Shakshuka ist eine orientalische Spezialität der israelischen und nordafrikanischen Küche – Wir haben die Köstlichkeit aus Tomate, Paprika und gestockten Eiern, die traditionell als Frühstück gegessen wird, mit unseren Hohlnudeln ergänzt! So wird aus dem einfachen Gericht, kombiniert mit würziger Chorizo und Chiliflocken, ein abgerundetes Geschmackserlebnis. Schmeckt direkt in der Pfanne serviert am besten!

shakshuka
rezept-kochzeit-25

Kochzeit: 25 Minuten

rezept-profi

Profirezept

rezept-vegetarisch

mit Fleisch

Zutaten für10PortionenPortionPortionen:

  • 500g

    BIO Hohlnudeln

  • 2

    Zwiebeln

  • 4

    Zehen Knoblauch, fein gehackt

  • 2

    rote Paprika, gewürfelt

  • 4EL

    Olivenöl

  • 200g

    Chorizo, in dünne Scheiben geschnitten

  • 10

    Rispentomaten, in Würfel geschnitten

  • 10

    Bio-Eier

  • 0,5

    Bund Petersilie

Salz, Pfeffer
etwas Paprikapulver
eine Prise Cumin
eine Prise Chiliflocken

Schmeckt am besten mit:

Goldmarke Nockerlgrieß 160 g

2-Eierteigwaren Hohlnudeln 5 kg

Zubereitung

aufzaehlung-eins-40px-tiny

Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in Olivenöl gut anschwitzen.

aufzaehlung-zwei-40px

Dann die Chorizo etwas mitrösten und die gewürfelten Tomaten dazugeben.

aufzaehlung-drei-40px

Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cumin sowie Chiliflocken würzen und gut durchkochen lassen.

aufzaehlung-vier-40px

Dann die bissfest gekochten Bio Hohlnudeln vorsichtig untermischen und alles zusammen in eine große Pfanne oder ein ähnliches feuerfestes Geschirr geben. Eier hineinschlagen und auf kleiner Flamme garen bis das Ei gestockt ist.

aufzaehlung-fuenf-40px

Mit frischgehackter Petersilie bestreuen und servieren.

rezept-tipp

Mit cremigem Ziegenkäse verfeinert, wird das würzige Gericht optimal abgerundet.

Ähnliche Rezepte

BIO Hohlnudel-Grünkohlauflauf mit Geselchtem

BIO Hohlnudel-Grünkohlauflauf mit Geselchtem

Nudelaufläufe werden immer gern gegessen und lassen sich in Sachen Zutaten sehr einfach abwandeln. Der BIO Hohlnudelauflauf wird mit schmackhaftem Grünkohl und würzigem Geselchtem zubereitet, kann aber auch alternativ mit Weißkraut und Schinken zubereitet...

mehr lesen
Fideo Seco (Mexikanische Nudeln mit Garnelen)

Fideo Seco (Mexikanische Nudeln mit Garnelen)

Fideo seco ist ein einfaches, aber sehr leckeres mexikanisches Nudelgericht. Es besteht aus wenigen Zutaten wie Tomaten und Zwiebeln, die man eigentlich immer verfügbar hat.Der frische Chili sorgt für eine pikante Schärfe und die Gewürze wie Koriander für einen...

mehr lesen
Gedämpfter Skrei

Gedämpfter Skrei

Gedämpfter Fisch ist immer ein Genuss am Teller. Skrei ist ein norwegischer Kabeljau und eine kulinarische Delikatesse. Gedämpft enfaltet er seinen besonderen Geschmack. In Kombination mit Recheis gedrehten Hörnchen schmeckt dieses wunderbare Fischgericht nochmal so...

mehr lesen

Rezepte finden