2-Eierteigwaren Hohlnudeln 5 kg

Unsere Empfehlung für perfekt gekochte Hohlnudeln

• Wassermenge: Immer mindestens die 6-10 fache Menge verwenden.
• Damit die Nudeln wirklich Biss behalten, immer erst ins gesalzene, kochende Wasser geben und mehrmals umrühren.
• Nach ca. 6 Minuten sind die Hohlnudeln fertig zum Servieren.
• Warmhalten: Sollen die Röhrennudeln vor dem Servieren noch in einer Sauce nachziehen oder wiedererwärmt werden, empfehlen wir die Kochzeit um 1/3 zu verkürzen, also auf ca. 4 Minuten.
• Anrichten: Nach dem Kochen die Teigwaren in einem Sieb gut abtropfen lassen und vor dem Servieren eventuell in Butter oder Öl schwenken. Werden die Hohlnudeln nicht sofort serviert, sollten sie kalt abgeschwemmt und mit etwas Öl beträufelt werden.

Shakshuka mit Hohlnudeln

Bei uns finden Sie zu jedem Produkt die passende Rezeptinspiration. Kombinieren Sie doch einmal typisch österreichische Nudelsorten mit Gerichten aus anderen Ländern. Hohlnudlen eignen sich zum Beispiel perfekt für eine Shakshuka mit würziger Chorizo verfeinert.

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer: 96

Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.

Zutaten: HARTWEIZENGRIESS, EIER (10%); 2 Bodenhaltungseier aus Österreich

Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide, C - Eier

Zubereitung: Teigwaren in gesalzenes, kochendes Wasser (6 bis 10-fache Menge der Teigwaren) geben und öfters umrühren. Wenn die Teigwaren noch kernig (“al dente“) sind, schmecken sie am besten.

Nährwerte

100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1506 kJ | 360 kcal
Fett: 2,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Kohlenhydrate: 69 g
davon Zucker: 0,5 g
Ballaststoffe: 4,5 g
Eiweiß: 13 g
Salz: 0,04 g