Kochzeit: 30 Minuten
Ideal für: Lasagnegerichten, Aufläufe
Zutaten: Hartweizengrieß
Allergene: A
Das längere Warten, bis eine Lasagne fertig ist, lohnt sich mit unseren Lasagneblättern allemal. Die Blätter werden ohne Vorkochen in den Auflauf gelegt und mit reichlich Sauce und Bechamel bedeckt. Die glatten Teigblätter sind ohne Ei und können für vegetarische und vegane Lasagnen verwendet werden.
Als Lasagne werden besonders breite Bandnudeln bezeichnet. Wir denken bei Lasagne jedoch als erstes an einen Auflauf mit cremiger Béchamelsauce, Nudelblättern und Bolognese. Die dünnen Blätter aus reinem Hartweizengrieß benötigen übrigens nur 30 Minuten im Backrohr und können mit köstlichem Ragout aus Fleisch, Gemüse oder Fisch kombiniert werden.
Für eine perfekte Lasagne nimmst du am besten eines unserer erprobten Rezepte für Lasagne. Das beliebteste Rezept ist Lasagne al Forno. Lass dich einfach von unseren Rezeptideen inspirieren und plane am besten reichlich Zeit ein.
Für eine perfekte Lasagne nimmst du am besten eines unserer erprobten Rezepte für Lasagne. Das beliebteste Rezept ist Lasagne al Forno. Lass dich einfach von unseren Rezeptideen inspirieren und plane am besten reichlich Zeit ein.
Wer den Ursprung der Lasagne erkunden will, muss ins 14. Jahrhundert zurück. Dort findet man das erste schriftlich verfasste Rezept. Das Wort “Lasagna” stammt dabei vom griechischen “lasanon”, das soviel wie Nachttopf bedeutet. Die Römer machten einige Jahre später “lasanum”, den Kochtopf daraus. Somit verdankt die Lasagne dem Gefäß, in dem sie gebacken wird, ihren Namen.
Eine Lasagne eignet sich auch für schnelle Mahlzeiten. Wie das gehen soll? Ganz einfach – am bestens kocht man immer etwas mehr Lasagne, lässt sie auskühlen und verspeist sie am nächsten Tag in der Arbeit oder in der Schule. Wer möchte, kann die Lasagne portionieren und in gut verschlossenen Behältern einfrieren.
Eine Lasagne eignet sich auch für schnelle Mahlzeiten. Wie das gehen soll? Ganz einfach – am bestens kocht man immer etwas mehr Lasagne, lässt sie auskühlen und verspeist sie am nächsten Tag in der Arbeit oder in der Schule. Wer möchte, kann die Lasagne portionieren und in gut verschlossenen Behältern einfrieren.
Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.
Zutaten: HARTWEIZENGRIESS
Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide
Zubereitung: Die dünnen Blätter aus reinem
Hartweizengrieß benötigen nur
30 Minuten im Backrohr und
können mit köstlichem Ragout
aus Fleisch, Gemüse oder Fisch
und mit cremiger Bechamelsauce
kombiniert werden.
100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1464 kj | 350 kcal
Fett: 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 73 g
davon Zucker: 3,5 g
Ballaststoffe: 3 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 0,01 g
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