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Pasta di Peppino Kräuter Treccine 5 kg

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Kochzeit: 4 Minuten
Ideal für: mediterrane Saucengerichte & kreative Kreationen
Zutaten: Hartweizengrieß, 6 % Kräuterpulver (Spinat, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Basilikum, Dill, Oregano, Bohnenkraut, Liebstöckel)
Allergene: A
Durchmesser bzw. Breite: 5,3 – 5,6 mm
Länge: 25 – 35 mm
Wandstärke: 0,90 +/- 0,10 mm
Haltbarkeit: 3 Jahre

Artikelnummer: 3233

Nur für kurze Zeit – Pasta di Peppino Kräuter Treccine

Ihr feines Aroma mit der zarten Kräuter-Note zeichnet die Pasta di Peppino Kräuter Treccine aus. Sie überzeugen als geschmackvolle Begleitung für mediterrane Köstlichkeiten und sorgen mit ihrer grünen Farbe für einen eleganten Farbtupfer am Teller. Die Rezeptur mit bestem Hartweizengrieß und natürlichem Kräuterpulver ist ohne Ei – optimal für die vegane Profi-Küche geeignet.

Original italienische Pasta mit bewährter Recheis Qualität

Das große Recheis Pasta di Peppino Sortiment mit seinen typisch italienischen Ausformungen wurde speziell für die gastronomischen Anforderungen entwickelt. Die Nudeln eignen sich daher hervorragend für Cook & Chill und Bain-Marie Anwendungen. Feiner Geschmack, absolute Bissfestigkeit und die breite Produktpalette bieten für jeden Feinschmecker genau das Richtige.

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Unsere Kochempfehlung für Kräuter Treccine al dente

  • Verwenden Sie mindestens die 6- bis 10-fache Menge der Teigwaren an Wasser.
  • Damit die Nudeln wirklich Biss behalten, immer erst ins gesalzene, kochende Wasser geben und mehrmals umrühren.
  • Nach ca. 4 Minuten sind die Treccine fertig zum Servieren.
  • Warmhalten: Werden die Treccine vor dem Servieren noch in einer Sauce geschwenkt oder warmgehalten, empfehlen wir die Kochzeit um 1/3 zu verkürzen, da sie nach dem Abseihen noch nachziehen.
  • Anrichten: Nach dem Kochen die Teigwaren in einem Sieb gut abtropfen lassen und vor dem Servieren eventuell in Butter oder Öl schwenken. Werden die Treccine nicht sofort serviert, sollten sie kalt abgeschreckt und mit etwas Öl beträufelt werden.
  • Aufwärmen: Die kürzer gekochten Teigwaren entweder in einem Sieb kurz mit kochendem Wasser überbrühen oder für 1-2 Minuten in kochendes, gesalzenes Wasser geben. Danach gut abtropfen lassen und eventuell in Butter oder Öl schwenken. Die Teigwaren können auch im Kombidämpfer erwärmt werden.
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Unsere Kochempfehlung für Kräuter Treccine al dente

  • Verwenden Sie mindestens die 6- bis 10-fache Menge der Teigwaren an Wasser.
  • Damit die Nudeln wirklich Biss behalten, immer erst ins gesalzene, kochende Wasser geben und mehrmals umrühren.
  • Nach ca. 4 Minuten sind die Treccine fertig zum Servieren.
  • Warmhalten: Werden die Treccine vor dem Servieren noch in einer Sauce geschwenkt oder warmgehalten, empfehlen wir die Kochzeit um 1/3 zu verkürzen, da sie nach dem Abseihen noch nachziehen.
  • Anrichten: Nach dem Kochen die Teigwaren in einem Sieb gut abtropfen lassen und vor dem Servieren eventuell in Butter oder Öl schwenken. Werden die Treccine nicht sofort serviert, sollten sie kalt abgeschreckt und mit etwas Öl beträufelt werden.
  • Aufwärmen: Die kürzer gekochten Teigwaren entweder in einem Sieb kurz mit kochendem Wasser überbrühen oder für 1-2 Minuten in kochendes, gesalzenes Wasser geben. Danach gut abtropfen lassen und eventuell in Butter oder Öl schwenken. Die Teigwaren können auch im Kombidämpfer erwärmt werden.

Bunte Vielfalt von Recheis

Es gibt nicht nur Kräuter Teigwaren mit feinem Aroma bei Recheis – bei uns finden Sie eine große Auswahl an bunten Teigwaren für Ihre kreativen Ideen. Erweitern Sie Ihr Angebot mit Spezialitäten wie Pasta di Peppino Linguine nero oder Spaghetti Aglio e Peperoncino.

Kräuter Treccine mit Flusskrebsen

Kräuter Treccine mit Flusskrebsen ist ein elegantes Rezept von Profiköchin und Food Stylistin Verena Fiegl. Verfeinert wird die aromatische Kombination mit Spargel, Tomatenvielfalt und einem zarten Safran-Limetten-Schaum.

Kräuter Treccine mit Flusskrebsen

Kräuter Treccine mit Flusskrebsen ist ein elegantes Rezept von Profiköchin und Food Stylistin Verena Fiegl. Verfeinert wird die aromatische Kombination mit Spargel, Tomatenvielfalt und einem zarten Safran-Limetten-Schaum.

Zusätzliche Informationen

Artikelnummer: 3233

Lagerhinweis: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.

Zutaten: Hartweizengrieß, 6 % Kräuterpulver (Spinat, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Basilikum, Dill, Oregano, Bohnenkraut, Liebstöckel) Kann Spuren von Ei enthalten.

Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide

Zubereitung: Teigwaren in gesalzenes, kochendes Wasser (6 bis 10-fache Menge der Teigwaren) geben und öfters umrühren. Wenn die Teigwaren noch kernig (“al dente“) sind, schmecken sie am besten.

Nährwerte

100 g ungekochte Teigwaren enthalten durchschnittlich:
Energie: 1472 kj | 347 kcal
Fett: 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 68 g
davon Zucker: 1,4 g
Ballaststoffe: 4,5 g
Eiweiß: 13 g
Salz: 0,05 g

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