Ein echter Klassiker mit Zutaten aus 100 % biologischer Landwirtschaft: Recheis BIO Spaghetti Carbonara! Einfach, schnell und köstlich, obwohl für dieses Rezept nur wenige Zutaten benötigt werden.
Kochzeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
mit Fleisch
Gelingt am besten mit:
BIO Spaghetti 400 g
Zubereitung
Die BIO Spaghetti laut Packungsanleitung bissfest kochen, abseihen, abtropfen lassen und im Topf zur Seite stellen.
Die Eier mit dem geriebenen Parmesan vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Speck würfeln und in einer Pfanne auslassen. Es ist kein zusätzliches Fett notwendig. Knoblauch schälen, fein hacken und zum Speck in die Pfanne geben. Speck und Knoblauch etwas anrösten.
Die Bio Spaghetti mit der Eier-Käsemischung zum Speck und Knoblauch in die Pfanne geben, durchschwenken und kurz ziehen lassen. Mit frischen Kräutern garniert servieren und sofort genießen.
Tipp: Für eine vegetarische Variante kann auch eine Spaghetti Carbonara mit geräuchertem Tofu zubereitet werden. Einfach statt dem Speck gewürfelten BIO Räuchertofu knusprig anbraten und mit etwas Sojasauce ablöschen und karamellisieren.
Ähnliche Rezepte
Halloweenrezept Spaghetti-Mumien | Halloween Fingerfood Idee
Diese Spaghetti-Mumien haben wir zum Fressen gernSpaghetti-Mumien Würstchen sind eine einfache, aber lustige Idee für einen köstlichen Halloween Snack! Kleine Frankfurter werden kurz eingelegt und mit Goldmarke Spaghetti N°5 umwickelt. Dann in Öl gebraten bis sie...
Kürbis-Spaghetti mit Fleischbällchen Spinnen
Unheimlich ballaststoffreich! Dieses lustige Familienrezept von THOMS KÜCHEN.BLOCK ist gruselig köstlich und mit den Recheis Naturgenuss Vollkornspaghetti unheimlich ballaststoffreich. Mit wenigen Handgriffen werden aus Fleischbällchen kleine Spinnen und fühlen sich...
Grenadiermarsch
Ein Restefest mit Recheis Bio MakkaroniWeil Lebensmittel wertvoll sind, sollten übriggebliebenen Zutaten immer eine zweite Chance bekommen, sich zum Beispiel als Grenadiermarsch schmecken zu lassen. Mit dem Klassiker der österreichischen Küche können gekochte Nudeln...
Fisch & Nudelchips aus dem Backofen
mit Recheis Bio DralliDieses spannende Finger-Food-Rezept von Eva von Mei liabste Speis! ist inspiriert vom britischen Klassiker Fish 'n' Chips. Der Knabberspaß "Fisch 'n' Nudelchips aus dem Backofen", am besten serviert im Recheis Bio Papierstanitzel, wird mit Chips...
Catrin Ferrari-Brunnenfeld
Die passionierte, vielfach international ausgezeichnete Foodbloggerin betreibt mit ihrem Mann Carletto Photography das kulinarische Blogazine www.cookingcatrin.at, verlegt Bücher und Magazine (eigenes Printmagazin Köstlich) und die beiden nehmen die Leser mit auf kulinarische Entdeckungsreisen im In- und Ausland. Täglich neue Rezepte und kulinarische Inspirationen gerne aus der modernen, österreichischen Küche. cookingCatrins Motto – Rock die Kuchl (nicht nur im eigenen Klagenfurter Kochstudio!).
