Kochzeit: 9 Minuten
Ideal für: Aufläufe, Salate und als Beilage
Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (10%)
Allergene: A, C
Länge: 20 – 30 mm
Nudelstärke mit Rippung: 1,4 +/- 0,1 mm
Außendurchmesser: ca 7 mm
Haltbarkeit: 2 Jahre
Artikelnummer: 100
Gerippte Hörnchen sind aus der österreichischen Küche nicht mehr wegzudenken und sind besonders vielseitig einsetzbar. Für Nudelsalate, Wurstnudeln, in Aufläufen oder einfach als Beilage sind Hörnchen immer passend. Recheis 2-Eierteigwaren wurden speziell für die Gastronomie entwickelt und bieten eine breite Auswahl an klassisch österreichischen Nudelsorten.
Das 2-Eierteigwaren Sortiment wurde speziell für die Gastronomie entwickelt und bietet eine breite Auswahl an klassisch österreichischen Nudelsorten – von Suppeneinlagen hin zu kurzen und langen Nudelformen, welche typisch für Österreichs Küche sind und bei uns gerne gegessen werden.
Für Recheis 2- Eierteigwaren verwenden wir das Beste, was die Natur zu bieten hat. Kristallklares Wasser aus dem Naturschutzgebiet Karwendel, ausschließlich österreichische Eier aus AMA zertifizierten Betrieben sowie feinsten Hartweizengrieß machen unsere Teigwaren täglich zum Genuss.
Bei uns finden Sie zu jedem Produkt die passende Rezeptinspiration. Unsere klassischen Hörnchen schmecken hervorragend mit wildem Brokkoli und gefüllten violetten Kartoffeln. Und das Gericht sieht noch dazu am Teller spektakulär aus.
Bei uns finden Sie zu jedem Produkt die passende Rezeptinspiration. Unsere klassischen Hörnchen schmecken hervorragend mit wildem Brokkoli und gefüllten violetten Kartoffeln. Und das Gericht sieht noch dazu am Teller spektakulär aus.
Artikelnummer: 100
Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.
Zutaten: HARTWEIZENGRIESS, EIER (10%); 2 Bodenhaltungseier aus Österreich
Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide, C - Eier
Zubereitung: Teigwaren in gesalzenes, kochendes Wasser (6 bis 10-fache Menge der Teigwaren) geben und öfters umrühren. Wenn die Teigwaren noch kernig (“al dente“) sind, schmecken sie am besten.
100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1506 kj | 360 kcal
Fett: 2,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Kohlenhydrate: 69 g
davon Zucker: 0,5 g
Ballaststoffe: 4,5 g
Eiweiß: 13 g
Salz: 0,04 g
Gelingt am besten mit:ZubereitungFür den Sud die Garnelenkarkassen in einem Topf mit Öl anrösten. Die Hälfte des Zitronengrases, die Hälfte des Ingwers und die Curryblätter mitrösten. Chilis und Currypaste zugeben, mit 1 L Wasser aufgießen...
mit Alpengarnele und Zwiebel-Feigen-ChutneyNudeln und Meeresfrüchte sind eine besonders köstliche Kombination! Dieses Rezept für Fettuccine Pomodoro ist mit dem Recheis Sugo di Peppino al Pomodoro im Handumdrehen zubereitet. Das aromatische Zwiebel-Feigen-Chutney...
in cremiger Tomaten-Sahne-Speck-SauceAlpenglühen nennt man das Phänomen, wenn die Berggipfel bei Sonnenauf- oder Untergang so aussehen, als ob sie glühen würden. Unser Rezept für rustikale Hütten-Penne gelingt schnell und einfach in nur 25 Minuten und sorgt für ein...
