Eine Nudel Bowl? Noch nie gehört? Bei einer Bowl handelt es sich um ein bund-zusammengesetztes Gericht, welches nach Baukastenprinzip aufgebaut wird und je nach Geschmack die unterschiedlichsten Zutaten beinhalten kann. Alle Komponenten werden schön in einer Schüssel angerichtet und mit verschiedensten Toppings garniert. Bei unsere Nudel Bowl geht es scharf her mit unseren Chili-Knoblauch Spaghetti und frischem Lachs. Probiert es aus und überzeugt euch selbst.
Kochzeit: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
mit Fisch
Zutaten für4PortionenPortionPortionen:
- 400g
Recheis Chili Knoblauch Spaghetti
- 400g
Lachsfilet
Fischgewürz
Saft einer frischen Zitrone
Salz & Pfeffer
- 2EL
Olivenöl
- 250g
Joghurt
- 1
Knoblauchzehe
- 400g
Cocktailtomaten
frisches Basilikum
frischer Thymian
Schmeckt am besten mit:
Chili Knoblauch Spaghetti 400 g
Zubereitung
Die Recheis Chili-Knoblauch Spaghetti in reichlich gesalzenem Wasser bissfest kochen, anschließend abseihen und zur Seite stellen.
Das Lachsfilet von der Haut befreien, mit Fischgewürz, frischem Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer marinieren und in grobe Würfel schneiden.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Lachswürfel darin so lange anbraten, bis allen Seiten knusprig gebraten sind.
Für das Dressing das Joghurt mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und zum Joghurt geben.
Die Chili-Knoblauch Spaghetti mit dem Joghurtdressing vermengen und in schöne Schüsseln anrichten. Die Lachswürfel und die geviertelten Cockailtomaten zu den Nudeln geben und mit reichlich frischen Kräutern garnieren.
Tipp: Wer möchte kann die Cocktailtomaten im Ofen kurz garen und warm gemeinsam mit den Nudeln servieren.
Ähnliche Rezepte
Spaghetti Alfredo mit Spinat
GlutenfreiSchnell, einfach und gschmackig – so lässt sich dieses Rezept für Spaghetti Alfredo mit Spinat wohl am besten beschreiben. Mit wenigen Zutaten und noch weniger Zubereitungsschritten lässt sich dieses herzhaftes Spaghettigericht im Handumdrehen zaubern. Mit...
Kurkuma Spaghetti mit Spinat & Pesto
Spaghettivielfalt aus Österreich Gelingt 100% biologisch mit:Zubereitung Für die Kurkuma Spaghetti: Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Mit Kurkuma würzen. Die Recheis Bio Spaghetti hinzufügen und nach Packungsanleitung...
Dinkelspaghetti mit Rote-Rüben-Sauce & Gemüsebällchen
Spaghettivielfalt aus Österreich Bei diesem Rezept werden unsere Dinkelspaghetti mit Dinkel aus österreichischer Vertragslandwirtschaft durch Rote-Rüben-Sauce in ein farbenfrohes Gericht verwandelt. Dazu gibt´s würzige Gemüsebällchen und etwas Feta zum Schluss...
Spaghetti mit Fleischbällchen und Tomatensauce
Spaghettivielfalt aus Österreich Spaghetti mit Fleischbällchen und Tomatensauce ist ein richtiger Klassiker, den fast alle lieben. Die würzigen Bällchen, knusprig gebraten, verfeinern die Spaghetti aus 100% österreichischen Zutaten und baden in der fruchtigen...
Catrin Ferrari-Brunnenfeld
Die passionierte, vielfach international ausgezeichnete Foodbloggerin betreibt mit ihrem Mann Carletto Photography das kulinarische Blogazine www.cookingcatrin.at, verlegt Bücher und Magazine (eigenes Printmagazin Köstlich) und die beiden nehmen die Leser mit auf kulinarische Entdeckungsreisen im In- und Ausland. Täglich neue Rezepte und kulinarische Inspirationen gerne aus der modernen, österreichischen Küche. cookingCatrins Motto – Rock die Kuchl (nicht nur im eigenen Klagenfurter Kochstudio!).
