Name: Recheis
Brand: Recheis
SKU: 96

Recheis Hohlnudeln – ein kleines Nudelmeisterwerk

Recheis Hohlnudeln sind eine feine und beliebte Nudelsorte und eignen sich aufgrund ihrer Größe besonders gut für Nudelsalate und passen perfekt zu feinen Tomaten- und Gemüsesaucen. Hohlnudeln sind auch bekannt als “Gobetti” und mit Parmesan verfeinert ein Gedicht.

2-Eierteigwaren – unser Sortiment mit Österreichs Klassikern

Das 2-Eierteigwaren Sortiment wurde speziell für die Gastronomie entwickelt und bietet eine breite Auswahl an klassisch österreichischen Nudelsorten – von Suppeneinlagen hin zu kurzen und langen Nudelformen, welche typisch für Österreichs Küche sind und bei uns gerne gegessen werden.

Unsere Empfehlung für perfekt gekochte Hohlnudeln

Wassermenge: Immer mindestens die 6-10 fache Menge verwenden.

Damit die Nudeln wirklich Biss behalten, immer erst ins gesalzene, kochende Wasser geben und mehrmals umrühren.

Nach ca. 6 Minuten sind die Hohlnudeln fertig zum Servieren.

Warmhalten: Sollen die Röhrennudeln vor dem Servieren noch in einer Sauce nachziehen oder wiedererwärmt werden, empfehlen wir die Kochzeit um 1/3 zu verkürzen, also auf ca. 4 Minuten.

Anrichten: Nach dem Kochen die Teigwaren in einem Sieb gut abtropfen lassen und vor dem Servieren eventuell in Butter oder Öl schwenken. Werden die Hohlnudeln nicht sofort serviert, sollten sie kalt abgeschwemmt und mit etwas Öl beträufelt werden.

Unsere Empfehlung für perfekt gekochte Hohlnudeln

Wassermenge: Immer mindestens die 6-10 fache Menge verwenden.

Damit die Nudeln wirklich Biss behalten, immer erst ins gesalzene, kochende Wasser geben und mehrmals umrühren.

Nach ca. 6 Minuten sind die Hohlnudeln fertig zum Servieren.

Warmhalten: Sollen die Röhrennudeln vor dem Servieren noch in einer Sauce nachziehen oder wiedererwärmt werden, empfehlen wir die Kochzeit um 1/3 zu verkürzen, also auf ca. 4 Minuten.

Asiatische Nudelsuppe mit Garnelen | Glutenfrei

Deine Lieblingsnudelsuppen kannst du mit Recheis auch glutenfrei genießen! Diese asiatisch angehauchte Nudelsuppe mit Garnelen bekommt bestimmt auch einen Platz auf dieser Liste - Recheis Ehrenwort! Verleihe deiner Nudelsuppe mit ein paar Esslöffeln Sojasauce,...