Shakshuka mit Hohlnudeln

Shakshuka ist eine orientalische Spezialität der israelischen und nordafrikanischen Küche – Wir haben die Köstlichkeit aus Tomate, Paprika und gestockten Eiern, die traditionell als Frühstück gegessen wird, mit unseren Hohlnudeln ergänzt! So wird aus dem einfachen Gericht, kombiniert mit würziger Chorizo und Chiliflocken, ein abgerundetes Geschmackserlebnis. Schmeckt direkt in der Pfanne serviert am besten!

shakshuka
rezept-kochzeit-25

Kochzeit: 25 Minuten

rezept-profi

Profirezept

rezept-vegetarisch

mit Fleisch

Zutaten für10PortionenPortionPortionen:

  • 500g

    2-Eierteigwaren Hohlnudeln

  • 2

    Zwiebeln

  • 4

    Zehen Knoblauch, fein gehackt

  • 2

    rote Paprika, gewürfelt

  • 4EL

    Olivenöl

  • 200g

    Chorizo, in dünne Scheiben geschnitten

  • 10

    Rispentomaten, in Würfel geschnitten

  • 10

    Bio-Eier

  • 0,5

    Bund Petersilie

 

Gelingt am besten mit:

Zubereitung

aufzaehlung-eins-40px-tiny

Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in Olivenöl gut anschwitzen. Dann die Chorizo etwas mitrösten und die gewürfelten Tomaten dazugeben.

aufzaehlung-zwei-40px

Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cumin sowie Chiliflocken würzen und gut durchkochen lassen.

aufzaehlung-drei-40px

Dann die bissfest gekochten Hohlnudeln vorsichtig untermischen und alles zusammen in eine große Pfanne oder ein ähnliches feuerfestes Geschirr geben. Eier hineinschlagen und auf kleiner Flamme garen bis das Ei gestockt ist.

aufzaehlung-vier-40px

Mit frischgehackter Petersilie bestreuen und servieren.

tipp-40x40

Mit cremigem Ziegenkäse verfeinert, wird das würzige Gericht optimal abgerundet.

rezept_shakshuka

Weitere Rezeptideen für Snacks mit Nudeln

Bunter Nudelsalat mit Paprika und getrockneten Tomaten

Bunter Nudelsalat mit Paprika und getrockneten Tomaten

Der bunte Nudelsalat mit Paprika und getrockneten Tomaten ist ein schnell zubereitetes  Gericht und eignet sich wunderbar als Snacks oder zum Mitnehmen in die Arbeit und das Büro. Beispielsweise mit Mozzarella oder Schafskäse lässt sich der Salat wunderbar...

mehr lesen
Teigreis mit Fisolen, Spargel und Hühnerbrust

Teigreis mit Fisolen, Spargel und Hühnerbrust

verfeinert mit bestem SommertrüffelTeigreis mit Fisolen, Spargel und Hühnerbrust ist ein schnelles, ansprechendes Snackgericht. Die kleine Nudelausformung Teigreis ist gut für Gerichte to go geeignet, da sie angenehm und unkompliziert auch aus einer Take-Away Box...

mehr lesen
Makkaroni mit Erbsen-Hummus, Feta und Melone

Makkaroni mit Erbsen-Hummus, Feta und Melone

Diese Makkaroni-Bowl Makkaroni mit Erbsen-Hummus, Feta und Melone ist ein leichtes vegetarisches Gericht mit den Recheis 2-Eierteigwaren Makkaroni kurz, welches sich zum Beispiel mit Recheis BIO Vollkorn Dinkel Dralli auch ganz leicht in eine rein vegane Köstlichkeit...

mehr lesen