Recheis BIO Spaghetti Carbonara
Ein echter Klassiker mit Zutaten aus 100 % biologischer Landwirtschaft: Recheis BIO Spaghetti Carbonara! Einfach, schnell und köstlich, obwohl für dieses Rezept nur wenige Zutaten benötigt werden.
Kochzeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
mit Fleisch
Zutaten für4PortionenPortionPortionen:
- 400g
Recheis Bio Spaghetti
- 4
Eier
- 100g
Parmesan
Salz & Pfeffer
- 250g
Speck
- 2
Knoblauchzehen
frische Kräuter
Gelingt am besten mit:
Zubereitung
Die BIO Spaghetti laut Packungsanleitung bissfest kochen, abseihen, abtropfen lassen und im Topf zur Seite stellen.
Die Eier mit dem geriebenen Parmesan vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Speck würfeln und in einer Pfanne auslassen. Es ist kein zusätzliches Fett notwendig. Knoblauch schälen, fein hacken und zum Speck in die Pfanne geben. Speck und Knoblauch etwas anrösten.
Die Bio Spaghetti mit der Eier-Käsemischung zum Speck und Knoblauch in die Pfanne geben, durchschwenken und kurz ziehen lassen. Mit frischen Kräutern garniert servieren und sofort genießen.
Tipp: Für eine vegetarische Variante kann auch eine Spaghetti Carbonara mit geräuchertem Tofu zubereitet werden. Einfach statt dem Speck gewürfelten BIO Räuchertofu knusprig anbraten und mit etwas Sojasauce ablöschen und karamellisieren.
Ähnliche Rezepte
Türkische Joghurt Pasta – das Trendrezept mit Recheis Goldmarke Mascherl
Der virale TikTok-Trend als hochwertiges Nudelgericht – mit Nudeln aus 100 % österreichischen Zutaten und cremigem Joghurt!Dieser Turkish Yogurt Pasta Trend bringt frischen Wind in unsere Nudelküche. Wir haben das Trendgericht mit Recheis Goldmarke Mascherl getestet –...
Cremige Nudelpfanne mit Hendl
Aromatische Hendlpfanne mit cremiger Sauce und Recheis Glutenfrei PenneDu möchtest ein schnelles, glutenfreies Gericht voller Geschmack? Diese cremige Nudelpfanne mit Hendl ist ideal für dich: saftiges Huhn, knackiges Gemüse und eine sämige Sauce treffen auf die neuen...
Cremige Zitronennudeln
Frisch, schnell & raffiniert: Frühlingsrezept mit Recheis Vollkorn Spaghetti, feiner Zitrusnote und cremiger MascarponeDiese cremigen Zitronennudeln sind ein perfektes Rezept für alle, die es schnell, leicht und aromatisch mögen. Die Kombination aus Recheis...
Knusprige Nudelpuffer mit Recheis Herzerl
Perfekt für den Osterbrunch Außen knusprig, innen herrlich saftig – diese Nudelpuffer mit Recheis Herzerl sind wie gemacht für den Osterbrunch oder als kreative Idee zur Resteverwertung nach den Feiertagen. Mit buntem Gemüse, Osterschinken, Käse und den Recheis...
Diese Produkte passen auch zu diesem Rezept!
Catrin Ferrari-Brunnenfeld
Die passionierte, vielfach international ausgezeichnete Foodbloggerin betreibt mit ihrem Mann Carletto Photography das kulinarische Blogazine www.cookingcatrin.at, verlegt Bücher und Magazine (eigenes Printmagazin Köstlich) und die beiden nehmen die Leser mit auf kulinarische Entdeckungsreisen im In- und Ausland. Täglich neue Rezepte und kulinarische Inspirationen gerne aus der modernen, österreichischen Küche. cookingCatrins Motto – Rock die Kuchl (nicht nur im eigenen Klagenfurter Kochstudio!).