Ein festliches Menü für Ihre Gäste

präsentiert von Recheis & Wiberg

In dieser Woche dürfen Gastronomie und Hotellerie in den meisten österreichischen Bundesländern endlich wieder öffnen. Die Vorfreude vieler Gäste auf ein gemütliches Beisammensein mit Familie und Freunden sowie auf kulinarisches Verwöhnt-Werden ist groß. Gemeinsam mit unserem Partner WIBERG haben wir für Sie Inspirationen für ein gelungenes Festtagsmenü zusammengestellt. Und beim Recheis Weihnachtsgewinnspiel gibt es gleich die passenden Zutaten dafür zu gewinnen!

 

3-Gänge Menü

mit raffinierter Würze von WIBERG und Teigwarenspezialitäten von Recheis

1. Vorspeise

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Mediterraner Nudelsalat mit würzigem Gemüse und mariniertem Mozzarella

Ein Start mit mediterraner Würzigkeit 

Aus wenigen Zutaten wie Pasta di Peppino all’uovo Penne mezze und Gemüse mariniert mit feinaromatischem WIBERG BASILIKUM-ÖL entsteht eine appetitanregende Vorspeise. 

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WIBERG – Ein zuverlässiger Partner nach unserem Geschmack!

Der Gewürzspezialist WIBERG ist Recheis Vertriebspartner in Deutschland und ein zuverlässiger Begleiter bei unterschiedlichen Gastronomie-Verkaufsaktivitäten wie Messen und Veranstaltungen.

Geschmack, Qualität und Produktsicherheit sind die obersten WIBERG Prinzipien, die seit der Gründung im Jahre 1947 für das Tun und Handeln des Unternehmens gelten. Als Teil eines internationalen Unternehmens bietet die Marke WIBERG ein breites Produktsortiment für die Gastronomie und Großküchen dieser Welt. Mit fast 400 Gewürzen, Gewürzmischungen, Saucen, Ölen, Essigen und vielen weiteren Produkten ist das Unternehmen täglich in den Gerichten seiner Kunden präsent. Bei der Marke WIBERG wird stetig an innovativen Lösungen gearbeitet, die den Küchenalltag erleichtern und Köche in ihrer Kreativität unterstützen. Mit viel Leidenschaft und Engagement tüfteln die hauseigenen WIBERG Haubenköche an Rezepten, die als Inspiration und als Basis für eine gesunde und hochwertige Küche dienen.

2. Hauptspeise

Hier fällt die Wahl besonders schwer – farbenfrohe Kontraste und interessante Gewürznuancen wie spritziger WIBERG Zitronenpfeffer begeistern alle Sinne.

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Pulled Pork mit karamellisierten Whiskey-Zwiebeln, Ofengemüse und Pfeffer-Tagliatelle

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Linguine Nero mit andalusischem Grillgemüse und Zitronen-Pfeffer-Lachs

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Vitale Farfalle mit glasiertem Gemüse, geröstetem Sesam und Kresse

Ein vielfältiges Sortiment – Pasta di Peppino all´uovo

  • 18 verschiedene Ausformungen
  • Original italienische Pasta in bewährter Recheis Qualität
  • Hergestellt aus bestem Hartweizengrieß und 3 Eiern
  • Hervorragende Bissfestigkeit
  • Optimal für Cook & Chill und Bain-Marie Anwendungen geeignet
  • Überzeugen mit feinem Geschmack

3. Nachspeise

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Grießnockerl-Auflauf mit Äpfeln, Nüssen und Rosinen

Ein gelungener Ausklang mit Raffinesse

Mit dem Recheis Premium Nockerlgrieß gelingen nicht nur klassische Grießnockerl. Der süße Grießnockerl-Auflauf mit säuerlichen Äpfeln, Walnüssen und Rosinen ist ein gelungener Abschluss für ein festliches Weihnachtsmenü.

Wir empfehlen den neuen WIBERG Dekor Blütenmix und die WIBERG Süße Sauce Sweet & Spicy – Schoko Kardamom für eine effektvolle Präsentation.

Gewinnen Sie die passenden Zutaten für Ihr Festmenü

Wir verlosen von 13. – 20.12.2021 ein großes Genusspaket mit zahlreichen Recheis und WIBERG Köstlichkeiten:

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  • WIBERG SESAM-ÖL 500 ml kaltgepresst, aus ungeschälten Samen
  • WIBERG BASILIKUM-ÖL natives Olivenöl extra 99,9 % mit Basilikumextrakt
  • WIBERG NATIVES OLIVEN-ÖL EXTRA ANDALUSIEN Kaltextraktion 1. Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
  • WIBERG ROTWEIN BALSAM-ESSIG CUVÉE aus Rotweinessig mit Zweigelt-Traubensaft 6 % Säure
  • WIBERG ZITRONEN-PFEFFER Würzmischung groß
  • WIBERG TOMATENFLOCKEN aus getrocknetem Tomatenmark, aromatisch-süß im Geschmack, dekorativ, mit intensiver Würzkraft
  • WIBERG BIO URSALZ MEDITERRAN Feinste Würzung in einer ausgewogenen Mischung aus naturbelassenem Salz, Tomate und Zitrone
  • Ganz neu! WIBERG DEKOR BLÜTEN-MiX mit Rosen-, Ringelblumen- und Kornblumenblüten
  • WIBERG Süße Saucen: SWEET & SPICY – SCHOKO & KARDAMOM, SWEET & SALTY – KARAMELL & URSALZ, SWEET & FRUITY – ERDBEERE & LIMETTENTASTE
  • Recheis Premium Nockerlgrieß
  • Recheis Pasta di Peppino all’uovo Tagliatelle tricolore 3 kg
  • Recheis Pasta di Peppino Linguine nero 3 kg
  • Recheis Pasta di Peppino all’uovo Farfalle 5 kg
  • Recheis Pasta di Peppino all’uovo Penne mezze 5 kg

Das Gewinnspiel ist leider schon vorbei.

Der Gewinner ist Robert K. vom Haus Bergblick in Walchsee

Wir wünschen Ihnen einen guten Start in die Wintersaison und  bedanken uns für Ihr Vertrauen in unsere Qualitätsprodukte.

Entdecken Sie weitere köstliche Rezeptinspiration für Ihre Gäste!

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