Besonders beliebt sind die Tortellini mit Minestrone. Sowohl die Gemüsesuppe, als auch die Recheis Tortellini können gut vorbereitet werden und sind schnell servierfertig. Werden die Recheis Tortellini vorbereitet und wiedererwärmt, empfehlen wir die Kochzeit auf 12 Minuten zu verkürzen.

Punktgenau servierfertig

Besonders beliebt sind die Tortellini mit Minestrone. Sowohl die Gemüsesuppe, als auch die Recheis Tortellini können gut vorbereitet werden und sind schnell servierfertig. Werden die Recheis Tortellini vorbereitet und wiedererwärmt, empfehlen wir die Kochzeit auf 12 Minuten zu verkürzen.

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer: 149

Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren.

Zutaten: Eierteigwaren (HARTWEIZENGRIEß, 14 % EIER), 28 % Fülle (SEMMELBRÖSEL (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Salz), 6,7 % Schweinefleisch, Schweineschmalz, Salz, KÄSE (MILCH, Salz, Lab), Aromen, Gewürze, Kräuter).

Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide, C - Eier, G - Milch

Zubereitung: Tortellini in reichlich kochendes, gesalzenes Wasser geben (1 Liter / 100 g Teigwaren). Öfters umrühren. Nach ca. 14 Minuten die Tortellini abseihen und anrichten.

Nährwerte

100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1586 kj | 379 kcal
Fett: 8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,8 g
Kohlenhydrate: 63 g
davon Zucker: 2,5 g
Ballaststoffe: 2,5 g
Eiweiß: 12,5 g
Salz: 1,8 g

Weitere Produkte von Recheis

Köstliche Profirezepte

Nockerlgrieß-Dukaten im Rote-Bete-Feuertopf

Nockerlgrieß-Dukaten im Rote-Bete-Feuertopf

Feuriger Rote-Bete-Eintopf trifft auf goldbraun gebackene Nockerlgrieß-Dukaten Ein Gericht voller Kontraste: Die erdige Süße der Roten Bete, die feurige Schärfe von Chili und Ingwer sowie die fruchtige Frische von Orange und Granatapfel verschmelzen im Feuertopf zu...

mehr lesen
Gnocchi Sardi Salsiccia e Peperoni

Gnocchi Sardi Salsiccia e Peperoni

Herzhafte Salsiccia, süße Paprika und Recheis Chefqualität Bio Gnocchi Sardi – ein mediterraner Klassiker mit viel GeschmackVerschiedene Texturen und Aromen, meisterhaft vereint: Auf diesem Teller treffen sich die fruchtige Frische sonnengereifter Tomaten, gegrillte...

mehr lesen
Bio Gnocchi Sardi Asia Pfanne

Bio Gnocchi Sardi Asia Pfanne

cremige Erdnusssauce | karamellisierter Pak Choi | sautierte ShiitakeDie hochwertigen Recheis Chefqualität Bio Gnocchi Sardi aus 100 % Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischem Anbau treffen bei diesem Gericht auf asiatische Aromen und verschmelzen zu einer...

mehr lesen