Wareneinsatz im Vergleich
Unser Fazit: Nudelküche zahlt sich aus!
Schinkenfleckerl statt Schweinsbraten
Beide sind sie Klassiker der österreichischen Küche, beide sorgen gerne für Kindheitserinnerungen am Teller. Die Schinkenfleckerl haben aber einen entscheidenden Vorteil gegenüber ihrem „Widersacher“: Der Wareneinsatz liegt bei € 1,43 pro Portion und ist somit um 43 % günstiger als beim Schweinsbraten mit € 2,52 pro Portion. Wenn Sie also das nächste Mal auf der Suche nach einem österreichischen Klassiker für Ihre Tageskarte sind: Denken Sie an die Schinkenfleckerl als schmackhafte, gelingsichere und preislich attraktive Alternative – natürlich nur mit original Recheis 2-Eierteigware Fleckerl.
Noch günstiger!
Der ungeschlagene Spitzenreiter unseres ganzen Wareneinsatz-Vergleichs ist der Veggie-Variante. Vegetarische Krautfleckerl servieren Sie Ihren Gästen für unglaubliche € 0,81 pro Portion.
Portionsberechnung für Schweinsbraten mit Semmelködel und Sauerkraut im Vergleich zu Schinkenfleckerl mit Kraut
(Stand Preise: Jänner 2023)
Lasagne al forno statt Faschierte Laibchen
Lasagne als forno und Faschierte Laibchen – beides Gerichte, die sehr beliebt bei vielen Gästen sind. Der Wareneinsatz für Faschierte Laichen liegt bei ca. € 2,78 pro Portion. Auch hier können Sie im Wareneinsatz 10 % günstiger kalkulieren, wenn sie bei den Zutaten unter anderem auf Recheis Premium Lasagne Grandi zurückgreifen, beläuft sich der Portionspreis auf € 2,49.
Bei Lasagnegerichten stehen außerdem viele Variationsmöglichkeiten nach Verfügbarkeit und Saison zur Auswahl. Spinat-Lasagne bietet sich mit € 2,48 pro Portion als ebenfalls kosteneffiziente vegetarische Alternative an.
Portionsberechnung für Schweinsbraten mit Semmelködel und Sauerkraut im Vergleich zu Schinkenfleckerl mit Kraut
(Stand Preise: Jänner 2023)
Spaghetti Bolognese statt Schnitzel “Wiener Art”
Wiener Schnitzel ist ein geschätztes Traditionsgericht bei vielen Gästen. Spaghetti Bolognese aber auch, und vor allem ist dieses pro Portion um 14 % günstiger. Sogar serviert mit Parmesan, ist für eine Portion Spaghetti Bolognese mit Recheis Premium Spaghetti extra kochfest von € 1,89 auszugehen. Für eine Portion Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren muss im Vergleich dazu mit € 2,21 gerechnet werden.
Eine ebenfalls günstige Variante, die je nach Spaghettiprodukt vegetarisch oder auch für Gäste mit veganer Lebensweise angeboten werden kann, ist Karfiol-Bolognese mit € 1,93 pro Portion.
Nehmen Sie auch Optionen wie Bolognese aus Linsen, Jackfruit, mit Fisch oder Wild in ihr Angebot auf.
Portionsberechnung für Spaghetti Bolognese mit Parmesan im Vergleich zu Schnitzel “Wiener Art” mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
(Stand Preise: Jänner 2023)
Das Recheis Sortiment speziell für die Gastronomie und Profiküche
Recheis offeriert Österreichs größtes Teigwaren- und Nudelsortiment im Bereich der Gastronomie und Profiküche. Unterschiedlichste Rohstoffe und Ausformungen in höchster Gastronomiequalität überzeugen Profis und Gäste. Dem kreativen Genuss sind mit diesem breitgefächerten Sortiment definitiv keine Grenzen gesetzt!
Rezepte von Profis für Profis
Finden Sie zahlreiche Inspirationen für einfache, raffinierte und vor allem schmackhafte Nudelgerichte für ein kosteneffiziente Angebot auf Ihrer Speisekarte.
Gebratene Dinkel-Spaghettipuffer mit Gurke und Limettensauerrahm
Knusprig gebratene Puffer aus Recheis Dinkel hell Spaghetti, serviert mit einer frischen Limettensauerrahm-Note werden Ihre Gäste begeistern! Gelingt am besten mit:ZubereitungDie Recheis Dinkel hell Spaghetti laut Packungsanleitung in...
Penne-Morcheltörtchen mit Babykarotten
Die gekochten Recheis Dinkel hell Penne mezze werden vertikal in Törtchenringe gesteckt und mit einer königlichen Mischung aus Eiern, Käse und Gewürzen gratiniert. Gelingt am besten mit:ZubereitungRecheis Dinkel hell Penne mezze laut...
Geschmolzene Goldforelle auf Dinkel-Hörnchen
Zarte Forellenfilets begleitet von einem verlockenden Zitrus-Kräuter-Schaum, der mit feinen Gewürzen und frischen Kräutern verfeinert wird. Die Recheis Dinkel hell Hörnchen gedreht runden das Gericht optimal ab. Gelingt am besten...