Lassen Sie sich von unseren One Pot Gerichten inspirieren. Mageres Hühnerfleisch – verfeinert mit frischen Tomaten und Frühlingszwiebeln- wird gemeinsam mit Recheis Bandnudeln in einem Topf “One Pot” zeitgleich zubereitet. Geht blitzschnell und schmeckt hervorragend.
Kochzeit: 20 Minuten
Profirezept
mit Fleisch
Zutaten für10PortionenPortionPortionen:
- 800g
2 Eierteigwaren Bandnudeln
- 2
Bund Frühlingszwiebeln
- 3
Knoblauchzehen
- 10
Hühnerbrüste
- 1500ml
Gemüsebrühe
- 200g
Parmesan
- 1
Bund frische Kräuter
(Thymian, Petersilie, Schnittlauch, Majoran ...)
Chiliflocken oder frische Chilischoten
etwas Olivenöl
Salz, Pfeffer
Schmeckt am besten mit:
2-Eierteigwaren Bandnudeln 5 kg
Zubereitung
Kirschtomaten vierteln und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden.
Hühnerbrüste mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern einreiben und mit der Hand vorsichtig flach klopfen und in Tranchen schneiden.
Recheis Bandnudeln mit Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Chiliflocken und Hühnerfleisch in einen großen Topf geben. Mit Gemüsebrühe aufgießen und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und ohne Deckel 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Bei Bedarf noch mit etwas Gemüsebrühe aufgießen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und Parmesan in feine Späne hobeln. Das Gericht mit Parmesan und den Kräutern garnieren.
Für eine cremigere Alternative kann auch Sahne zum aufgießen verwendet werden.
Ähnliche Rezepte
Tortelloni Spinat-Ricotta mit gebratenen Zuckerschoten, Roter Beete und Safransauce
Zu Feinster Genuss Tortelloni Spinat-Ricotta lassen sich verschiedenste Saucen und Beilagen ganz einfach kombinieren. Der cremige Safranschaum unterstreicht den feinen Geschmack der Teigwaren und die Roten Rüben sorgen mit ihrem Geschmack und der tollen Farbe für ein...
BIO Hohlnudel-Grünkohlauflauf mit Geselchtem
Nudelaufläufe werden immer gern gegessen und lassen sich in Sachen Zutaten sehr einfach abwandeln. Der BIO Hohlnudelauflauf wird mit schmackhaftem Grünkohl und würzigem Geselchtem zubereitet, kann aber auch alternativ mit Weißkraut und Schinken zubereitet...
Fideo Seco (Mexikanische Nudeln mit Garnelen)
Fideo seco ist ein einfaches, aber sehr leckeres mexikanisches Nudelgericht. Es besteht aus wenigen Zutaten wie Tomaten und Zwiebeln, die man eigentlich immer verfügbar hat.Der frische Chili sorgt für eine pikante Schärfe und die Gewürze wie Koriander für einen...
Gedämpfter Skrei
Gedämpfter Fisch ist immer ein Genuss am Teller. Skrei ist ein norwegischer Kabeljau und eine kulinarische Delikatesse. Gedämpft enfaltet er seinen besonderen Geschmack. In Kombination mit Recheis gedrehten Hörnchen schmeckt dieses wunderbare Fischgericht nochmal so...
Diese Produkte passen auch zu diesem Rezept!
