2-Eierteigwaren Spaghetti 5 kg

Kochzeit: 9 Minuten
Ideal für: klassische Spaghetti-Gerichte
Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (10%)
Allergene: A, C
Länge: 230 – 240 mm
Nudelstärke: 1,6 +/- 0,1 mm
Haltbarkeit: 2 Jahre

Artikelnummer: 110

Eine italienische Form in österreichischer Qualität

Man muss nicht nach Italien fahren, um italienische Spaghetti genießen zu können. Mit Hartweizengrieß und Eiern zu 100 % aus Österreich überzeugen Recheis Spaghetti durch optimalen Biss und hohe Ergiebigkeit.

2-Eierteigwaren – unser Sortiment mit Österreichs Klassikern

Das 2-Eierteigwaren Sortiment wurde speziell für die Gastronomie entwickelt und bietet eine breite Auswahl an klassisch österreichischen Nudelsorten – von Suppeneinlagen hin zu  kurzen und langen Nudelformen, welche typisch für Österreichs Küche sind und bei uns gerne gegessen werden.

recheis-kochtopf

Unsere Empfehlung für perfekt gekochte Spaghetti

  • Wassermenge: Immer mindestens die 6-10 fache Menge verwenden.
  • Damit die Nudeln wirklich Biss behalten, immer erst ins gesalzene, kochende Wasser geben und mehrmals umrühren.
  • Nach ca. 9 Minuten sind die Spaghetti fertig zum Servieren.
  • Warmhalten: Sollen die Nudeln vor dem Servieren noch in einer Sauce nachziehen oder wiedererwärmt werden, empfehlen wir die Kochzeit um 1/3 zu verkürzen, also auf ca. 6 Minuten.
  • Anrichten: Nach dem Kochen die Teigwaren in einem Sieb gut abtropfen lassen und vor dem Servieren eventuell in Butter oder Öl schwenken. Werden die Spaghetti nicht sofort serviert, sollten sie kalt abgeschwemmt und mit etwas Öl beträufelt werden.
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Unsere Empfehlung für perfekt gekochte Spaghetti

  • Wassermenge: Immer mindestens die 6-10 fache Menge verwenden.
  • Damit die Nudeln wirklich Biss behalten, immer erst ins gesalzene, kochende Wasser geben und mehrmals umrühren.
  • Nach ca. 9 Minuten sind die Spaghetti fertig zum Servieren.
  • Warmhalten: Sollen die Nudeln vor dem Servieren noch in einer Sauce nachziehen oder wiedererwärmt werden, empfehlen wir die Kochzeit um 1/3 zu verkürzen, also auf ca. 6 Minuten.
  • Anrichten: Nach dem Kochen die Teigwaren in einem Sieb gut abtropfen lassen und vor dem Servieren eventuell in Butter oder Öl schwenken. Werden die Spaghetti nicht sofort serviert, sollten sie kalt abgeschwemmt und mit etwas Öl beträufelt werden.

Österreichs beste Zutaten in unseren Nudeln vereint

Für Recheis 2- Eierteigwaren verwenden wir das Beste, was die Natur zu bieten hat. Kristallklares Wasser aus dem Naturschutzgebiet Karwendel, ausschließlich österreichische Eier aus AMA zertifizierten Betrieben sowie feinsten Hartweizengrieß machen unsere Teigwaren täglich zum Genuss.

Raffinierte Spaghettigerichte für Ihre Gäste

Bei uns finden Sie viele Rezeptideen von Profis für Profis. Lassen Sie sich inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit besonderen Pastagerichten.

Raffinierte Spaghettigerichte für Ihre Gäste

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Zusätzliche Informationen

Artikelnummer: 110

Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.

Zutaten: HARTWEIZENGRIESS, EIER (10 %); 2 Bodenhaltungseier aus Österreich

Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide, C - Eier

Zubereitung: Teigwaren in gesalzenes, kochendes Wasser (6 bis 10-fache Menge der Teigwaren) geben und öfters umrühren. Wenn die Teigwaren noch kernig (“al dente“) sind, schmecken sie am besten.

Nährwerte

100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1506 kj | 360 kcal

Fett: 2,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g

Kohlenhydrate: 69 g
davon Zucker: 0,5 g

Ballaststoffe: 4,5 g
Eiweiß: 13 g
Salz: 0,04 g

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