Urkorn Emmer Makkaroni 330 g

Kochzeit: 5 Minuten
Ideal für: als Beilage, für Nudelpfanne, Mac’n’Cheese, Nudelsalat
Zutaten: 100 % Emmer-Grieß aus österreichischer Vertragslandwirtschaft
Allergene: A
Besonderheit: leicht nussiger Geschmack

Bewusster Genuss aus reinem Urgetreide

Das Urkorn Emmer (Triticum dicoccum), auch als Zweikorn bekannt, gehört zu den ältesten kultivierten Getreidearten. Das robuste und naturbelassene Urkorn eignet sich hervorragend zur Herstellung von Nudeln, die mit leicht nussigem Aroma und perfektem Biss überzeugen. Die neuen Emmer Urkorn Nudeln sind in den 3 verschiedenen Formen Urkorn Emmer Makkaroni, Spaghetti und Dralli erhältlich.

Die Vorteile von Emmer im Überblick:

  • naturbelassenes, züchterisch kaum verändertes Urgetreide
  • ist eine alte Getreidesorte, die Lebensraum für viele Tiere und Pflanzen bietet
  • durch den harten Spelz, den jedes einzelne Korn umgibt, ist Emmer vor schädlichen Umwelteinflüssen geschützt
  • optimale Basis für Nudeln mit gutem Geschmack & Biss

Wenn du ein Recheis Dinkelnudelfan bist, dann werden dir die Emmernudeln ganz bestimmt auch schmecken.

recheis-kochtopf

Kochanleitung für Urkorn Emmer Makkaroni

  • Pro 100 g Nudeln einen Liter Wasser zum Kochen bringen.
  • Salz ins kochende Wasser geben und die gewünschte Menge an Nudeln hineingeben.
  • Urkorn Emmer Makkaroni während der Kochzeit immer wieder vorsichtig umrühren.
  • Nach ca. 5 Minuten sind die Nudeln bissfest gekocht.
  • Die Emmer Makkaroni am besten noch warm gemeinsam mit deiner Lieblingssauce servieren und genießen.
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Kochanleitung für Urkorn Emmer Makkaroni

  • Pro 100 g Nudeln einen Liter Wasser zum Kochen bringen.
  • Salz ins kochende Wasser geben und die gewünschte Menge an Nudeln hineingeben.
  • Urkorn Emmer Makkaroni während der Kochzeit immer wieder vorsichtig umrühren.
  • Nach ca. 5 Minuten sind die Nudeln bissfest gekocht.
  • Die Emmer Makkaroni am besten noch warm gemeinsam mit deiner Lieblingssauce servieren und genießen.

Wo gibt es Urkorn Emmer Makkaroni 330 g zu kaufen?

Wertvoller Beitrag zur Artenvielfalt

Das Urkorn Emmer zählt zu den ältesten von Menschen kultivierten Getreidearten und wurde bereits vor 10.000 Jahren angebaut. Bis ins Mittelalter war sogar Emmer eines der wichtigsten Nahrungsmittel in Europa und wurde dann zunehmend von ertragreicheren Getreidesorten verdrängt. Zeit, das wieder zu ändern!

Nachhaltiger Vertragsanbau mit Mehrwert für die Bäuer*innen, die Umwelt und dich

Seit mehreren Jahren werden für die Recheis Dinkelnudeln bereits ausschließlich Urdinkel-Sorten von unseren Vertragsbäuer*innen angebaut. Im Jahr 2021 wurde in der Steiermark mit dem Anbau von Emmer begonnen. Emmer ist dabei im Anbau deutlich weniger ertragreich und aufwendiger im Vergleich zu Hartweizen oder Dinkel. Aber die Mühe lohnt sich: Der Anbau von Emmer stellt für Österreich’s Landwirt*innen eine zusätzliche Pflanzensorte für ihren Ackerbau dar und bereichert damit die Fruchtfolge und Artenvielfalt auf heimischen Feldern. Das stärkt wiederum die Bodengesundheit und bietet neuen Lebensraum für viele Pflanzen und Tiere.

(D)ein Beitrag zum Umweltschutz der schmeckt!

Die Recheis Urkorn Emmer Nudeln überzeugen mit einem neutralen, leicht nussigen Geschmack und perfektem Biss. Die Emmer Makkaroni kannst du also für fast jedes deiner liebsten Nudelgerichte und mit veganem Kürbispesto genießen oder den griechischen Nudelauflauf Pastizio damit nachkochen. Lass dich von köstlichen Rezepten inspirieren und probiere Nudeln aus Urgetreide mit dem guten Gewissen, dass du damit die heimische Landwirtschaft und Artenvielfalt unterstützt.

(D)ein Beitrag zum Umweltschutz der schmeckt!

Die Recheis Urkorn Emmer Nudeln überzeugen mit einem neutralen, leicht nussigen Geschmack und perfektem Biss. Die Emmer Makkaroni kannst du also für fast jedes deiner liebsten Nudelgerichte und mit veganem Kürbispesto genießen oder den griechischen Nudelauflauf Pastizio damit nachkochen. Lass dich von köstlichen Rezepten inspirieren und probiere Nudeln aus Urgetreide mit dem guten Gewissen, dass du damit die heimische Landwirtschaft und Artenvielfalt unterstützt.

Wo gibt es Urkorn Emmer Makkaroni 330 g zu kaufen?

Zusätzliche Informationen

Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.

Zutaten: 100 % Emmer-Grieß aus österreichischer Landwirtschaft

Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide

Zubereitung: Nudeln in reichlich kochendes, gesalzenes Wasser geben (1 Liter/100 g Nudeln). Öfter umrühren. Nach ca. 5 Minuten sind die Nudeln bissfest gekocht.

Nährwerte

100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1485 kj | 350 kcal
Fett: 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 72 g
davon Zucker: 0,9 g
Ballaststoffe: 2,5 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 0 g

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